J
Jesus Velaadded this to Cosa Gostosa
A ciência da batata frita perfeita

A ciência da batata frita perfeita

BBC BRASIL - Veronique Greenwood

A melhor batata frita do mundo é aquela que consegue ser crocante por fora e macia e quentinha por dentro – algo que só é possível quando as batatas são colocadas em uma bela panela de óleo quente. Mas como a mágica acontece? E será que cientistas podem encontrar maneiras de melhorar essa deliciosa …

View on bbc.co.uk
B