Juan J.

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Verduras estofadas sin grasas, la receta de dieta más sencilla para una cena (o comida) ligera

Es posible que no haya receta más sencilla que estas <b>verduras estofadas sin grasas</b>, ni tampoco más ligera. Nos hemos basado en la receta de Su, que …

Las juderías más bellas de España

Un viaje por el legado sefardí a través de la historia, la arquitectura y la gastronomía

Mallos de Riglos

El mundo tiene lugares extraños, lugares que parecen tallados por la mano experta y cargada de estilo de alguien desconocido. Es el caso de los <b>Mallos</b> …

Lugares donde escapar cerca de Madrid

Tiempo de lectura <b>1 minuto</b><p><b>No hace falta irse muy lejos para escapar del ajetreo de la capital.</b> Naturaleza, gastronomía, cultura o simplemente …

5 aplicaciones para crear mapas mentales y anotar ideas

Los mapas mentales son una vieja y efectiva técnica que puede realizarse tanto a la antigua usanza -es decir, con papel y bolígrafo– como en su …

Punta del Fangar: un paseo entre las dunas del Delta

Tiempo de lectura <b>3 minutos</b><p>Estás a punto de adentrarte en <b>uno de los espacios naturales más bellos de Tarragona</b>, también uno de sus secretos más …

Siete rincones que me enamoraron de Asturias

Asturias está hoy de celebración y no solo hoy, sino que todo 2018 es muy especial para la comunidad. Como pequeño <b>homenaje a los rincones más bellos</b> …

La Torre de Belém

Si te gusta la arquitectura hay muchos edificios y estructuras que merecen ser conocidas en persona. <b>Portugal</b> tiene, por ejemplo, muchos edificios …

Escapada al nacimiento del río Mundo: el espectáculo natural más bello del planeta

Tiempo de lectura <b>6 minutos</b><p>Está catalogado como <b>uno de los fenómenos naturales más hermosos de nuestro país y del plantea,</b> y con razón. Acceder a la …

Carrot cheesecake de mascarpone, la tarta de queso con base saludable de zanahoria

Estoy feliz con esta receta de tarta de queso, una nueva versión en la que he sustituido la tradicional base de galletas por un bizcocho esponjoso de …

Pizza carbonara: la receta más sencilla para hacer en el horno de tu casa

Probablemente, la <b>pizza carbonara es la receta más sencilla para hacer en el horno de tu casa</b> y compartirla con amigos o familia en esas <b>noches de peli</b> …

España en 50 lugares imprescindibles que visitar antes de morir

Tiempo de lectura <b>1 minuto</b><p>Ha sido difícil, tarea ardua y llena de (dolorosas y sentidas) renuncias; pero al final lo hemos conseguido, hemos sido …

De Bolonia al exuberante mirador de la Silla del Papa

Balcones al Estrecho de Gibraltar, vestigios de civilizaciones ancestrales y otros tesoros de un rincón de la costa gaditana<p>Son solo un puñado de …

Doce originales recetas de risotto para el picoteo del finde

El arroz es un ingrediente tan versátil que existen muchas variedades de este cereal que se pueden cocinar de muchísimas formas y por eso da gusto …

15 recetas refrescantes (dulces y saladas) en las que el toque de menta o hierbabuena es imprescindible

Nos gusta mucho usar hierbas aromáticas en la cocina y hay dos de ellas, la hierba y la hierbabuena que aportan un frescor especial a las recetas. …

Top 10 de Andalucía oriental: ¡huid de las costas, insensatos!

<b>Pueblos blancos, tierra morena y esencia moruna.</b> Así es <b>Andalucía</b>. Una tierra cuyas ciudades son básicamente pueblos a los que se les ha ido de las …

Los pueblos más bonitos del sur Portugal (e islas)

Los pueblos más bonitos del sur Portugal (e islas), como Marvao<p>Querida Portugal: queda claro que por lo bien que hablamos de ti que te podríamos …

Ruta por los principales templos mayas de México

Entre la espesa vegetación de la selva y rodeados de playas de aguas turquesas, el sur de México guarda algunas de las antiguas ciudad mayas más …

Tarta de queso o ‘cheesecake’: receta americana

El pastel de queso es un clásico de la repostería española, aunque la influencia americana de los últimos años ha arrinconado la fórmula autóctona en …

La playa perfecta no tiene arena blanca ni aguas turquesas (y está en La Palma)

Tiempo de lectura <b>3 minutos</b><p>¿Y si te dijéramos que existe un lugar idílico en <b>La Palma</b>, donde <b>el agua no es ni turquesa ni la arena blanca</b>?<p>Te presentamos …

Las mejores playas de Europa

Descubre las playas europeas que no te puedes perder este verano (o muere de envidia)

Arroz caldoso con bogavante, receta para celebraciones

Hoy vamos a hacer una de mis recetas preferidas para celebraciones familiares, un <b>arroz caldoso con bogavante</b>, una receta que suelo preparar cuando …

Las mejores 47 recetas frescas y ligeras para el verano

El tiempo y las estaciones influyen mucho en nuestra forma de comer. Bajan las temperaturas y todos morimos por un buen plato de cuchara y los …

Menú semanal de El Comidista (11 a 17 de junio)

Con la tontería se nos ha juntado la primavera con el verano y el final del curso con la búsqueda de destinos paradisíacos para despendolarse en …

Construcciones monumentales sin terminar que merecen una visita

La Sagrada Familia (Barcelona, España)<p>En plena Ciudad Condal, el Templo Expiatorio de la Sagrada Familia <b>lleva en construcción más de 130 años.</b> Gaudí …

Nueve recetas con pasta para un original y fácil picoteo del finde

Por fin ya llegaron los dos últimos días de la semana, vamos a tomárnoslos con calma y a disfrutar de este pequeño descanso, que seguro lo tenemos …

Visitar Oporto en dos días

La <b>ciudad portuguesa de Oporto</b> es un lugar con innegable encanto, un espacio que se puede recorrer fácilmente y que cuenta con determinados lugares de …

Tortilla de anchoas

A veces la gente, por la calle, me pide que dé la receta de la tortilla de anchoas de mis orígenes. Pues bueno, ¡ahí está! Pero si queréis un …

¿Cómo arreglar un grifo con fuga?

Las fugas en los grifos o llaves de agua del lavabo del baño y la tarja de la cocina, así como de los lavaderos o cualquier sitio que tenga una llave …

El Patrimonio Mundial más chocante de España

Tiempo de lectura <b>1 minuto</b><p>La <b>UNESCO,</b> en su infinita bondad y requiebros diplomáticos, se ha hinchado a proteger a España con su reconocimiento más …