Jessica Acalai

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I 4 contorni del buonumore, per sentirti meglio. - Mondo Mangiare

I 4 contorni del buonumore che vi presentiamo non servono solo a tirare su di morale, ma danno anche la giusta carica di energia che, sempre per …

Bavette con alici al pesto di finocchietto

In cucina, come nella vita, si rischia di cadere sempre nelle stesse abitudini e si ricorre spesso ai soliti ingredienti, quelli che conosciamo …

Tiramisù alle fragole senza uova

Ispirato al dessert al cucchiaio più amato, il tiramisù alle fragole senza uova è una rivisitazione fresca e leggera perfetta per chiudere in …

Crocchette di patate

Le crocchette di patate sono antipasti sfiziosi senza tempo, peccati di gola che ci si può concedere ogni tanto e che rientrano a pieno titolo nella …

Frittura di asparagi con salsa

La frittura di asparagi con salsa è un piatto molto sfizioso, un aperitivo ideale da servire come antipasto anche per un menu vegetariano! Per …

Insalata tiepida di polpo e patate

Se diciamo polpo qual è il primo ingrediente che vi viene in mente di accostare? Senza dubbio le patate! L’insalata tiepida di polpo e patate è …

Scotch eggs

La primavera mi sta facendo accusare un'inaspettata fiacchezza e mi rende, ancor più del solito, di pochissime parole.<br>Ma oggi ricorre una data che …

Biscotti con gocce di cioccolato con la ricetta facile

I biscotti fatti in casa hanno tutto un altro sapore rispetto a quelli acquistati. Per questo motivo ho deciso di preparare i biscotti con gocce di …

Plumcake alle verdure

Chi lo ha detto che i plumcake devono essere soltanto dolci? Certo cioccolato e yogurt sono ingredienti sfiziosi, ma immaginate lo stupore dei vostri …

Tagliatelle agli asparagi e pesto

Le tagliatelle agli asparagi e pesto sono un delizioso primo piatto, leggero e invitante.<br>Sono una pietanza ideale per un pranzo primaverile ed estivo …

Uova alla benedettina

La consuetudine anglosassone del brunch, il pasto “fusion” per eccellenza che unisce la prima colazione al pranzo, ha contagiato anche noi. Per …

Curcuma: proprietà, miglior conservazione e usi in cucina

Inauguriamo oggi una serie di articoli dedicati alle spezie e alle loro proprietà, con l’aiuto della dott.ssa <b>Francesca Evangelisti – biologa</b> …

La dieta mediterranea nella prevenzione delle malattie croniche

La dieta mediterranea, patrimonio immateriale Unesco, è considerata dieta della salute, cui si fa riferimento come modello alimentare sostenibile …

5 ricette veloci, sane e gustose

Come cucinare velocemente un piatto sano e gustoso? Risponde a questa domanda il libro <b>Buono, facile e veloce</b> di Sue Quinn, uscito per Demetra il 5 …

Torta fredda allo yogurt

Focaccia morbida

La focaccia: una merenda perfetta! Fragrante, calda appena sfornata con l'inconfondibile profumo di casa e di genuinità! Oggi vi proponiamo di …

Zucchine in carpione, terza ricetta "google trend topics" - Mondo Mangiare

Le zucchine in carpione sono un contorno originario del Piemonte. Scopriamo come prepararle, ma soprattutto… cosa significa “in carpione”??? 😉<p>Prima …

Carote di sfoglia ripiene

Le carote di sfoglia ripiene sono dei simpatici e originali antipasti: delle finte carotine di croccante pasta sfoglia ripiene di una gustosa crema …

Lasagne al pesto

Le lasagne al pesto sono una ricetta speciale in cui due grandi amori della nostra cucina si uniscono armoniosamente in un primo piatto di pasta …

Polpette di verdure

Le polpette di verdure sono un gustoso secondo piatto della tradizione povera, adatto a grandi e piccini: croccanti bocconcini dorati racchiudono un …

Torta salata carciofi e ricotta

Il primo sole di primavera ci scalda con dolcezza mentre ci rilassiamo sdraiati sui prati colmi di margherite in fiore: è iniziata la stagione delle …

Tagliata di tonno con pesto di menta

Vi state chiedendo quale sia il modo migliore per gustare un filetto di tonno fresco? Dagli spiedini di tonno al filetto in crosta oppure come …

Tomino burger

Siete alla ricerca di un autentico food porn per stuzzicare l’appetito dei vostri ospiti o anche solo dei vostri followers di Instagram? I tomini …

Grilled cheese sandwich

Oggi è un giorno fantastico, oggi è un giorno formaggioso, un giorno che aspettavano tutti nella redazione di GialloZafferano. Oggi si prepara il …

Burger di patate

Amici vegetariani a cena? Al bando le solite e tristi verdurine, stupiteli con i nostri burger di patate, un piatto sfizioso e saporito che …

Schiacciata di zucchine

Le zucchine si trovano ormai tutto l’anno, ma con l’arrivo della bella stagione possiamo finalmente assaporarle al loro meglio! Ci siamo già …

Il menu dei doppi sensi, buono e divertente da gustare in compagnia - Mondo Mangiare

Vuoi organizzare una cena divertente e buona tra parenti ed amici e non hai idee? Cerchi qualcosa di originale ma dai gusti semplici e popolari? …

Depurarsi con le erbe officinali. Alcune semplici ricette base. - Mondo Mangiare

Depurarsi con le erbe officinali. Alcune semplici ricette base.<br>Ed eccoci al secondo appuntamento dedicato alle erbe officinali. Dopo aver sgombrato …

Pecorino fritto con crema di fave

Fave e pecorino sono due degli ingredienti più amati per un pic-nic all'aria aperta... ma quando fuori piove e bisogna rinunciare ad una giornata al …

Ciambellone allo yogurt

Certi dolci non passano mai di moda e il ciambellone è uno di questi! E’ la soluzione perfetta per una colazione nutriente o una merenda genuina, …