Jessica

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白菜牛肉粉丝

<b>“</b>尽管没有入冬,秋日的晚餐,我们也可以来一个粉丝煲,白菜与牛肉的搭配,荤素结合,互为补充,营养全面,具有健脾开胃之效,特别适于体虚者食,对体弱乏力,肺热咳嗽有辅助治疗作用。同时牛肉有丰富的蛋白质和其他营养成分,可补脾胃、益精血;白菜粗纤维丰富,可促进肠胃蠕动,防止便秘。<br>我的个人微信号“kongyao …

上汤虾球

<b>“</b>按着《料理往事—江户时代的老菜谱》里的虾汤改编的,加入黄金瓜的虾汤味道更加鲜甜美味。<b>”</b><p>上汤虾球的做法<p><i>1.</i><p>鲜虾洗净去虾线,去壳,清洗干净(原谅我是个洁癖,我要洗好几遍)<p><i>2.</i><p>小南瓜洗净,切下上层做盖,掏去内瓤,清洗干净<p><i>3.</i><p>将鲜虾剁碎<p><i>4.</i><p>剁成肉泥状<p><i>5.</i><p>在虾肉内加入少许盐、料酒、香油、白胡椒粉、生抽、2勺 …

咖喱牛肉饭的做法_菜谱_美食天下

老北京小吃炸排叉的做法_炸排叉——老北京小吃_菜谱_美食天下

老北京小吃炸排叉的做法步骤<p>温馨小提示<p>黑芝麻可以随自己的喜好来添加或者调整;也可以将两三张面片摞起来,再做造型,那样做出来的会层次会更好;油温不要太高,否则外面熟了,里面还是生的;用大豆油做油炸食品,不油腻,色泽比其它油更好。

花生酱吐司卷的做法_超强美味卷起来-----花生酱吐司卷_菜谱_美食天下

平时吃吐司一般都是切片直接吃,有没有想过吐司也可以卷起来吃呢。 花生酱涂抹在中间是为了增加营养和美味,最后接口处花生酱又起到固定的作用,可见花生酱是多么可爱,不仅为我们提供了可口健康的食物,还为我们创新食谱的最后完成付出了辛勤的劳动 :)。 花生酱为我们带来丰富的蛋白质、矿物质微量元素,生菜为我们补 …

土豆丝饼的做法_菜谱_美食天下

开胃麻汁凉面

<b>“</b>麻汁面,夏季最受宠的面食之一,清凉爽口又开胃!<b>”</b><p>开胃麻汁凉面的做法<p><i>1.</i><p>调麻芝酱:三勺芝麻酱,两勺生抽,两勺米醋,1/3小勺盐,4瓣蒜捣成蒜泥,三勺凉开水搅匀。<p><i>2.</i><p>煮开水,滴少许油,下面条,煮熟后捞出反复过凉。<br>黄瓜切丝,面条沥干水分放到容器里,把调好的麻芝酱浇到面条上,放上黄瓜丝,撒上白芝麻即可。<p><b>开</b> …

杭椒牛柳

<b>“</b>家里买牛肉一般喜欢炖着吃,不过有时候时间来不及,就搭配杭椒做个小炒,杭椒炒牛柳不仅好吃,而且操作简单,是一道不错的快手菜哦。<b>”</b><p>杭椒牛柳的做法<p><i>1.</i><p>准备牛肉和杭椒<p><i>2.</i><p>将牛肉洗净,切成细条。(垂直于纹理的方向切,粗细看个人喜好)<p><i>3.</i><p>加入盐、酱油、白糖、料酒、胡椒粉用手抓匀,再加入淀粉抓匀,至牛肉吸收所有 …

大厨小菜——这碗饭,很多人念念不忘 – 深夜谈吃

花式汤圆的做法_菜谱_美食天下

鸿云轩 2015-06-07 20:20<p>做椹果果酱的时候,里面的汤汁太多,舀出一些当作天然色素,做了花式汤圆。汤汁本来是紫红色的,和的面也是紫色的,只是煮熟以后,就变成了这种暗色,不过,这并不妨碍它的好吃。<p>食材与明细

