Johannes Lukas

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Zucchini Quesadillas - Rezepte, Ordnungsideen und DIY

Unglaublich, mein erstes Quesadilla Rezept habe ich vor über zwei Jahren geschrieben. Lass dich von den alten Fotos der Paprika-Quesadillas nicht …

Pasta mit Bärlauch, Walnussöl , Nüssen und etwas Peperoni

Normalerweise mache ich diese Geschichte ganz gerne mit Knoblauch.<p>Wir haben gerade Bärlauch-Zeit, jetzt ersetzt mir dieses wunderbare Kraut sozusagen …

FÜR FLEISSIGE GÄRTNER

Wochentags gibt's derzeit meist Sachen, die schnell gehen. Ich hab keine Lust, nach der Arbeit noch lang in der Küche zu stehen. Gerade jetzt ist im …

Zucchini-Gratin mit Tomatensauce und Schafskäse

Zucchini könnte ich rauf und runter essen. Manchmal muss ich mich wirklich etwas bremsen, damit mein Speiseplan nicht nur noch aus Zucchini-Gerichten …

Papardelle mit Mönchsbart, Rohschinken und Haselnüssen

Kürzlich habe ich bei Andy von Lieberlecker ein Gericht mit Mönchsbart - oder Barba di Frate, wie er auf Italienisch heisst - entdeckt. Danach …

Spinat, à la mode de chez nous

Mit „nous“ meine ich nicht „uns“, sondern das Restaurant de la Pyramide in Vienne, ein Tempel französischer Kochkunst. Der grosse Fernand Point …

Gebratene Radieschen mit Frühlingszwiebeln, Balsamico, Olivenöl und Camembert überbacken

Radieschen-Zeit, eine wunderschöne Saison! Was kann man nicht alles damit anfangen, dieses Jahr habe ich mir viel mit den Radieschen vor …

Nasi Goreng

Den Reis wie gewohnt im Salzwasser kochen und abkühlen lassen. Das Hähnchenbrustfilet mit Salz, Pfeffer und Curry würzen und scharf in einer Pfanne …

Chili und Ciabatta

Bei meiner letzten Tartuffli-Bestellung habe ich mir eine Türe große <b>Backofen-Kartoffeln</b> mitliefern lassen: im Laden findet man ja nur selten solche …

Zucchini-Tomaten-Auflauf

Und weil sich heute sogar mal die Sonne so richtig lange gezeigt hat, gibt es hier etwas Buntes, Sommerliches! <3<p>Zucchini-Tomaten-Auflauf<p>6 Tomaten<br>2 …

Sommergericht: Bruschetta

Bei meiner Instagram-Zusammenfassung für den Monat Juli wurde ich nach dem Rezept für die Bruschetta gefragt. Für Bruschetta gibt es ja wirklich zig …

Baked Onion Rings

posted by Chungah @ Damn Delicious on March 7, 2014 53 Comments »<p><i>No need to deal with hot oil – these onion rings are easily baked to</i> …

Grain man: Yotam Ottolenghi's recipes for pot barley

Given my holiday fling last summer with dakos (Crete's barley crisp bread) and my longer relationship with miso (in which barley is often a key ingredient), it's no wonder food writer Diana Henry assumed I had cracked barley in all its forms. She told me on Twitter that she expected I already knew …

Croque Madame Spezial!

Jau, genau das kommt dabei raus wenn man irgendwie zu ausgeruht ist weil man nur ein mal weg war am WE, sowie am Mittag irgendwelche Reste verwerten …

Reuben-ish sandwich | Beef recipes

Tap For Method<p>Ingredients<p>2 big slices rye bread , 1cm in size<br>• low fat mayonnaise<br>• 3 heaped tablespoons sauerkraut<br>• 1 fresh red chilli , deseeded and …

Jamie Oliver