Juliane Büchold

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Schweizer Käsemaccheroni

Dies ist nun zugegebenermaßen nicht das leichteste aller möglichen Essen. Pasta füllt ja ohnehin recht gut und in Milch gekochte und mit geriebenem …

Leidenschaft- Apfel-Marzipan-Ofenschlupfer

Es gibt bei mir einen sehr zuverlässigen Indikator dafür , wie gut es mir geht: <br>Meine Lust, sofort in die Küche zu gehen und da was zu werkeln, …

Saftiger Kassler Schweinenacken Braten aus dem Ofen - Zu Faul Zum Kochen

<b>Heute musste ich mal mit einem Kassler Schweinenacken experimentieren und raus gekommen ist ein Saftiger Kassler Schweinenacken Braten aus dem …

Gerösteter Blumenkohl-Salat

Den Blumenkohl in kleine Rosen brechen, waschen und gut abtropfen lassen.<p>Aus dem Tahini (Sesampaste), Olivenöl und den Gewürzen eine Paste …

Zucchini Rouladen

Hier mal eine etwas andere Art um Hackfleisch zu verarbeiten – statt es in der Pfanne zu braten. Die Zucchini Rouladen sind in 15 Minuten vorbereitet …

Brokkoli mit Schinken und Parmesan

1.Brokkoli waschen, abtropfen lassen und putzen. Röschen von den Stielen schneiden. Dicke Stiele schälen, in Streifen schneiden. Zwiebel schälen, …

Eier im Hackfleischmantel auf Spinat-Jogurtdip

Meine Mama schickte mir vor einer Zeit ein Foto eines Mittagessen von ihr (ja, ich bin nicht die Einzige in der Familie die Essen fotografiert ;-)): …

Hähnchen aus dem Päckchen

Hier bekommen Sie eine saftige Packung: mit zartem Hähnchen, Paprika und Feta - der Knaller!<p>Im Kochbuch speichern<p>Zutaten<p>Für 2 Portionen<p>1 rote …

Yvonnes Wikingertopf

Das gemischte Hackfleisch mit Salz, Pfeffer und Paprika würzen, dann kleine Bällchen formen und diese in einer Pfanne mit etwas Öl kräftig …

Gerösteter Blumenkohl

Aus dem Ofen, mit frischem Kräuteröl - so lecker haben Sie Blumenkohl noch nie gegessen! Dazu passt Fisch im Speckmantel.<p>Im Kochbuch …

Schupfnudel-Wirsing-Gratin mit Kasseler

Vom Wirsing die groben äußeren Blätter lösen, den Wirsing vierteln und den Strunk herausschneiden, den Wirsing abspülen und abtropfen lassen, dann in …

Gebratene Penne mit Rotkohl, Birne und Salsiccia

Ich kann es selbst kaum glauben, aber nach monatelanger (jahrelanger?!) Abstinenz schaffe ich es endlich mal wieder, an einem Kochtopf-Blogevent …

Sauerkraut-Lasagne

Die Zwiebeln abziehen, hacken und in Butterschmalz andünsten. Das Sauerkraut zufügen und ca. 30 Minuten garen. Den Speck würfeln, im Öl anbraten und …

Wirsing-Hackfleisch-Auflauf mit Speck

Das Gehackte in Butterschmalz oder Öl anbraten und mit Salz, Pfeffer und Paprikapulver würzen, dann herausnehmen.<p>Die klein geschnittenen Schalotten …

Kalbssteak mit Gorgonzola-Butter

Rosa gebratenes Kalbfleisch, begleitet von selbstgemachter Kräuterbutter mit Gorgonzola.Der Beitrag Kalbssteak mit Gorgonzola-Butter erschien zuerst …

Thüringer Burger

<i>Anzeige. Dieser Artikel beinhaltet Werbung (Was bedeutet das?).</i><p>Montag. Damit der Wochenstart ein wenig erträglicher wird, habe ich heute einen Burger …

