Judit Fernández Díaz

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47 recetas ligeras de Navidad

Seguimos preparando ya a toda máquina las fiestas y hoy lo hacemos con propuestas de platos para que las comidas y cenas no nos pesen tanto. Seguro …

Es época de hornear galletas: estos son los más bonitos cortadores y las mejores recetas

Preparar y hornear galletas es una de las tareas más agradables que pueden hacerse, sobre todo si estamos acompañados de los más pequeños de la casa. …

15 Productos Gourmet para cocinar lo mínimo (y triunfar) estas Navidades | El Blog de Clara P. Villalón

Con las Navidades a la vuelta de la esquina, me imagino que si este año os toca hacer de anfitriones ya estáis maquinando qué habrá en vuestra mesa …

Receta súper rápida de tartar de salmón y aguacate ideal como entrante de Navidad (con vídeo incluido)

Hace unos días os hablamos del estreno de nuestro nuevo canal de YouTube en el que compartiremos recetas fáciles y rápidas, entre otras cosas, con …

Recetas con sabor a Navidad, postres muy festivos y más en el menú semanal del 25 al 30 de noviembre

Empieza un nuevo mes y lo estrenamos con un <b>menú semanal</b> que viene cargado de <b>recetas con sabor a Navidad</b>, postres muy festivos, dulces tradicionales …

Endivias rellenas de huevos y langostinos | Comer con poco

Deliciosas <b>endivias rellenas de langostinos y huevos</b> que hemos preparado para servir como si fuera una ensalada al medio de la mesa para compartir. …

25 recetas de galletas de Navidad

Aunque muchos no se hayan dado cuenta de ello, estamos ya metidos en el periodo de Adviento, los cuatro domingos anteriores a la Navidad, durante el …

Una vuelta al mundo en 29 dulces de Navidad tradicionales

Uno de los aspectos que más me apasionan de la gastronomía son las tradiciones de cada rincón del mundo, y las fiestas navideñas están llenas de …

57 aperitivos y canapés sencillos y baratos

A la hora de planificar los menús de Navidad solemos poner toda la atención en los platos principales y descuidamos un poco el picoteo previo. Además …

Ocho recetas con crema pastelera

Este es un recopilatorio para amantes de la crema pastelera, una de las elaboraciones de pastelería y repostería más usadas a lo largo y ancho del …

Tarta de manzana y crema de yogur. Receta fácil y sorprendente

La manzana es una de mis frutas preferidas, así que suelo preparar muchas recetas con ella, especialmente postres, pues me parece que su textura y su …

Mermelada de frambuesas y chía

Si buscas una <b>alternativa sana y saludable</b> para tus tostadas tienes que probar esta mermelada de frambuesas y chía.Es una preparación con todo el …

Panecillos Bretzel

Hace ya unas semanas que tenía ganas de probar esta receta. Se trata de unos panecillos de origen <b>alemán</b> que os encantarán por su ternura y …

Albóndigas de calabacín

Llevar un dieta sana y variada es más fácil de lo que crees. Para ayudarte hemos añadido estas albóndigas de calabacín a nuestro recetario. Ahí …

Una docena de tapas fáciles y rápidas para el Picoteo del Finde

Cuando llega el fin de semana, a veces no tenemos ganas de cocinar y sin embargo nos apetece un aperitivo especial. Por eso hoy os propongo <b>una docena</b> …

Pannacotta cremosa de café y mascarpone. Receta

Preparaos para llenar de sabor vuestra mesa. Con un postre como esta <b>pannacotta cremosa de café y mascarpone</b> tendréis el éxito asegurado a la hora de …

Pasta para empanadillas chinas | La cocina perfecta

Hoy os traigo en esta receta la manera de hacer las <b>empanadillas chinas</b>, más concretamente como hacer la masa. Cuando voy con prisas, suelo recurrir a …

Salsa de berenjena para pasta

Con dos <b>berenjenas</b> y pulpa de tomate vamos a preparar una salsa para pasta vegetariana, vegana e ideal para los amantes de la verdura y de la cocina …

27 recetas con cordero para sacar todo el partido a este ingrediente

Según cuentan en la Interprofesional del cordero y el cabrito, el consumo de estos alimentos es, en general, muy estacional. En los meses de …

¿Te animas a hornear un Bunt Cake? Elige tu molde favorito para que te quede perfecto

No os extrañéis si estos días os encontráis con muchas recetas de grandes y vistosos bizcochos o pasteles con forma de anillo. El próximo miércoles, …

Bundt cake sin gluten y sin lácteos de chocolate y café

Mañana 15 de noviembre se celebra el <b>National Bundt Cake Day</b>. Así que para celebrarlo hemos preparado un bundt cake sin gluten y sin lácteos de …

Queso fundido: 27 recetas y trucos para disfrutarlo a tope

Los amantes del queso están de enhorabuena porque hoy hemos preparado una deliciosa recopilación apta para los que se sienten "<i>ratones</i>". <b>Estas 27</b> …

Nuggets de coliflor

Se acerca el fin de semana y ya estamos pensando en <b>cenas informales para disfrutar en familia</b>. Así que aquí os dejo estos nuggets de coliflor, una …

11 consejos para organizar una Navidad sin prisas

Mira que lo sabemos de años anteriores, mira que procuramos organizarnos con tiempo y aunque aún falta más de un mes para las celebraciones …

Crema pastelera: cuatro formas diferentes de prepararla

La <b>crema pastelera</b> es una de las elaboraciones básicas más utilizadas en pastelería y repostería, ya sea como relleno o como cobertura de tartas y …

73 recetas para comer sano en el trabajo y sin usar microondas

Cuando arranca el nuevo curso todo el mundo habla de <b>buenos propósitos para la vuelta al trabajo</b> y vemos muchas ideas para preparar platos caseros …

Espaguetis marineros

Si en la variedad está el gusto, ¿por qué al final siempre nos hacemos los espaguetis a la boloñesa o a la carbonara? Esta receta combina la …

Siete nuevos hábitos alimenticios con los que recuperar el peso soñado

Si desde hace tiempo intentas recuperar el peso que tenías antes de las vacaciones, antes de ser madre o bien, aquel peso que tenías antes de …

Chuletas de cabeza de cerdo con pimientos y champiñones | La cocina perfecta

La receta de hoy es bien sencilla y tremendamente rica. Las <b>chuletas de cabeza de cerdo</b> quedan muy jugosas por dentro y crujientes por fuera. La grasa …

Guacamole: la mejor receta del mundo

Sentenciar que esta es <b>la mejor receta del mundo</b> es arriesgarse mucho, la verdad sea dicha, pero os puedo asegurar que así ha sido. Aprendí a hacer</b> …