Juan Martinez

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INSTITUTO DE LOS ANDES — ENOLOGÍA – CAPITULO 03 – FICHAS (021-030) –...

<b>ENOLOGÍA – CAPITULO 03 – FICHAS (021-030) – CRONOLOGÍA – Por: Jaime Ariansen Céspedes</b><p><b>021 – 6000(aC).</b> Existen algunos indicios que se comienza a …

INSTITUTO DE LOS ANDES — ENOLOGÍA – CAPITULO 02 – FICHAS (011-020) –...

<b>ENOLOGÍA – CAPITULO 02 – FICHAS (011-020) – CRONOLOGÍA – Por: Jaime Ariansen Céspedes -</b><p><b>011 – Hace 430 mil años,</b> El Homo Sapiens, conocido como el</b> …

Cada copa con su vino

Un factor fundamental para disfrutar un buen vino es el tipo de copa donde se sirve, que nos hará disfrutar todos sus matices en cada sorbo o …

Cómo elegir un vino para postres

La mayoría de las personas nos ocupamos de escoger el mejor vino de acuerdo al menú, dependiendo de si son carnes rojas, blancas, pescado, pizza, …

Los 5 enemigos del vino

<i>Enemigos como el calor y el cambio de temperatura afectan a tus vinos</i><p>La buena conservación de un vino tiene <b>5 enemigos que atentan contra ella</b>: La</b> …

Postureo: al pan, pan, al vino, vino y al tonto, tonto.

Posturear de vino sin ser “Nariz de Oro” y sin saberse de memoria las críticas de “The Wine Advocate”<p><b>El vino es uno de los pocos asuntos</b> en los que …

Rosados malagueños

Descubre cuáles son los vinos rosados malagueños más relevantes de la provincia de Málaga<p>Los <b>vinos rosados</b> han sufrido un giro radical en los últimos …

Un vino de La Orotava, Premio Alimentos de España al Mejor Vino 2016 - Diario de Gastronomía: Cocina, vino, gastronomía y recetas gourmet

El Ministerio de Agricultura, Alimentación y Medio Ambiente ha concedido el <b>Premio Alimentos de España al Mejor Vino</b>, año <b>2016</b>, a Bodegas El Penitente, …

Los 10 mejores vermuts españoles

El vino bañado en flores, frutas, plantas, especias y maderas se vuelve a poner de moda y cuenta con excelentes versiones artesanas<p>Vuelve el vermut: …

Negroni, tradicionalmente italiano

Negroni, uno de los clásicos en la coctelería. Esta bebida toma su nombre del conde Camillo Negroni, y es creada en algún momento entre 1919 y 1921, …

Casar de Burbia 2013 D.O. Bierzo

Una de las variedades de uva que nos atrae enormemente es la Mencía, que como sabéis, es autóctona de la zona de El Bierzo, donde están parte de …