Jia Li

198 Flips | 8 Magazines | 12 Likes | @JiaLi5ep2 | Keep up with Jia Li on Flipboard, a place to see the stories, photos, and updates that matter to you. Flipboard creates a personalized magazine full of everything, from world news to life’s great moments. Download Flipboard for free and search for “Jia Li”

Our 17 Perfect Rib Recipes

Pork or beef, wet or dry, we have ribs for everyone<p>There's something undeniably primal about a rack of ribs. This large cut of meat and bone is …

BBQ

30 Lazy Day Slow Cooker Recipes

Dinner doesn’t have to be difficult when you let your slow cooker do all of the work. These easy slow cooker recipes call for fewer than eight …

Marinated Cucumber, Onion, and Tomato Salad Recipe

"This is an easy salad that is perfect for a warm summer day."<p>Ingredients<p>1 cup water<p>1/2 cup distilled white vinegar<p>1/4 cup vegetable oil<p>1/4 cup …

Food Network’s Top 22 Summer Barbecue Recipes

Grilled Garlic and Herb Shrimp Recipe

"My dad gave me this recipe, and every time I make it I have people begging me for the recipe."<p>Ingredients<p>2 teaspoons ground paprika<p>2 tablespoons …

You Can Travel Cross-Country by Train for Only $186

That's a 3,397-mile trip across America for under $200.<p>There are many things you can buy for $186. A red coat just like Kate Middleton’s. A fancy …

Yogurt Marinating Is the Best Marinating

By Alex Delany<p>Why would you rub yogurt all over a piece of meat? Because it's delicious, that's why.<p>You probably don’t want to think about raw meat and dairy together. There’s something that just seems, well, gross about the whole thing. But trust us: Marinating meat in yogurt will change your …

BBQ

20 Healthiest Foods on Earth

Some foods pack more nutritional punch than others, and these 20 offer the most health benefits pound for pound of all food on the planet. They not …

Middle Eastern Zucchini Dip Recipe

By: EatingWell User<p>Fabulous with one modification I charred the zucchini on the grill and drained it (didn't use the zucchini skins). Also used …

Slow-Cooker Short Ribs With Rosemary Potatoes

How to Make It<p>Step 1<p>Stir together broth, tomato paste, parsley stems, 1 teaspoon salt, and pepper in a 6-quart slow cooker. Add short ribs, onions, …

Our Most Popular Slow Cooker Recipes of 2017

There are few things the almighty Crock-Pot can't tackle, but above all else it makes getting dinner on the table a whole lot more manageable on busy …

Foodies Call These "the Best Chicken Crockpot Recipes"

Who said chicken was boring? Sure, it's the go-to meat that's graced our plates ad nauseam, and it's our flavor reference when trying frog legs—but …

最近没事干研究院一直在捣鼓地狱厨神的菜谱。<p>对,就是那个一不满意就破口大骂,动不动把别人做的菜倒掉的Grodon Ramsay。<p>图片来源:http://www.telegraph.co.uk/<p>挑了真心好吃、做法简单,看起来又厉害的,想做成系列分享给大家。<p>第一道,集合了酸甜咸辣鲜的<b>辣牛肉生菜卷</b>,20分钟,收获厨神同款大菜。<p>炒肉末、调酱汁,生菜包起来,啊呜一口吃掉。<p>「没事干研究院」的 104 篇文章<p>我们是艾格吃饱了指导下的一个小小编辑部<p>专门研究新手才会发愁的问题<p>研究 | <b>辣牛肉生菜卷</b><p>来,我们先来看看厨神本尊的视频。<p>炸肉末的滋滋声实在太诱人,下定决心一定要学会这个菜。<p>可以直接拖到51秒开始听滋滋声。(真 …

59个美国国家公园,我们帮你选出了最值得去的10个

<b>Lonely Planet《美国国家公园》指南上市了!</b>关于美国国家公园的一切,你都能在这本书里找到!大峡谷、黄石、约塞米蒂……这些名字代表的不仅是壮丽的风景,更代表了美国人的最高理想:保护生命和自由,追求让所有生命都能得到幸福。一旦踏足公园内,这种感觉就会油然而生。<p>美国的国家公园拥有世界上一些最壮观的景色,其中包括北美洲的最高峰和最低点。有的公园集这颗星球地热奇观之大成,有的则坐拥世界上密度最大的天然石拱门。这些公园及其庇佑的动植物,都是人类最宝贵的财富。今天Lonely Planet从59个美国国家公园中精心挑出了10个为你推荐,和我们一起带着敬畏之心为你展开这幅壮丽的画卷,一睹美国国家公园 …

Best Ever Baked Parmesan Crusted Chicken

Steps<p>1<p>Done<p>Preheat oven to 350 degrees.<p>2<p>Done<p>Chop up your parsley and garlic.<p>3<p>Done<p>Slice the chicken into "fingers" - cutting lengthwise and cutting …

做好水煮肉片,掌握这6个秘诀就够!

