Jenny

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【日本著數優惠】 大阪機場免費SIM卡 !10月1日開始訪日港台旅客獨享!

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如果一個人心甘情願被吃掉,那吃人會有道德問題嗎?

<b>文/廸廸仔</b>藤子.F.不二雄創作的芸芸科幻短篇故事當中,1969 年刊出的「牛面人的大餐」可以說是首屈一指的傑作。這篇漫畫故事虛構了一種關於吃者和被吃者的有趣關係,並試圖向一般讀者提出一個問題:<b>假若某人理性考慮後,心甘情願被其他人(或者有自主性、理性的動物)吃掉,那麼吃掉這個人會有任何道德問題嗎?</b>故事 …

吃芋頭吃到姑婆芋?你不知道的芋屬植物二三事

<b>文/陳民峰|現職國小教師,關心生態、教育、動保議題,喜愛科學小知識。目前為到國語日報科學版、聯合報鳴人堂、人文主義工坊作家。</b>行政院發言人徐國勇於 2017 年 1 月 1 日早上誤食姑婆芋送醫,在網路上引發許多討論。姑婆芋和我們食用的芋頭,以及其他的芋屬植物們到底應該怎麼辨識,才不會誤食毒芋呢?<b>徐國</b> …

p 值的陷阱(上):p 值是什麼?又不是什麼?

編按:本文係林澤民老師在2016年中進行的相關系列演講之一的逐字稿修訂版,本場次為2016/6/6在政大社科院的演講,題目為《看電影學統計:p 值的陷阱》。原文刊於《社會科學論叢》2016年10月第十卷第二期。 院長、陳老師,各位老師、各位同學,今天很榮幸能夠到政大來,和大家分享一個十分重要的課題。 …

p 值的陷阱(下):「摘櫻桃」問題

編按:本文係林澤民老師在2016年中進行的相關系列演講之一的逐字稿修訂版,本場次為2016/6/6在政大社科院的演講,題目為《看電影學統計:p 值的陷阱》。原文刊於《社會科學論叢》2016年10月第十卷第二期。此篇文章為下篇,建議先收看上篇文章:〈 p 值的陷阱(上):p值是什麼?又不是什麼?〉So …

偷剪樹枝、在給情夫的花中藏咖啡豆,咖啡這樣跑到世界!—《那些異國玩意兒》

• 【科科愛看書之本月選書】你還記得你第一次看到一個新事物的驚奇嗎?時光回到那個還沒有網路、手機、電腦、飛機,國際交通運輸還不是很方便的年代,你好不容易踏上一個新的土地,看到的所有人、事、物都讓你驚訝不已。第一次看到長頸鹿、河馬、鴨嘴獸、熊貓,第一次吃到鳳梨、椰子、咖啡,還發現了不同民族的紋身、嚼檳榔、 …

飽和脂肪真的不健康嗎?我們可能得重新思考對好壞脂肪的認定了

香噴噴豬油拌飯,為了健康我到底該不該吃它?圖/弓長 口喜 口喜@flickr「豬油不健康啦!」、「飽和脂肪會提高膽固醇、塞血管!」、「不飽和脂肪酸才是好的!」這些耳熟能詳的話語,在健康意識高漲的現在,常常會在廣告、書、或廚房裡出現。人們認為,血液中膽固醇含量可能會因為攝入飽和脂肪而提高,進而增加心血 …

天天敷面膜就可以輕鬆美白嗎?

圖/pixabay, CC0在討論美白產品有沒有作用的時候,以下五點檢視的原則,你一定要搞清楚!不然就算你看懂美白了,還是會被唬爛!!!1. 作用的活性物質是什麼?<br>2. 作用在美白機轉的哪個部分?<br>3. 除了作用之外,會有什麼樣的副作用?<br>4. 作用可以維持多久?<br>5. 作用與該產品宣稱有效或拿來賣很貴的 …

「統計不就是按按計算機嗎?」讀統計系到底能做什麼?

