Josefina Pérez Hernández

1,375 Flips | 6 Magazines | 2 Likes | 1 Following | 12 Followers | @JosefinaPre2rov | Keep up with Josefina Pérez Hernández on Flipboard, a place to see the stories, photos, and updates that matter to you. Flipboard creates a personalized magazine full of everything, from world news to life’s great moments. Download Flipboard for free and search for “Josefina Pérez Hernández”

Smoothie de naranja, zanahoria y jengibre

¿Sabéis cuánto se tarda en preparar un <b>smoothie</b>? 1 minuto en la Thermomix y … venga… otro minuto en sacar los ingredientes de la nevera, lavarlos y …

Milhojas de blinis con crema de ricota y sardina ahumada

Un aperitivo formado por finas capas de blinis y una delicada crema de queso ricota y sardina ahumada (que también podemos sustituir por anguila …

Canapés de peras caramelizadas y queso de cabra. Receta de picoteo fácil

Cuando llega el domingo y queremos compartir los últimos momentos del días con los amigos o la familia, <b>no tenemos mucho tiempo disponible</b> para estar …

Tarta de fruta y yogur | Las dulces tentaciones de Marlen

<b>Esta tartas es ideal para este tiempo primaveral, ya que es fresquita sin horno, con una textura cremosa y un sabor delicioso. Además de apetecible</b> …

Cómo preparar ‘yakisoba’ (o el ‘chow mein’ chino)

El Yakisoba es una de las recetas más populares de la <b>cocina japonesa</b>. Un plato completo que combina farináceos (espaguetis), verduras (cebolleta, …

Ensalada de quinoa, pollo y verduras. Receta saludable

Esta <b>ensalada de quinoa, pollo y verduras</b> es una receta sencilla, pero saludable y repleta de sabor. Resultante de la necesidad de dar salida a restos …

Arroz caldoso con calamares, ternera semiasada con salsa coreana, tiramisú sin huevo y más en el menú semanal del 15 al 21 de mayo

Los lunes son menos lunes cuando arrancan con una nueva edición del <b>menú semanal</b> y ese repaso a las recetas publicadas durante los últimos siete días …

Guiso de acelgas con patatas y pollo en Cookeo | La cocina perfecta

Sencillo guiso y además con muy pocas calorías. Un estupendo guiso que hacemos de manera muy sencilla en <b>la Cookeo</b> y sobre todo rápido y sin ensuciar …

Mero al horno. Receta facilísima para disfrutar del pescado

Siempre se ha dicho que "<i>de la mar... el mero</i>" y es que este pescado de carnes tersas y blancas es una delicia para cocinar. Por desgracia el mero es …

Fideos chinos con pollo | Comer con poco

Hay en el mercado <b>paquetes de fideos chinos</b> que ya traen una bolsita de aderezo y a los que solo tenemos que agregar el sofrito de verduras y carnes …

Ternera semiasada con salsa coreana. Receta con un punto picante

Hace un par de semanas que asisto a un curso de cocina coreana en el Centro Cultural Coreano en Madrid y el otro día me enseñaron a hacer una salsa …

Fajitas de pollo en crema de chipotle. Receta mexicana fácil

Las <b>fajitas de pollo</b> con una de las maneras más interesantes de preparar pollo en esta temporada ya que podemos combinarlas con verduras y con una …

Arroz caldoso con calamares. Receta fácil para lucirse

Nunca he ido a pescar calamares, pero según me han contado, cuando salen del agua tienen un precioso color transparente que llama muchísimo la …

Lubora, tradición y creatividad | Con El Morro Fino

Una de las cosas que más me gustan de hacer lo que hago, o sea, de no parar de comer, es tener la oportunidad de conocer de cerca a gente con ganas …

Calamares rellenos de cebolla caramelizada | Comer con poco

<b>Calamares</b>, calamares rellenos. <b>Calamares rellenos de cebolla caramelizada</b>. Una verdadera gozada, os lo aseguro. Una receta tan tan simple, y tan …

Así se prepara ‘la clotxa’, una comida de estilo rural

La Clotxa, llamada popularmente “<i>cantó de pa</i>”, es la comida que se consumía, y que hoy todavía algunos consumen en las Terres de Mestral (Catalunya). …

Zanahoria para mantener joven la piel y los ojos

La zanahoria es un vegetal con cualidades beneficiosas tanto para la salud como para la estética. Lo que se consume de la zanahoria es la raíz de la …

Aprende a preparar un ‘cheesecake’ con frutos rojos en tiempo récord

Hace años, milenios, que se comenzó a elaborar el queso. No hay una fecha concreta que date su nacimiento, pero se estima que fue antes del 3000 a.C. …

Once recetas con fresas para sacar partido a la mejor fruta de la primavera

Desde el momento en el que las primeras fresas llegan al mercado, nos llaman tanto la atención que no podemos resistir la tentación de comprarlas y</b> …

Mini muffins de arándanos y limón. Receta para un picoteo dulce

La primera vez que probé los arándanos fue en Suiza, cuando un amigo de la familia nos invitó a comer y para el postre sirvió copas de helado …

Nachos con calabacín, jalapeño y feta. Receta vegetariana

Uno de los aperitivos que más nos gusta comer en casa son los nachos. Aprovechamos cuando salimos fuera de casa para pedir los clásicos que se …

Tapas: 57 buenas ideas para comer de picoteo

¡Qué gran cosa es la tapa, el tapeo y el comer de picoteo! No conozco a nadie que no le haga ascos, ni en nuestro país ni fuera de él, donde las …

Mini pizzas de langostinos. Receta fácil

Cuando el sol ya se hace presente a lo largo de todo el día y llega la <b>hora del picoteo</b> o cenar algo interesante, nunca podemos dejar de lado la …

Ensalada de jamón cocido y queso semicurado con salsa césar y nueces | Comer con poco

Ensalada de jamón cocido y queso semicurado con salsa césar y nueces<p>Author: María del Carmen González<p>Recipe type: Ensalada<p>Serves: 4<p>Ingredients<p>1 …

Video Receta: Tarta de pasta philo con manzanas y pasas | La cocina perfecta

La tarta de hoy es una tarta con su toque crujiente por fuera gracias a las <b>láminas de pasta philo</b> y su toque jugoso gracias al relleno que le ponemos …

Lomo de cerdo a la cerveza con mostaza y almendras | La cocina perfecta

Lomo de cerdo a la cerveza con mostaza y almendras<p>Author: María del Carmen González<p>Recipe type: Recetas con Cookeo<p>Serves: 4<p>Ingredients<p>1 lomo de cerdo …

Contramuslos de pollo al aroma de Oriente Medio. Receta sabrosísima y fácil

A veces los astros se alinean cuando necesitamos inspiración culinaria. Tenía unos contramuslos de pollo esperando su destino en la nevera pero no se …

Aprende a hacer un ‘cremoso de chocolate’ en 45 segundos

La receta que nos trae esta semana Miquel Antoja podría decirse que es <b>el summum de las elaboraciones dulces hechas con chocolate</b>. El chef nos propone …

Rabo de toro guisado | Las recetas de Belencilla

Ingredientes para 4-6 personas:<p>-1kg de rabo de toro, o en su defecto, de ternera<p>- 1 cebolla mediana<p>- 1 pimiento verde<p>- Un trozo de pimiento rojo<p>- 2 – …

Conoce ‘La Causa’, un sabroso plato peruano tan popular como el ceviche

Hace un par de semanas, el chef peruano Gastón Acurio, nos explicó a través de seis recetas la historia del ceviche, el plato más simbólico de su …