“水煮肉片”,单单是念一下这四个字,就不由自主地口舌生津、鼻尖冒汗,可谓是“无辣不欢党”的最爱。汤红油亮,麻辣鲜香的它作为川菜经典,将麻辣由寻常用到了极致,最适合下饭啦!今天厨房君就来分享做好一道水煮肉片的六大秘诀,让你在家也能吃得酣畅淋漓!<p>秘诀一: 肉片事先一定要用鸡蛋清或者淀粉浆过后才行,煮的时间不宜太长,煮熟即可,这样才能保持肉片鲜嫩可口。<p>秘诀二:传统的水煮肉片,各种配菜是用水煮红油辣汤汁来汆烫,而这里用清水来汆烫各种配菜,可以最大限度的减少油的摄入。蔬菜非常吸油,如果用熬制好的水煮汁来烫菜,大部分油脂会附着在蔬菜上,要想最后出来红油浮面的效果,必定要加大油的用量。<p>秘诀三:干辣椒段和花椒 …

肉、菜、饭一锅出,填饱肚子温暖心

不知道吃什么的时候,有菜有肉又有饭的煲仔饭常常成为最佳选择。带着呲啦呲啦的声响端上桌,在水汽中搅拌,肉香、饭香混着焦香,再加上一点点锅巴的口感,让人不禁拍案叫绝!对于很多人来说,一碗热气腾腾的煲仔饭不仅是食物,也意味着家的味道、治愈的力量,不如就跟着厨房君做一碗吧,填饱肚子也填饱心。<p><b>煲仔饭</b><p><b>(内附香菇滑鸡和牛肉煲仔饭做法)</b><p>by 伊斯特艾格<p>Photo by 伊斯特艾格<p><b>🥒 ·· 用 料 ··🥕</b><p>大米 120-150g 鸡蛋 1个<p>香肠 调味汁(做法参考下文) 猪油<p><b>🍜 ··</b> <b>做 法</b> <b>·· 🍳</b><p>1 | 蒸鱼豉油30g、白糖一茶匙、酒一汤匙和大半汤匙清水混合均匀;蒸鱼豉油没有的话可以用普通生抽(料酒的话一汤 …

Sweet Crêpe Recipes

From Jaques Pepin's Crêpes Suzette to Francis Mallmann's dulce de leche version, here are the best recipes for sweet crêpes.

世界最便宜米其林餐厅,油鸡饭麵的传奇 | 吃学英文

二十万吃货的精神故乡<p>新加坡的了凡油鸡饭麵,跟世界上其他的地摊小吃一样平凡无奇,然而它其实却是最便宜的米其林星级店之一。了凡的招牌标志出品油鸡饭,售价只需2新币(1.42美金)。<p>去年,了凡的创始人陈翰铭与合兴餐饮集团(Hersing Culinary)合作,在牛车水开设了新店“了凡陈师傅”。<p>陈翰铭开这家分店的初衷,只是为了应对因为米其林而带来的世界各地粉丝。<p>“其实我曾经对米其林美食指南几乎一无所知,只觉得好像都是些很高端的餐厅。”这位出生于马来西亚的朴实厨师如是说,对他而言他曾经对米其林毫无感觉,甚至把这个美食界的权威当作笑话一样一笑置之。<p>而如今米其林美食指南,却毫无疑问给他的餐厅和人生,都带来 …