黄豆酱炒米饭的做法_菜谱_美食天下

蜜枣粽子的做法_菜谱_美食天下

说起粽子就不得不感性一会,前年今日是我第一次作为美食导师在网上教网友们包粽子,前一天晚上专门走了四条街去物美超市里面买了红枣和西米,又去农贸市场买了大黄米、圆糯米、粽叶和血糯米,打算做几个别样的。虽然平常也包一包,但是外形并没有很在意,不是那么好看,所以晚上还专门下载了个视频看了看,然后泡上几种原料 …

石榴鸡的做法_菜谱_美食天下

石榴鸡的做法步骤<p>温馨小提示<p>1:摊蛋皮需要点耐心,开始两张可能会煎得不好,煎多两次慢慢就掌握了,没有这种小煎锅的可以那种炒菜的手勺抹油在火上慢慢煎; 2:蛋皮在包馅的时候要温柔一点,不要太粗鲁把皮弄破了哦

蜂蜜柠檬水的做法_排毒美白【蜂蜜柠檬水】_菜谱_美食天下

蜂蜜柠檬水的做法步骤<p>温馨小提示<p>我是一个85后超级吃货又十分爱美的妞,我喜欢美食及美食摄影,感谢您的关注,我将会在这里给大家分享我边吃边瘦的美丽秘籍哦!爱吃的我,体重只保持在80-90斤之间,身高160的我曾经也是一个120斤的小胖妞哦!所以只要您吃对了方式、吃对了时间就会享受美食边享瘦哦!

滑嫩清香蒜焖鳝鱼的做法_立夏鳝鱼赛人参--详解入口滑嫩清香的蒜焖鳝鱼_菜谱_美食天下

滑嫩清香蒜焖鳝鱼的做法步骤<p>温馨小提示<p>1.洗净后用剪刀剪成段,鳝鱼好滑溜,放在砧板上不好切,我觉得用剪刀还蛮好的。   2.准备未剥皮的大蒜,选择大蒜瓣小一点的,烧的时候好好入味。也容易软烂。   3.用水壶沿着锅边加入少量的水,让鳝鱼汤汁丰富入味,不要一次放多了水,那会让整锅菜温度突然下降,鳝鱼遇冷 …

樱桃果酱的做法_菜谱_美食天下

葱油拌面

<b>“</b>“葱”是我们平日里烹饪菜肴时不可缺少的食材之一,它不但可以去腥增香,还能健脾开胃,促进食欲,并且还有防癌抗癌之功效。<br>“葱油拌面”乃是江南一带极具特色的面食之一,其特色便是熬制葱油,用文火慢慢将葱的香味熬出,然后将其浇到煮熟的面条上,再淋入酱油调味即可,食材甚少,做法简单,但并不失美味,入口葱香浓郁 …

杂蔬焖饭

<b>“</b>小叔这阵子在我家吃饭,他要我煮这饭,这饭我们叫它“猫捞饭”的,就是什么东西都放点进去煲,其实也挺好吃的。。。<b>”</b><p>杂蔬焖饭的做法<p><i>1.</i><p>准备好食材。<p><i>2.</i><p>把肉剁碎后,加进玉米淀粉、酱油、油、盐、糖、蚝油进行调味腌制2小时。<p><i>3.</i><p>胡萝卜,剥皮。<p><i>4.</i><p>掰出玉米粒、胡萝卜切粒。<p><i>5.</i><p>大米洗干净放进锅里,开煲。<p><i>6.</i><p>倒进胡 …

荠菜豆皮卷的做法_菜谱_美食天下

豆沙圈圈饼的做法_【豆沙圈圈饼】颜值和美味兼具的手工饼干_菜谱_美食天下

花桑卓玛 2015-05-29 15:03<p>以往大家做这款饼干可能会用双色面团去做,用到可可粉或抹茶粉,等。这款饼干的造型是十分常见的,很受家庭烘焙者们的喜爱。而这次我做的不同往常,是用到了豆沙,变身了一款有皮有馅儿的圈圈饼。不仅有颜值,有了豆沙,味道也很赞。平时我们用的豆沙是很难成型,但在拌入了低筋 …

