Jose Manuel Simon Garcia

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Patatas rellenas en abanico (Hasselback)

La humilde patata, tan versátil en nuestras cocinas, se viste de gala en esta receta llenándose de sabor gracias a ingredientes tan básicos como la …

Cómo hacer pasta en salsa cremosa de tomate sin ensuciar más que una cazuela

A lo largo de mi vida he visto infinidad de tipos de pasta (larga, corta, seca, fresca, rellena, etc) y la he comido y cocinado de muchas maneras …

Sartén de chipirones y espárragos encebollados. Receta fácil con tres ingredientes

Esta <b>sartén de chipirones y espárragos encebollados</b> está tan rica que parece mentira que solamente lleve <b>tres ingredientes</b>. Con unos chipirones muy …

Arroz en paella con almejas, mejillones, calamares y gambas

Es Sábado, pega el levante y el día amanece gris, nublado, el frescor de la mañana invita a ir a primerísima hora al mercado, aún los puestos casi …

8 recetas con patatas para guardar en tu recetario

La <b>papa</b> o <b>patata</b> es una planta perteneciente a la familia de las solanáceas originaria de Sudamérica y cultivada por todo el mundo por sus tubérculos …

Costillas con patatas

No Sin Mi Taper Idea guardada <b>15</b> veces<p>La valoración media de 26 personas es: Excelente<p>Costilla con patatas<p>Mi máma me mima. Yo mimo a mi mamá...Mi …

¿Quieres aprender a hacer la crema pastelera de toda la vida, pero mejor?

<b>PASTRY CREAM, THE CLASSICAL ONE BUT MUCH BETTER</b><p>(Scroll down for the English recipe)<p>¡¡¡Ainnnnssss!!! ¡¡Qué rica la <b>crema pastelera</b>!! Y es tan …

Croquetas de bacalao, tan ricas que alimentan ;)

En este caso soy, seguro, una más, y me declaro fan de las croquetas. Aunque no es algo que prepare demasiado en casa, de vez en cuando me pongo a …

Profiteroles de nata caseros

Cocina con Rosana Idea guardada <b>170</b> veces<p>La valoración media de 384 personas es: Excelente<p><b>Ingredientes:</b><br>Para la masa:<p>125ml de leche<br>200ml de agua<br>125gr …

Hojaldres rellenos de langostinos con salsa de champiñones al azafrán

¿ No os pasa a veces que cuando veis una receta que os llama la atención tenéis unas ganas irremediables de hacerla?, a mi me pasó esto hace unas …

¡¡Sorprendente!!: bizcocho hecho con un conocido refresco de naranja con gas

No Sin Mi Taper Idea guardada <b>210</b> veces<p>La valoración media de 148 personas es: Muy buena<p>Bizcocho de Fanta Naranja<p>En las últimas semanas he estado …

Tarta de queso al aroma de limón

TARTA DE QUESO AL LIMÓN Esta tarta es muy especial para mí y me trae muy buenos recuerdos; era la que hacia para cumples, navidad... antes de tener …

Patatas a la importancia. Un plato clásico con la patata como protagonista

Vaya calores estamos pasando!! Parece que ha llegado ya el verano!!! Aunque por aquí se está preparando una tormenta.... Hoy os traigo una receta …

Huevo poché con setas y jamón sobre cama de patatas fritas

Ingredientes (para 2 personas): · 500 gr. de setas variadas (al gusto) · 2 lonchas de jamón ibérico · 1 cebolla pequeña · 2 dientes de ajo · 2 huevos …