<b>文/黃大維|目前在台灣大學就讀統計碩士學位學程。我的研究領域是特徵表達與降維分析、序列決策模型、以及財務時間序列,我喜歡用商業的觀點切入大數據與資料科學!</b>統計系到底在學什麼?圖/pixabay, CC0我曾經在在粉絲專頁「大鼻觀點」針對 ptt 八卦版的一篇問卦文「[問卦] 統計系是文組最強科系嗎」 …

植物人沒有意識,那他們有自我嗎?—《留心你的大腦》

• 【科科愛看書】我們的意識是從哪裡出現的?心靈和大腦的關係到底為何?這些人類自古以來解答的疑問,無論是哲學家、科學家、心理學家都致力於提出可信的理論。為了回答這些複雜的問題,《留心你的大腦:通往哲學與神經科學的殿堂》跳脫出學科的框架,以謹慎且平等的態度對待哲學和神經科學,帶領你跨越時空、更全面地了解我 …

一顆桶中腦可以意識到自己在桶子裡嗎?—《留心你的大腦》

• 【科科愛看書】我們的意識是從哪裡出現的?心靈和大腦的關係到底為何?這些人類自古以來解答的疑問,無論是哲學家、科學家、心理學家都致力於提出可信的理論。為了回答這些複雜的問題,《留心你的大腦:通往哲學與神經科學的殿堂》跳脫出學科的框架,以謹慎且平等的態度對待哲學和神經科學,帶領你跨越時空、更全面地了解我 …

我們感知到的世界,是真實的世界嗎?—《留心你的大腦》

• 【科科愛看書】我們的意識是從哪裡出現的?心靈和大腦的關係到底為何?這些人類自古以來解答的疑問,無論是哲學家、科學家、心理學家都致力於提出可信的理論。為了回答這些複雜的問題,《留心你的大腦:通往哲學與神經科學的殿堂》跳脫出學科的框架,以謹慎且平等的態度對待哲學和神經科學,帶領你跨越時空、更全面地了解我 …

沒讀過別說你懂咖啡!咖啡界的7本必讀聖經!

YouTube 超高畫質影片截圖、製作 GIF 動畫圖檔一鍵完成工具

有時候我會遇到下面這樣的需求:在撰寫教學文章時,參考了產品官方的 YouTube …

攝影師拍攝俄羅斯達吉斯坦共和國:家鄉不應被標籤成「恐怖份子國」

達吉斯坦共和國( Dagestan)位於俄羅斯最南部,成立於1921年1月30日,是俄國最早信仰伊斯蘭教的地方,此地近來曾多次發生恐怖份子的襲擊事件,所以也有攝影師在此拍攝過不少和戰爭相關的照片,加上複雜的政治背景,這裡常被視為是「恐怖分地的地方」。居於當地的攝影師 Shapiev Magomed, …

咖啡界的Apple! 藍瓶咖啡進軍東京

测试无数杯,终于知道大多数人认为的好咖啡什么样

10 Snacks to Try in Japan

<b>For more interesting and delicious Japanese snacks, check out this article</b>: Top 10 Traditional Japanese Snacks<p>Japan has many kinds of delicious …

5 Great Coffee Blogs

"Me" blogs may have had their real moment in the middle of the last decade, but a new wave of specialized and thematic online projects focus less on the mundane details of a barista's daily drudgery and more on particular aspects of the coffee-loving life. From fashion-through-a-coffee-filter to a …

Why People are Putting Butter in their Coffee

If you haven't heard yet, butter coffee is the new craze that everyone is talking about. A new coffee brand called Bulletproof might not have started …

A Variety of Coffee Recipes From Around the World

BuzzFeedBlue demonstrates how to prepare a variety of coffee recipes from around the world in a recent video. The recipes in the video include …

A Winning Formula for Traditional Espresso

Maschinenraum/flickr<p>I've remained a barista at heart, even as my knowledge and duties have expanded to coffee tasting, green coffee analysis, and teaching at illy's Università del Caffè. One of my biggest honors was winning the title of Italian Barista Champion a few years ago. For baristas, …

Coffee Science: How to Make the Best French Press Coffee at Home

A French press is often treated like Jason Segal's character in <i>Forgetting Sarah Marshall.</i> He's actually the one you want, but people tend to flock blindly to the flashy, temperamental types like coffee-siphon-somethings or Russell Brands. The French press is definitely a potential coffee …

你真的懂咖啡嗎?38種咖啡圖鑑大搜查(上)

《GQ手沖咖啡教室》咖啡大叔解惑!4個手沖咖啡技巧 讓你的咖啡更好喝

古坑咖啡到底是好貨還噱頭?我決定和日本人踏上古坑華山,尋訪台灣咖啡最上游