外在好景观、内在好机能!面面具到的超美型混搭宅

<b>APP Store 排名第一的家居杂志</b><p>102㎡混搭宅,除了坐拥美好景观之外,设计师亦透过材质与色彩规划,经由墙面设计带出多变感受,造就每个场域的主题焦点,型构出舒适且美观的住宅内涵,快跟着小编一起来看看吧!<p>步入居宅,可见玄关的柔和白色基底,带来入门后的放松氛围,并借由线板点缀提升优雅气质、丰富视觉层次感。<p>运用柜体区划与餐厨之间位置,引用灵活色调与面材建构厨房领域,在块体、立面的交互穿插之下,凝聚活泼的场景画面;<p>客厅则将电视、书柜、收纳等集结为一体,打造多元机能电视墙,结合错落的柜体分割,让立面样貌更形活泼。<p>沙发墙以木质铺述背景,再巧妙于上方保留透空,瓦解墙体的厚重封闭感,搭衬着皮质沙发及同色系 …

下厨房

羞答答<p>厨友 @羞答答 是一个咖啡重度爱好者,家里置办了各种咖啡器材,平时也爱捣鼓一些咖啡菜谱。听说什么有趣的咖啡饮品,她也都是欢天喜地去品尝和学习。<p>最近一阵,<b>冷萃咖啡</b>的概念非常流行,大大小小的咖啡馆都新增了这一夏日新宠。而我自然不能错过!<p>与我们熟知的热咖啡不同,冷萃是一种通过长时间低温萃取咖啡粉,以得到更接近原来风味的萃取方式。在低温下,萃取速度十分缓慢,但也因为这酷酷的萃取方式,<b>使得咖啡的苦与酸大大减少,而最后留下的就是顺滑的口感与醇香且有回甘的咖啡液</b><b>了。搭配牛奶、苏打水等,还会有无穷变化。</b>无论是咖啡爱好者,还是鲜少接触咖啡的人,都很容易被这种口味吸引。<p>而这么酷的饮品,我们普通人使用咖啡冷萃 …

推荐丨这 3 步做出的奶盖茶,比 90% 的都好喝!

大家好,我是马达。<p>最近我和奶盖茶杠上了,昨天去杭州终于喝上了「喜茶」,在 40 度高温的时候,「喜茶」门口的队伍一点都没有要消停的意思啊!<p>(大排长队的喜茶)<p>今天,办公室里在测评另一网红奶茶「一点点」,36 款奶茶下肚,真的能发现还是差「喜茶」一大截的呢!<p>(一点点奶茶大测评)<p>最近陆陆续续喝了快 50 杯奶盖茶,发现自己喜欢的奶盖茶真的有一些标准:<p>1)不甜不齁不腻不厚重:我喜欢轻柔一些的奶盖,试想一下,奶盖厚重的要死,一口下去根本化不开就很不开心了;<p>2)和茶混合的好:说到底,还是一杯奶盖茶,倘若和茶平衡的不够好,那也不能称为一杯好的奶盖茶;<p>3)果味重、香气重的茶适合做奶盖茶。<p><b>于是,本着这 3 点,</b> …

Lobster and Corn Chowder

A New England classic, lobster chowder evokes images of summers at the shore. And since fresh corn is at its best this month in many parts of the country, now is the time to invite your friends over for a hearty bowl of this old-fashioned dish. <b>Lobster and Corn Chowder</b> <b>Ingredients</b> • 2 live lobsters, …

Taste Beyond The Tongue

学生时代的神级小吃,在家也能轻松做

说到无骨鸡柳,应该没有人会觉得陌生。对于学生时代的我们真的是神一般的存在,放学买一包,边走路边用小竹签戳着吃。真呀真好吃!可是没一会就吃完了,不解馋。<p>今天厨房君给大家带来的这道炸鸡柳,可以完美还原回忆里的味道!<p><b>-无骨鸡柳-</b><p>by L-in<p>Photo by L-in<p><b>-用料-</b><p>鸡胸肉 600g<p><b>腌料</b><p>盐 1/4tsp<p>五香粉 1/2tsp<p>白胡椒粉 1/4tsp<p>料酒 1大勺<p>色拉油 1tsp<p><b>裹料</b><p>鸡蛋(打散) 2只<p>生粉 适量<p>面包糠 适量<p>撒料<p>孜然粉 适量<p>辣椒粉 适量<p><b>-做法-</b><p>❶ 鸡胸肉去皮洗净,用厨房纸吸干水分。<b>剔除表面筋膜</b>,脂肪。如图上所示,鸡胸肉的纹路呈南北纵向,那么我们把菜刀稍微斜30度左右下刀,将鸡脯肉切成<b>0</b> …

