Jimena Castellanos

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Albóndigas de garbanzos, cebada y calabaza: receta comprometida vegetariana

Como parte del programa Alimentación Comprometida por el Clima llevado a cabo por ECODES, Fundación Ecología y Desarrollo, se organizó un concurso de …

Pastel de zanahoria con nueces y pasas. Receta fitness baja en grasa y calorías

Siempre he creído que el <b>pastel de zanahoria tradicional</b> era algo, que <i>a priori</i>, por la combinación de ingredientes que tenía no me iba a gustar …

Tinga de pollo, una receta 100% mex | El Blog de Clara P. Villalón

De origen poblano, la tinga de pollo (o pollo en tomatillo) es un platillo muy típico en todos los lugares de México que se realiza a partir de pollo …

Chop Suey de Langostinos #AsianDays | El Blog de Clara P. Villalón

¿Por qué el <b>Chop Suey</b> es una receta bastante popularmente extendida? Por su rapidez al prepararlo y lo sabroso que resulta necesitando únicamente una …