微波荷包蛋

作者:贝太厨房材料:鸡蛋:1枚 油:5ml 盐:1g特色:用微波炉来“煎”荷包蛋,好吃又省事,用的油少更健步骤:1. 取一个适用于微波炉的小器皿,倒入油,用油刷刷均匀。2. 将鸡蛋磕入器皿中,用牙签在蛋黄和蛋白表面戳几个小孔,撒上盐。3. 将器皿放入微波炉中,以900瓦(或高火)火力加热45秒即可。

果粒菠萝酱的做法_菜谱_美食天下

果粒菠萝酱的做法步骤<p>温馨小提示<p>1、菠萝芯比较硬,如果不去掉,会影响口感 2、菠萝粒大小看个人喜欢 3、麦芽糖如果比较硬,可以隔热水化开 4、如果没有冰糖和麦芽糖,可以用白糖代替 5、果酱里加入柠檬汁,可以起到调整酸度、杀菌防腐、增加果香和提高光泽度的作 6、做好的果酱盛入无油无水的干净瓶罐内,密封好 …

玉米鸡丁的做法_菜谱_美食天下

1.<p>另起锅放水 玉米煮开后捞出 控干水份待用<p>2.<p>红椒 葱花切丁待用<p>3.<p>黄椒去盖出水待用<p>4.<p>鸡脯切丁放盐 糖 鸡精 黄生粉上浆备用.起锅放油待油温升高后放入鸡丁过油断生捞出<p>5.<p>炒祸放油放加玉米 姜汁水 水 盐 糖 味靖<p>6.<p>加入鸡丁 水生粉勺芡出锅<p>7.<p>将彩椒放入装盘.将炒好的鸡丁放入彩椒中即可

港式凤梨酥

<b>“</b>台湾的凤梨酥很有名气,凤梨馅都是凤梨加冬瓜熬制的,味道不错。但自从我学会了港式的凤梨酥,就喜欢上了这个配方,自己做过多次,家人朋友都很喜欢,于是就发菜谱分享给大家。港式的凤梨酥馅料里面不放冬瓜,只用凤梨,果味更浓郁,面皮虽然也基本是曲奇配方,但里面加了杏仁粉,多了一层味道,吃起来口感更丰富。<b>”</b><p>港式 …

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椰香芒果糯米饭

<b>“</b>在泰国随处可见这样的招牌~来泰国不吃【芒果糯米饭】就算没来过,可见这道小食有多受欢迎,用椰浆煮过的糯米饭,配上现切的大芒果肉,再淋上调好味的椰浆,炸的绿豆和花生仁,一口一口根本停不下来,满满的幸福感~<b>”</b><p>椰香芒果糯米饭的做法<p><i>1.</i><p>椰浆倒入锅里小火加热,放入10克糖和1/3小勺盐,加热至融化不必烧开。<p>甜 …

创意寿司蛋糕的做法_菜谱_美食天下

巧克力慕斯

<b>“</b>一款经典的甜品,蛋黄经过乳化后,慕斯整体的口感就是入口即化,招待客人或作为下午茶非常有面子。<b>”</b><p>巧克力慕斯的做法<p><i>1.</i><p>细砂糖与水收在奶锅里,小火加热至糖融化,即为糖浆放凉待用;<p><i>2.</i><p>甜巧克力方子50度的热水锅中,隔热融化至顺滑;<p><i>3.</i><p>取45ml糖浆与蛋黄放在搅拌盆中,隔水加热,同时不停的搅打蛋黄,热水的温 …

猪肉冬笋香米饭的做法_菜谱_美食天下

小艾厨娘 2015-05-28 07:47<p>现如今忙碌的上班族没有太多的时间炒菜,但也要营养均衡,我们可以做饭菜一锅出。饭菜一锅出,省去了炒菜的步骤,也能省下不少时间。米饭中浸入肉和菜的味道,还是很香的。<p>食材与明细

金平牛蒡的做法_菜谱_美食天下

1. 牛蒡接触空气后很容易变色发黑,所以一定要立刻浸泡在白醋水中。同时,白醋水也能去除一些牛蒡的土腥味和涩味。另外,牛蒡丝也不要切的太细,否则会没有口感了; 2. 爱吃辣的同学,辣椒籽也可以不去。用干辣椒也可以; 3. 没有味淋的话,可以用料酒和糖代替。没有日式酱油的话,用生抽或者蒸鱼豉油,选择淡口 …