Jordi Zamora Prats

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101 recetas dulces para poner el broche de oro a tus comidas y cenas de celebración

Cuando tenemos invitados en casa nos gusta pensar en todo y no dejar cabos sueltos para que nuestras comidas y cenas de celebración resulten un …

Cocinando con Ilenia Cappai, de ¡Tu! Pasta : cómo preparar unos auténticos spaghettis carbonara

Tiempo de lectura <b>2 minutos</b><p>Tras recorrer <b>los mejores italianos de Madrid</b>, catando cada una de sus delicias, hemos preguntado a Ilenia Cappai, …

17 recetas de salmón al horno deliciosas

Tengo debilidad por el salmón fresco y son muchas las veces que lo hago en casa para comer, para cenar, casi en cualquier ocasión. Hoy he preparado …

11 libros que te morirás por acabar y a la vez no querrás que se acaben (2ª parte)

Con la llegada del verano (y las vacaciones, para los más afortunados), seguro que muchos tenemos ya nuestra lista mental de lecturas para esos días …

Aprende a preparar un ‘tiramisú’ en menos de 45 segundos

La receta de esta semana es un postre clásico, aunque no tradicional. El tiramisú se vincula a la región del Véneto, al noreste de Italia,donde se …

11 sabrosas ideas para un picnic y disfrutar del picoteo del finde al aire libre

Los fines de semana veraniegos en que las temperaturas se portan bien con nosotros y no nos achuchan en exceso están hechos para picnics y …

Las 12+1 mejores recetas de la cocina catalana

<b>La cocina catalana es una de las más ricas, diversas y completas de todo el territorio nacional</b>. Resultado de siglos de evolución, de la transmisión …

Galletas finas de miel crujientísimas. Receta fácil y rápida

Estas <b>galletas finas de miel crujientes</b> salieron una buena tarde de mi horno por pura casualidad. No tenía tiempo ni ganas de preparar nada, pero iba …

Tarta de crema de naranja y frutos rojos | Las delicias de Mayte

Para la estación del año que nos viene ahora, que es el <b>verano</b>, tampoco puede faltar las <b>tartas</b>, pero para darle un poco de <b>frescor</b> y sobre todo color …

5 extensiones de Chrome para personalizar las pestañas

En cada pestaña a la que hacemos click, queremos que la misma refleje o tenga gráficos personalizados que se acerquen a nuestros gustos; no en todos …

Despídete de la masa tradicional de pizza con estas 13 originales alternativas

¿Hay alguien a quien no le guste la pizza? Yo diría que es uno de los platos más populares y extendidos del mundo, pero precisamente por eso podemos …

Aprende a hacer una crema catalana en menos de 40 segundos

Hay quienes consideran que la crema catalana es tan sólo una versión de las natillas glaseadas y caramelizadas con azúcar; pero en realidad este …

BIZCOCHO DE MANZANA Y AROMA DE NARANJA CON STREUSEL | Las delicias de Mayte

El término <b>streusel</b> es una palabra alemana que significa “algo esparcido o espolvoreado”, es una mezcla de mantequilla, harina y azúcar tradicional en …

Aprende a cocinar un ‘brownie’ con nueces en 45 segundos

Una semana más traemos la receta dulce de Miquel Antoja. En el vídeo de hoy, de unos 45 segundos aproximadamente, aprenderás a hacer <b>un brownie con</b> …

Bizcocho fitness de avena, canela y manzana: receta proteica

Últimamente, oigo mucho el término fitness para referirse a una buena forma física como resultado de una nutrición adecuada, la práctica de ejercicio …

Adelgazar, tomar el sol, reforzar defensas... Dime qué necesitas y te diré cuál es tu smoothie

Los smoothies o batidos en todas sus versiones son preparaciones fáciles y que puedes lograr en un muy poco tiempo, además admiten una infinidad de …

Ocho películas para ver antes o después de 'Crudo'

Ya sabemos que 'Crudo' ('Grave'), la película que tantos mareos ha provocado en festivales <b>no es tan fuerte como dicen</b>, pero que no tenga demasiado …

Cómo y qué recetas podemos cocinar en una sola cazuela (que nos librarán de mucho fregoteo)

Que mi padre nunca se haya prodigado mucho en la cocina no es algo que haya molestado mucho a mi madre. No porque se le dé mal, el problema es que …

Estos son los lugares a los que más se tarda en llegar viajando del planeta

Viajar hoy en día es tan accesible que es fácil imaginar que cualquier sitio en el planeta debería ser alcanzable en menos de 24 horas. Pero no …

Patatas con salsa verde | Comer con poco

Estas <b>patatas</b> son un estupendo aperitivo con el que disfrutaremos de lo lindo. Unas patatas fritas gruesas que freiremos de una manera diferente de …

Siete fórmulas para afrontar y manejar la ansiedad sin tomar la medicación

El ritmo de vida actual, las prisas y las obligaciones (siempre implacables), nos conducen en ocasiones sentirnos mal: nervios, angustia, tensión, …

Paseo por la Gastronomía de la Red, galletas, bizcochos y tartas para disfrutar de la merienda

Esta semana se me ha antojado el dulce y así, en este primer <b>Paseo por la Gastronomía de la red del mes de marzo he buscado recetas de galletas,</b> …

Comer sano en Directo al Paladar (XLI): el menú ligero del mes

Como cada inicio de mes hoy dejamos nuestro granito de arena para ayudarte a <b>comer más sano</b>: <b>el menú ligero del mes</b> que puede guiarte hacia una …

Galletas shortbread rápidas. Receta exprés de las deliciosas pastas escocesas

Aún recuerdo la primera vez que mi padre trajo de un viaje de trabajo una caja de shortbread. Hoy en día no es nada difícil encontrar cierta marca …

Bizcocho fondant de chocolate y aguacate. Receta sin gluten especial para chocolateros

Tengo un dilema personal. No sé si me gustan más los bizcochos de toda la vida bien esponjosos, o los dulces más jugosos de miga húmeda y algo …

La legendaria paella de Antonio Banderas

La noche de los Oscar se acerca y a una como que le entran ganas de ponerse en modo cine, de ahí que hoy <b>la legendaria paella de Antonio Banderas</b> sea …

¿Qué diferencia hay entre un vaquero de 50 euros y uno de 500?

Los gurús del denim nos confirman que la respuesta, el selvedge, está en la parte interior de tu pantalón.<p>“Es como un símbolo secreto entre fans del</i> …

Pastelitos de chocolate con coulis de frambuesas, pay de pollo al curry y mucho más en Directo al Paladar México

Otra vez es viernes y eso significa que tenemos una nueva recopilación de las mejores recetas de nuestros compañeros mexicanos. En esta ocasión, …

Pastel azteca. Receta mexicana fácil

Hoy vamos a hacer una de las <b>maravillas mexicanas</b> que no se conoce mucho fuera del país y que sin embargo vale mucho la pena conocer. El sabor reúne …