Jessicita

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Resteverwertung auf Neapolitanisch: Mozzarella in carrozza

Die findigen Neapolitaner verstanden sich schon immer darauf, auch aus Resten noch schmackhafte, und vor allem sättigende kleine Köstlichkeiten zu …

Schweizer Osterkuchen - Ein veganes Rezept...

<b>Hallo Zusammen</b> <br>Na, seid ihr gut in die Sommerzeit gestartet? Viele Beschweren sich ja immer über die Uhrumstellung, ich nehme es gelassen, es bringt …

Rotes Garnelen-Curry mit Zuckerschoten

Vietnamesisches Rezept – Honigfrikadellen mit Reisnudeln

auf Vietnamesisch: Bún Nem Nướng<p>Heute gibts mal wieder ein ganz typisches Gericht, welches Du in Südvietnam überall bekommst: Frikadellen aus …

Asien

8 incredible food markets to visit in your lifetime

Take it from Hemingway: if you truly want to experience a destination, there's no more authentic place to start than in the life-affirming bustle of its food markets. Here, you'll find not only every kind of person—the salty fisherman bringing in today's catch, the mama buying for her family, the …

Food Trucks

Hasselback Zucchini mit Cheddar und Bacon

Hallo Ihr Lieben,<p>kennt Ihr das? Man hat eine Idee und nur für einen kurzen Moment gibt man sich dem Gedanken hin, dass man äh Frau, die erste sei, …

Rezepte

How To Remove Lobster From The Shell

[%snippet Genernal%]<p>A preliminary way to prepare a lobster, which should be alive, is to grasp it firmly by the back, plunge it quickly, head first, …

Gegen die Frühjahrsmüdigkeit: Frühlingssalat mit rahmigem Dill-Senf-Dressing

Yippieeeh.<br>Er ist da, mein herzallerliebster, bunter, duftender, warmer, nachts kühler, blühender, kräuteriger, grüner Frühling.<br>Bienen und Hummeln …

Rezepte

Pochierter Lachs mit Rhabarber-Gurkensalat

Zubereitungsdauer 30 min. / Für 4 Personen<p><b>»Pocher s'il vous plaît</b><b>«</b><br>Das Pochieren (im 19. Jhd. aus dem franz. Wort „pocher“ entlehnt) ist eine …

Rezept für einen winterlichen Gemüsesalat mit Teriyaki Sesam Marinade

Zubereitung<p>Den Ofen auf 200 Grad Umluft vorheizen. Den Kürbis waschen und je nach Sorte optional schälen. Den Kürbis mit einem scharfen Messer …

Spring Strawberry Salad with cucumber and feta

This salad was born of having absolutely nothing in my refrigerator to eat. At least that’s exactly what it feels like when I open the refrigerator …

Feta

Rezept für den traditionellen Eierkren zur Osterjause

Suppen & flüssige Köstlichkeiten<p>Knoblauchcremesuppe<p>Knoblauchcremesuppe … Ein lecker herzhaftes und schnelles Gericht ist die Knoblauchcremesuppe. Da …

Alm-Rezepte: Kartoffelfladen

KartoffelfladenUngeplant auf der Alm entstanden, weil eine Teilnehmerin mit ihrem ursprünglichen Rezept zwar frisch zufrieden, aber schon nach …

Rezepte

Ropa Vieja – Kubanischer Rindfleischeintopf

Rezept für das kubanische Nationalgericht Ropa Vieja<p>Die kubanische Küche gilt als wenig abwechslungsreich, fad und geschmacklos. Warum eigentlich? Es …

Essen

Italienische Hackbällchen mit Mozzarella-Füllung

Wie ihr merkt, erhöhe ich hier vor Ostern noch mal die Schlagzahl – das liegt zum einen daran, dass mir zum thema Brunch einfach eine Menge einfällt. …

5 vegetarische Büro-Snacks, die du diese Woche ausprobieren musst!

Belegte Brote kannst du natürlich auch mitnehmen, aber Wraps sind einfach eine Nummer cooler. Und genauso praktisch! Ich mag diese vegetarische …

Rezepte

Entspannter Nachmittag mit Basilikum-Limetten-Kuchen, Blaubeer-Basilikum-Limonade und Orangen-Ingwer-Marmelade

WERBUNG | <i>Ihr Lieben,</i> Ruhe ist etwas, dass ich die letzten Wochen eher wenig genießen konnte. Meist hetze ich durch den Tag, versuche alle Aufgaben so …

Rezepte

Grüner Spargel - Rezepte mit Saisongemüse

Rezepte mit grünem Spargel stehen besonders im Frühling ganz hoch im Kurs! Ab Anfang April ist das farbenfrohe Stangengemüse im Supermarkt und auf …

Rouille mit Paprika

Rezept Rouille mit Paprika<p>Genuss aus der Provençe. Rouille wird traditionell zu Fischsuppen serviert. Die Sauce passt aber auch zu Fisch, zum …

Fenchel-Orangen-Salat von Cornelia Schinharl

Im Buch «Gemüse all‘ italiana» serviert Autorin Cornelia Schinharl vegetarische Rezepte aus ganz Italien. Beispielsweise den Klassiker, die …

Lachs-Frikadellen mit grünem Kartoffelsalat.

Gründonnerstag isst man Grün und Karfreitag gibt’s Fisch?<br>Bei mir gibt’s heute beides: Fisch und etwas Grünes. Fischfrikadellen mit grünem …

Marokkanische Hackbällchen mit Früchte-Couscous

1.Petersilie und Minze waschen, trocken schütteln, Blätter abzupfen und fein hacken. Hack, Kräuter, Ei und Paniermehl in einer Schüssel vermengen. …

Petersiliensalt Tabouleh

Wenn nach einem langen Ramadan-Tag die Sonne endlich hinter dem Horizont versinkt, dann ist so ein Tabouleh eine wunderbare Erfrischung – auf jeden …

Baba Ghanoush: Auberginen auf die allerbeste Art

Baba Ghanoush ist ein Auberginenpüree der allerfeinsten Sorte. Im arabischen Raum, vor allem in den Ländern der Levante, gehört es zum …

Zitronen Mousse mit Lemon Curd aus Irland

mit Lemon Curd und Blaubeeren<p>Wow, bei uns ist wohl der Sommer des Jahrhunderts ausgebrochen. Ich finde es einfach nur schön, zu warm ist mir …

Rezepte

Crema catalana – Rezept für katalanische Creme

Ein Dessertklassiker aus Katalonien<p>Die Crema catalana ist <b>DER</b> spanische, oder vor allem katalanische, Dessertklassiker.<p>Die Creme wird auch Crema …

Kochen

Omi’s Marillen Panna Cotta – Gaumenschmaus

Das schmeckt richtig OMITASTISCH! “Nach Ihrem „Omi’s Apfelstrudel“ war die Messlatte natürlich ganz schön hoch, aber die Omi ist ja kreativ und …

Spaghetti mit Gorgonzolasauce - Schnell und einfach

Ich gehöre ja zu den Menschen, die besondere Anlässe am liebsten mit einer großen Portion Pasta feiern. Und wisst ihr was? Der Launch der neuen …

Taste Beyond The Tongue