Jessica Braunegger

78 Flips | 1 Magazine | 9 Followers | @JessicaBrau372f | Journalismus und PR-Studentin an der FH Joanneum in Graz, Bloggerin

Blogger Recognition Award

Ja, schon wieder ein Award! Vielen Dank an <i>VilaYa</i> vom gleichnamigen Blog für die Nominierung. Bei ihr könnt ihr tolle Rezepte von pikant bis über süß …

Netter Versuch!

Wenn man an Laktoseintoleranz leidet, muss man sich oft mit Menschen herumschlagen, die aus irgendeinem Grund überhaupt kein Verständnis für diese …

Tunfisch-Aufstrich

Jetzt gibt es Lactose? No! nun schon über ein Jahr und noch nie gab es ein Rezept für einen laktosefreien Aufstrich – das muss schleunigst geändert …

LactoJoy – endlich mal was Neues!

Ich bin ja kein Fan davon, Tabletten zu schlucken. Deswegen versuche ich mich auch weitgehend laktosefrei zu ernähren, damit ich zum Essen nicht …

Mit Laktoseintoleranz im Krankenhaus

Vor gut einem Jahr musste ich wegen einer Blinddarm-Operation ins Krankenhaus. Alles halb so wild, alles kein Problem. War es aber dann doch, …

Kürbis-Birnen-Kuchen

Der Herbst steht vor der Tür und damit beginnt auch wieder die Zeit von Äpfeln, Birnen, Weintrauben, Kürbissen und anderem leckeren Obst und Gemüse. …

Laktosefreies Eis für Wiener

Nachdem ich nun einen Monat wegen eines Praktikums in Wien leben musste, konnte ich es mir nicht nehmen lassen, mich in der österreichischen …

Happy Birthday, Lactose? No!

Diese Woche gibt es nur einen kurzen Beitrag, aber dafür aus einem umso schöneren Anlass: Lactose? No! feiert den ersten Geburtstag!<p>Es war ein …

Ein paar WTFs zur Lebensmittelbranche

<i>Kennt ihr das, wenn ihr euch nur noch denkt: „WTF?!“ Ich hab genau diesen Gedanken vor kurzem in Bezug zur Lebensmittelindustrie gehabt. Aber lest</i> …

Gefüllte Zucchini

Zucchini aus dem eigenen Garten werden oft so riesig, dass man nicht weiß, was man damit anstellen soll, wenn man nicht gerade für eine ganze …

Laktosefreies Eis für Grazer

Nachdem es in den Supermärkten nichts neues zu entdecken gibt und ich selbst unter die Eismacher gegangen bin, mache ich mich auf Erkundungstour …

Pina-Colada-Eis

Nachdem ich mich mit meinem Eis-Special schon durch verschiedenstes Eis aus dem Supermarkt durchgekostet habe, wird es Zeit mich selbst mal als …

Laktosefreier Urlaub

Sommerzeit ist Urlaubszeit! Nichts ist schöner als dem Alltag mal ein paar Tage zu entfliehen, ans Meer oder an den See zu fahren oder eine …

Reden wir mal über Eis…

… davon gibt es im Supermarkt nicht besonders viel zu kaufen – laktosefrei versteht sich. Einerseits war ich etwas enttäuscht davon, dass es so wenig …

Gazpacho

Nachdem es bei mir schon italienisch, mexikanisch und anderes gegeben hat, hab ich mir gedacht ich probiere mal etwas Spanisches aus. Passend zum …

Rezepte

Gib Gummi!

Welch ein Versäumnis. Da habe ich mich schon vor Ewigkeiten mit Laktose in Schokolade, Keksen und anderem Süßkram auseinandergesetzt, aber das …

Rezepte

Eiszeit!

Heute kommt ausnahmsweise nur ein Mini-Beitrag, eine Ankündigung sozusagen. Da jetzt der Sommer ins Haus steht, werde ich mich künftig öfters einer …

Wien

Landliebe: Willkommen bei den Laktoseintoleranten!

Unlängst durfte ich beim Einkaufen zu meiner Freude feststellen, dass sich eine weitere bekannte Marke auf laktosefreies Terrain gewagt hat: …

Rezepte

Limetten-Rum-Kuchen

Bald ist Sommer. Die Tage werden länger, die Nächte lauer. Was gibt es da besseres als einen Cocktail? Zugegeben, gute Cocktails zu mixen ist eine …

Rezepte

Bandnudeln mit mediterranem Pesto

Nicht immer hat man Zeit, sich ein aufwändiges Mittagessen zu kochen. Diese Nudeln mit Pesto sind einfach, schnell, lecker und natürlich</b> …

Rezepte

Laktosefreies Frühstück die Zweite

Nachdem Cornflakes und Müsli nicht jedermanns Sache sind, wird es Zeit zu schauen welche Möglichkeiten es für laktoseintolerante Frühstücker noch …

Rezepte

Ein Hoch auf Veganer!

Zur Klarstellung: Nein, ich lebe nicht vegan. Dafür liebe ich Käse viel zu sehr. Aber dennoch muss ich zugeben, dass ich dem aktuellen Trend zum …

Essen

Nie wieder Speck?! – Histamin-Intoleranz

Ich liebe Speck! Na gut, das ist jetzt heutzutage kein wirkliches Geständnis mehr. Auf Speck zu stehen ist ungefähr so selten, wie zu sagen, man …

Speck

Pfirsich-Streusel-Kuchen

Da der Winter jetzt endlich überstanden ist, gibt es mal einen fruchtigen Kuchen, zur Einstimmung auf wärmere Zeiten. Dieser laktosefreie …

Rezepte

Die wichtigste Mahlzeit des Tages…

… ist das Frühstück, so sagt man. Gut zu frühstücken ist allerdings nicht immer einfach, wenn man an Laktoseintoleranz leidet. Kein Joghurt, keine …

Rezepte

Fragt die Expertin!

Aufmerksamen Beobachtern dürfte aufgefallen sein, dass sich an meinem Logo etwas verändert hat bzw. dass etwas dazugekommen ist. Um nicht lange um …

Unterhaltung

Böser Osterhase!

Ostern ist doch jedes Jahr wieder schön. Die lange Fastenzeit ist vorbei und es gibt leckeres Essen – vor allem Schokohäschen und Schokoeier. Außer …

Essen

Tortillas mit Tacofüllung

Heute mal mexikanisch! Nachdem ich festgestellt habe, dass alle meine bisherigen Rezepte fleischlos sind, habe ich beschlossen das zu ändern. Diese …

Rezepte

Und noch mehr Knabbereien!

Ursprünglich sollte dieser Test bereits im letzten inkludiert werden, aber da es alleine schon an laktosefreien Chips genug Auswahl für einen eigenen …

Rezepte

Wenn Brot weh tut

Jedem Menschen tut es hin und wieder gut, über den eigenen Tellerrand hinauszublicken. Deshalb widme ich diesen Beitrag ausnahmsweise mal nicht der …

Gesundheit