Joice Souza

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Qual é o jeito certo de descongelar alimentos? Nunca deixe um alimento recém-tirado do freezer derretendo na pia. O ideal é migrá-lo para a geladeira para evitar que a mudança abrupta de temperatura seja capaz de modificá-lo ou até estragá-lo. Se você tem pressa, está autorizado a usar o forno e o micro-ondas. Só não se esqueça de transportar o conteúdo do pote plástico para uma vasilha de vidro antes do aquecimento. Para saber outras dicas curiosas sobre os alimentos da sua cozinha, adquira o livro "A química da comida saudável". Você pode comprá-lo na Loja Abril, neste link: http://abr.ai/162I3RV. Se preferir, você também pode baixar a versão digital para tablets e computador, no iba: http://abr.ai/1cUCxt6

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