Thüringer Sauerkrautsuppe

<b>Als Franke wächst man ja quasi neben einem Sauerkrautfass auf. Nirgendwo sonst wird wohl das Stereotyp vom Sauerkraut essenden Deutschen so erfüllt,</b> …

Überbackene Enchiladas mit Tzatziki

Das Hackfleisch in Öl braun und krümelig braten. Peperoni in Ringe, Zwiebel in kleine Würfel schneiden. Peperoni, Zwiebeln, Mais und Erbsen zum …

Soljanka nach DDR - Rezept

Das Fleisch in heißem Öl in einer Pfanne anbraten. Mit Salz, Pfeffer und Paprikapulver würzig abschmecken. Danach die Jagdwurst und die Zwiebeln …

Illes leichter und leckerer Thunfisch - Tomaten - Salat

Thunfisch über Sieb abgießen und 1 TL Öl zurückbehalten.<br>Selbigen mit der Gabel zerkleinern, mit Zitrone beträufeln, Pfeffer und Salz zugeben.<br>Die …

Hähnchen mit Kritharaki aus dem Ofen {Gouvetsi kritharaki me kotopoulo}

Viele Gerichte verbinde ich automatisch mit meiner Kindheit. Das ist absolut normal. Ich denke, dass es euch auch nicht anders geht, oder? Wenn ich …

Marinierter Ziegenkäse

Im Kochbuch speichern<p>Zutaten<p>Für 6 Portionen<p>2 El Honig<br>• 2 Tl Zitronensaft<br>• 4 El Olivenöl<br>• Salz<br>• Pfeffer<br>• 1 Tl Rosmarinnadeln, gehackt<br>• 6 Ziegenkäse, Taler, (à 40 …

Falscher Hotdog

Pizzateig außen, Wurst innen,
 dazu ein Senf-Pflaumenmus-Soja-Dip. Ist verrückt, aber fantastisch.<p>Im Kochbuch speichern<p>Zutaten<p>Für 4 Portionen<p>1 Dose …

Spitzkohl-Hackfleisch-Pasta

Bandnudeln mit zartem Spitzkohl und knackiger Paprika à la Crème. Lecker!<p>Im Kochbuch speichern<p>Zutaten<p>Für 2 Portionen<p>250 g gemischtes Hackfleisch<br>• 0.5 …

Überbackener Kürbis

Wer gern stippt, serviert dazu ofenfrisches Baguette.<p>Im Kochbuch speichern<p>Zutaten<p>Für 2 Portionen<p>1 Hokkaido-Kürbis, (ca. 600 g)<br>• 6 El …

Überbackene Muschelnudeln

Im Kochbuch speichern<p>Zutaten<p>Für 2 Portionen<p>1 Aubergine<br>• 1 Zwiebel<br>• 1 Knoblauchzehe<br>• 10 große Muschelnudeln<br>• Salz<br>• 2.5 El Olivenöl<br>• 1 El Tomatenmark<br>• 1 …

Tex-Mex-Eggs

Im Kochbuch speichern<p>Zutaten<p>Für 2 Portionen<p>1 Tl Olivenöl<br>• 1 kleine Zwiebel<br>• 1 El Olivenöl<br>• 1 Dose Pizzatomaten (425 g EW)<br>• 2 El Orangensaft<br>• 1 Dose Mais (212 g …

Linsensuppe

Im Kochbuch speichern<p>Zutaten<p>Für 2 Portionen<p>150 g Sellerieknollen<br>• 100 g Möhren<br>• 100 g Lauch<br>• 150 g Pardina Linsen<br>• 2 El Öl<br>• 600 ml Gemüsebrühe<br>• 200 g …

Nudeln mit Gorgonzola-Nuss-Sauce

Im Kochbuch speichern<p>Zutaten<p>Für 2 Portionen<p>100 g Gorgonzola<br>• 4 El Walnusskerne<br>• 0.5 Bund Bund Schnittlauch<br>• 1 kleine Birne<br>• 100 g Staudensellerie<br>• 100 ml …