收纳癖的福音!见缝插针的储物法解救卫生间窘境

<b>卫生间里零七八碎的小物件极多,</b><p><b>也一直面对着“面积不大东西不少”的窘境,</b><p><b>是家中最需要发挥收纳大法的空间。</b><p><b>如何才能巧用空间?</b><p><b>下面来看看哪些收纳法适合你家。</b><p><b>见缝插针</b><p>为了储物,卫生间的各个角落都不能放过,你将会发现每个缝隙都能码不少东西。<p>▲利用马桶上层空间和洗手池的下方立起置物架,有效的节省了多余空间的浪费问题。<p>▲在墙角有限的缝隙处摆放合适的立柜,达到利用充分的空间来储放日常用品的效果。<p>▲墙角的位置极容易被勿略,如果在空间有限的卫生间内被利用起来作为储物角也可以非常实用。<p>▲把能想到的空间全部利用起来,门上的位置也是很好的选择,在视角最上方的房顶处一般不会被注意到,储放再多的小物也不会显得杂乱。<p>▲确保卫 …

最美收纳配件!教你如何用收纳篮打造最美丽的日系收纳空间!

<b>APP Store 排名第一的家居杂志</b><p>说到收纳的配件,就不得不说日本人自古就爱使用、并且已经融入到生活中的篮筐。采用自然素材和铁制,即有古朴和风,又有自然北欧风情,种类众多。<p>今天杂志君为大家介绍便于日常使用,既实用又时髦的篮筐。<p><b>用于厨房、装饰品的收纳。有“篮筐”陪伴的生活</b><p>▼<p>日本人自古就爱使用,已经融入到生活中的篮筐。采用自然素材和铁制,即有古朴和风,又有自然北欧风情,种类众多。为大家介绍便于日常使用,既实用又时髦的篮筐。<p><b>把日本独有的优点融入日常。和式风格筐</b><p>▼<p><i>松野屋 七成笼</i><p>1945年创立的松野屋是贩卖以自然材料为中心的生活道具的荒物批发商。“荒物”指的是手工制作的日用品。它是从作为人们日常生活基 …

Here's Where to Get Free Fries on National French Fry Day

Grab the ketchup! Today, July 13, is National French Fry Day, which means there’s lots of starchy goodness to be had.<p>That’s music to the ears of any …

从厨房到客厅,瓷砖怎么铺真是大有讲究!

<b>APP Store 排名第一的家居杂志</b><p>如今,瓷砖在房子中已经变得日益重要起来了。瓷砖如果贴的好,那么会让整个房子变得很豪华,而且贴瓷砖的自主性非常地强,你可以尽情的享受DIY的整个过程。<p><b>下面我们就来介绍一下该如何更好地使用瓷砖</b><p><b>// 在厨房中使用瓷砖...</b><p>厨房中墙壁上经常会有油垢和污渍,很难清洗擦拭,如果贴上瓷砖就会好很多,是一个不错的解决方法。<p>厨房中的瓷砖在选择过程中要注重它的颜色、图案以及色彩,如果这些可以选择好,那么厨房将会变得更加有色彩更加有个性,这就是瓷砖日益在厨房中普及的原因。<p><b>// 浴室和卫生间,瓷砖如何使用?...</b><p>浴室和卫生间是一个功能性比较强的地方,而且也非常地私人,贴上瓷砖可以 …

高阶收纳法摆脱厨房乱糟糟,让你从此下厨也优雅

不知道你有没有跟家居菌一样的经历,每每做完饭厨房都是一片狼藉,不知从哪下手清理,一想到这个画面,最后得出的结论必然是——叫外卖吧...久而久之厨房就成了摆设,但有了以下的收纳法,再也不用担心厨房乱糟糟了。<p><b>隐藏式</b><p>▲做个隐藏推拉式壁柜,将所有用完的调料罐码放在里面,让台面更加整洁干净。<p>▲隐藏壁柜中可以分层码放食材,只需提前分类,拿取更加方便。<p>▲在柜门上挂储物架可以存放更多东西,做饭时打开取用方便,觉得空间凌乱只需把柜门关起来,便一劳永逸。<p>▲如果你家对厨房的需求更大,那么这种分层旋转式隐藏柜一定是你的菜。<p>▲这个方法就是要把你视线范围内的小物件,包括刀、铲子、勺统统藏起来,做到“眼不见为净”。<p>▲面包机 …