Josemaria Guerra Lalana

20 Flips | 1 Magazine | 8 Likes | @JosemariaGu1vnu | Keep up with Josemaria Guerra Lalana on Flipboard, a place to see the stories, photos, and updates that matter to you. Flipboard creates a personalized magazine full of everything, from world news to life’s great moments. Download Flipboard for free and search for “Josemaria Guerra Lalana”

10 recetas con ajo negro para sorprender al personal

Hace ya tiempo que el ajo negro dejó de ser un producto exótico y se instaló en nuestras despensas para no salir de ellas jamás. Y no es de extrañar, …

Tomates al horno rellenos de quinoa y feta. Receta vegetariana

En esta receta vegetariana de <b>tomates al horno rellenos de quinoa y feta</b>, vamos a sustituir el arroz, que suele ser el típico relleno de hortalizas, …

Bombones de queso de cabra y sésamo caramelizado. Receta de aperitivo

Hace poco probé unos bombones de queso con relleno de mermelada de una conocida marca que me gustaron mucho y me quedé con la copla de intentar …

101 recetas (muy) fáciles para principiantes

Te atrae la idea de cocinar, pero no saber por dónde empezar. Te has independizado y no tienes más remedio que preparar tus comidas. Quizás te has …

¿Burdeos o Rioja? Qué vino elegir para una cena formal

Envía tus consultas a comer@lavanguardia.es. Nuestro sumiller, Ferran Centelles, atenderá y resolverá todas tus dudas. <b>¿A qué estás esperando?</b><p>1.<p>He …

Rigatoni con solomillo de cerdo estilo thai. Receta elegante de pasta

Cada semana procuro incluir un plato de pasta en el menú de casa y es todo un desafío, pensar nuevas recetas para disfrutar de platos habituales sin …

Ensaladilla de pulpo a la gallega

A veces las recetas más sencillas se pueden transformar en<b> platos sorprendentes</b>. Y el mejor ejemplo está en esta versión de la ensaladilla de pulpo a …

Todo lo que necesitas saber para hornear y cocinar con chocolate

Chocolate, divino tesoro. Antaño se consideraba alimento de dioses y hoy es tentación para muchos golosos, aunque en realidad el cacao no sea dulce …

Ruta de Torreznos en Madrid y parada en Treze | El Blog de Clara P. Villalón

Torreznos en Treze Restaurante<p>No hay nada más castizo que un torrezno. Esta afirmación irrefutable acompañada por el nuevo ensalzamiento de esta tapa …

Usos insólitos de tus instrumentos de cocina

¿Usas los vasos para beber, las tijeras para cortar y los palillos para comer comida china? Entoces debes de ser una persona cabal, sensata, moderada …

Garbanzos con espinacas, pasas, piñones y butifarra

Las pasas y los piñones son dos ingredientes bastante fáciles de encontrar en platos salados catalanes tradicionales: sirven tanto para preparar un …

Doce platos (y sus restaurantes) que me sorprendieron gratamente en los últimos meses

Comer es una actividad placentera, pero cada vez más nos cuesta encontrar platos sorprendentes. Tristemente, muchos de los restaurantes -sobre todo …

Los cursos online gratis de edX más interesantes y ¡en español!

<b>Formarse desde casa totalmente gratis es posible gracias a Internet</b>. La cantidad de recursos disponibles a golpe de ratón y teclado es tan inmensa …

Cómo crear cuentas de correo temporales de usar y tirar

En ocasiones, a todos nos ha pasado que, para <b>acceder a un servicio o web</b>, nos pide que nos registremos.<p>Es muy probable que no queramos dar nuestra …

5 cursos online gratuitos de cocina para niños y adultos

El abanico de cursos online que imparten lecciones de forma gratuita puede abarcar todos los ámbitos y necesidades posibles. Ya hemos hablado en …

Century (feat. Jarvis Cocker)

Cuartos traseros de pollo a las hierbas provenzales y vinagre | La cocina perfecta

Los <b>cuartos traseros de pollo</b> cocinados en el horno con un toque de vinagre es una opción fantástica llena de sabor. El vinagre de vino, de buena …

Receta de Irish colcannon, el otro gran puré irlandés que tenéis que probar

Fueron unas cuantas las peticiones que nos hicisteis para que preparásemos esta <b>receta de Irish colcannon, el otro gran puré irlandés que tenéis que</b> …

Curry de berenjena, tomate y espinacas. Receta vegetariana

En el mundo anglosajón, curry o curries son aquellas elaboraciones de la cocina hindú en las que carnes, pescados o verduras son cocinadas en una …