Joachim Olszak

46 Flips | 5 Magazines | 9 Likes | 2 Following | 4 Followers | @JoachimOlsz2015 | Keep up with Joachim Olszak on Flipboard, a place to see the stories, photos, and updates that matter to you. Flipboard creates a personalized magazine full of everything, from world news to life’s great moments. Download Flipboard for free and search for “Joachim Olszak”

Kartoffelgratin mit Fächerkartoffeln (Hasselback Potatoes)

Oben knusprig, innen sämig und weich: Nach diesem Kartoffelgratin mit Fächerkartoffeln wirst du deine Finger lecken!

10 geniale (Käse-) Kuchen mit Frischkäse

Wer meinem Blog bereits eine Weile folgt, hat meine Leidenschaft für Käsekuchen vermutlich längst erkannt. Diese ist auch schwer zu verbergen, aber …

Wie sich Geschlechtskrankheiten mit Alkoholsteuern eindämmen lassen

Selbst eine kleine Steuererhöhung kann große Folgen haben, schreiben die Forscher der University of Florida.<p>Wie Alkohol sich auf Selbstbeherrschung und körperliche Anziehungskräfte auswirkt, ist sowohl aus Forschung und Anekdotenwissen wohlbekannt. Es gibt sogar immer mehr Indizien dafür, dass …

Shrimp and Asparagus Stir-Fry

4 servings<p>We created this recipe for anyone and everyone who doesn’t have a wok or an gas range with 10,000 BTUs. It’s not the same, but a stainless steel skillet is all you need. Make sure you get it nice and hot before starting—stir-fry is a high-heat, quick-cooking operation. (And, if you have a …

Tetris könnte dein Verlangen nach Sex und Donuts mindern

Forscher haben herausgefunden, dass drei Minuten Tetris spielen das Verlangen nach Essen, Drogen und sogar Sex mindern kann.<p>Ablenkung ist eine mächtige Sache. Wir wissen, dass man durch Kaugummi kauen endlich den nervtötenden Maroon 5-Ohrwurm los wird. Wieso also nicht auch die ablenkende Kraft von …

Spargelsuppe kochen - das Grundrezept

<b>Zur Saison ist Spargel ein gern gesehener Gast auf vielen Tellern – ob als leckere Vorspeise oder leichter Hauptgang, Spargelsuppe schmeckt immer!</b> …

Endlich ein sauberes Backrohr!

So ein Backrohr zu putzen, kann ganz schön mühsam sein. Der Handel bietet eine Menge chemischer Mittel, die ein Ergebnis wie neu versprechen - und …

Pflanzen

Wie du dich vor Werbeanrufen schützen kannst

<b>Sie können ganz schön nerven: lästige Werbeanrufe. TECHBOOK erklärt, wie Sie den Unternehmen einen Schritt voraus sind und was Sie tun können, um</b> …

Kochbuch: Spargelsauce | EAT SMARTER

Soundbars und Sounddecks: Die besten TV-Lautsprecher

Update für den Fernseh-Klang: Mit Soundbars machen Sie aus dem dünnen Klang der Fernseher-Boxen Kino-Sound für Ihr Wohnzimmer.<p>Wer Vlogs mit dem …

Hardware

Fahrräder ab 10 Euro: Die besten Schnäppchen machen Sie beim Zoll

Von wegen Amazon oder eBay: Die besten Schnäppchen gibt's beim Zoll. Denn hier wird (fast) alles versteigert, von albernen Kuriositäten bis hin zum …

Digital

Spargel überbacken - so geht's

<b>Von Spargel überbacken kriegen wir im Frühling nicht genug. Als Klassiker gilt die Kombination mit Käse, Schinken und Sauce hollandaise.</b> <b>Wir zeigen,</b> …

Rezepte

Am Prime Day gratis: Amazon verschenkt Navi-App im Wert von 140 Euro

Zwar ist Amazons Android-Store gefloppt. Aber auch am Prime Day bekommen Sie dort von Amazon noch die Navi-App Navigon Europe von Garmin im Wert von …

Amazon

Rotation Control Pro für Android derzeit kostenlos

<b>Update 7.12 Gerade wieder kostenlos!</b> S<i>chauste quer, siehste mehr</i>. Seit einiger Zeit gibt es für Entwickler im Google Play Store die Möglichkeit, dass …

