Jonas

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40道健康蒸菜 避免油煎火炒 味道甩炒菜几条街!

<b>点击上方蓝字</b>"爱上下厨房<b>"看下集</b><p>总是用油炒菜,不仅人会吸进去不少油烟,而且食材的营养也在高温下流失不少。蒸菜则不同,更完整地保留了食物的滋味和营养,原汁原味不说,做法也都意外地简单呢!<p>整理发布/喜欢各种美食的霞霞<p><b>1.排骨蒸豆腐</b><p>原料:豆腐、排骨、黄豆酱、蚝油、盐、鸡粉、生粉。<p>做法:<p>1. 豆腐切块,排骨 …

土豆的真正美味,吃过这些才更能体会!

土豆是日常生活中最为普通的食材之一,虽然做土豆每个人都有自己的一套,但长年累月下来不免腻味。若你也是如此,下面这些方子实在值得试试,有些新意但却不难,并且尝过一次就难忘。<p><b>-- 孜然肉糜土豆 --</b><p>by 南半球的小猫<p>土豆这么做,下饭程度翻倍。<p><b>-- 用料 --</b><p>新季小土豆 1kg<p>猪绞肉 150g(半肥瘦)<p>香 …

煮一碗冬瓜丸子汤,鲜美又家常

寻常百姓家里一道极为普通的菜,但做得好的冬瓜丸子汤总是肉丸紧实光滑、筋道Q弹,冬瓜湿润软绵,淡淡的清香里混合着猪肉的鲜美,汤汁入味而清爽,入秋凉凉的天气里喝上一口,多满足啊。<p><b>-- 冬瓜丸子汤 --</b><p>by 美妈<p><b>-- 用料 --</b><p>冬瓜 250克<p>猪肉馅 150克<p>蛋清 半个<p>葱 1小节<p>姜 1小块<p>生抽 2勺<p>蚝油 1 …

鸡蛋素炒面:简单的一人食,好味又营养

不管你是否有伴侣,都总会遇到一人食的时候。不适合做多了菜式,也不想花过多时间,但又想吃得丰富营养,那么这份鸡蛋素炒面便是为你量身定做。<p><b>-- 鸡蛋素炒面 --</b><p>by yanyanfoodtube<p><b>-- 用料 --</b><p>新鲜面条 250g<p>鸡蛋 2个<p>洋葱 半个<p>番茄 1个<p>油菜 2-3棵<p>韭菜 适量<p>生抽酱油 1汤勺<p>老抽酱 …

蒸菜不费事儿,美味又营养

少油健康的蒸菜其实做起来是最方便简易的,不用起油锅就能行,并且适合各类家宴,是不用手忙脚乱就能端出的体面美味哦。<p><b>-- 川味粉蒸排骨 --</b><p>by 张小贼<p>川菜中的一味经典,米粉超细腻,排骨尤其软嫩。<p><b>-- 用料 --</b><p>肉排骨 1磅<p>花椒 10颗<p>盐 适量<p>花椒粉 适量<p>辣椒粉 适量<p>五香粉 适量<p>生抽 适量<p>料酒 适量<p>食用 …

农家小炒肉:湘菜中的下饭菜之王

一块上好的五花肉除了红烧以外,小炒就是最好方式。农家小炒肉是湘菜馆中点单率最高的菜肴之一,被视为湘菜中的下饭菜之王。切成薄片的五花肉,爆炒之后只有焦香全无油腻,杭椒爆炒以后脆甜微辣,两者合体以后,好吃不停口。<p><b>-- 农家小炒肉 --</b><p>by 美妈<p><b>-- 用料 --</b><p>带皮五花肉 500g<p>杭椒 5个<p>蒜 3瓣<p>大葱 …