Android

Die Aldi-Matratze: Es gibt sie wirklich

Aldi verkauft mittlerweile alles, auch Matratzen. So gab es bei den Nord-Filialen des Discounters im Jahr 2016 eine Kaltschaummatratze für 129 Euro. …

Stiftung Warentest

Amazon Fire TV: Update bringt Alexa auf den Media Player

<b>Die deutschen Nutzer von Amazon Fire TV dürfen sich über ein Update freuen, das die Alexa-Sprachsteuerung mit sich bringt. Das betrifft sowohl den</b> …

Mit Backpulver reinigen: 7 clevere Tricks für den Haushalt

<i>thumb_up</i> 198<p><b>Alle kennen es, die meisten haben es sogar standardmäßig im Küchenschrank: Backpulver. Aber wusstest Du eigentlich, dass das weiße Pulver</b> …

Pflanzen

Essen wie im Rössli – Geschmorte Bäckchen vom Schwein an Biersauce

Nach dem Ochsen gehen wir nun ins Rössli. In solchen Landbeizen wird noch heute oft wie zu Grossmutters Zeiten gekocht, saisonal und mit Zutaten aus …

Rezepte

Mehlbutter selber machen - so geht's

<b>Um Soßen und Suppen zu binden, ist Mehlbutter die richtige Wahl. Die sogenannte Beurre manié ist schnell gemacht und lässt sich hervorragend für den</b> …

Für eine richtig gute Carbonara musst du nicht Stunden in der Küche stehen

„Schlank in 30 Tagen“? Eher „Fett in 30 Tagen“. Aber das ist es wert.<p>Koch Ben Marks und Serviceleiter Matt Emmerson wissen, was es heißt, lange zu arbeiten. Marks hat schon bei Fine-Dining-Größen wie dem Claridge's und dem noma gekocht. Emmerson hat sein Handwerkim Polpo gelernt, einem belebten …

7 Tipps für das perfekte Steak: Worauf muss ich schon beim Einkauf achten, was ist die beste Bratpfanne, was bedeutet dry aged, bei wie viel Grad brate ich medium und rare, welches Zubehör ist wichtig und vieles mehr...

27 Comments<p>Ein Steak richtig braten, so geht's:<p>7 Tipps zum perfekten Steak, z. B worauf kommt es schon beim Einkauf an, brate ich besser in einer …

Spaghetti à la Carbonara

In einem großen Topf reichlich Salzwasser zum Kochen bringen.<p>Spaghetti im kochenden Salzwasser nach Packungsanleitung bissfest garen.<p>Inzwischen die …

Kochen

Französische Zwiebelsuppe - so geht's

<b>Einfach, aber raffiniert: Die französische Zwiebelsuppe wird von einer Scheibe Baguette gekrönt und im Ofen mit Käse überbacken. Sie gehört zu den</b> …

Rezepte

Wirsing-Nudeln mit Pilzen und Speck

1.Steinpilze mit kaltem Wasser abbrausen. Brühe aufkochen, Steinpilze zugeben und zugedeckt ca. 20 Minuten quellen lassen. Speck in kleine Würfel …

Birnen - Karamell - Käsekuchen

Eine 26-er Springform fetten und kalt stellen.<br>Den Mürbteig zubereiten und die Springform damit auskleiden, so dass ein ca. 4-4,5 cm hoher Rand …

Rezepte

Spinattarte

Aus Mehl, Backpulver, Margarine, Salz und Milch einen Pastetenteig zubereiten.<p>Für die Füllung den gewürfelten Schinken auslassen. Die Zwiebeln und …

Der ultimative Käsekuchen-Guide

Käsekuchen ist ein Dauerbrenner. Und zwar nicht (nur), weil er gefühlt schon immer gebacken wird, sondern weil er einfach immer gebacken werden kann. …

Backen

Dieser Firefox ist viel besser: Doch kaum jemand nutzt ihn

Windows-Nutzer haben die Wahl zwischen einer 32- und einer 64-Bit-Version von Firefox. Doch kaum jemand nutzt die 64-Bit-Version, dabei hat sie …

Software