Cuisine Violette

111 Flips | 2 Magazines | 1 Like | 2 Following | 38 Followers | @Jeanettefal4 | Foodblog für einfache saisonale Küche

Gazpacho

Aloha! Mir persönlich ist es ja schon wieder zu warm… Ihr wisst ja… ich und der Sommer… Das Gute ist: Endlich mal wieder Gazpacho! Heute habe ich mal …

Erdbeer-Konfitüre mit Limette und Minze

Meine erste selbstgemachte Konfitüre! Hurra! Vor zwei Wochen habe ich zum ersten Mal Marmelade Konfitüre selbstgemacht – unter der Anleitung von …

Rezepte

Zitronendonuts aus dem Ofen

Es ist der erste Freitag im Juni, und das bedeutet es ist Donutday! Oder Doughnutday, ganz nach Gusto… Was der Donutday ist und woher eigentlich das …

Rezepte

Ofenlachs mit grünem Spargel

Der letzte Donnerstag im Monat ist immer #saisonalschmecktsbesser-Tag. Hurra! Und da ich den ganzen Mai ausgesprochen blogfaul war, bin ich froh, …

Rezepte

Das kleine Spargel 1×1

Spargel – die Königin des Gemüses! Heute habe ich mal ein bisschen Basiswissen zu diesem wirklich tollen Gemüse zusammengetragen und gleich ein paar …

Cremige Bärlauch-Pasta

Die Bärlauch-Saison ist kurz und neigt sich schon langsam wieder dem Ende zu. Aaaaaaber ein ganz schnelles Rezept für den Feierabend habe ich noch …

Rhabarbertorte

Habe ich schonmal erwähnt, dass der Frühling meine kulinarische Lieblingsjahreszeit ist? Im Frühling gibt es einfach – meiner bescheidenen Meinung …

Rhabarbersirup und Rhabarberlimonade

Kennt Ihr noch die Rhabarberbarbara mit den Barbierenbärten? Meine Cousine konnte das mal einwandfrei aufsagen – fehlerlos! Wer nicht weiß wovon ich …

Mandeltarte mit Zitrone

Morgens aufwachen, weil es im Zimmer schon recht hell ist und die Sonne einen an der Nase kitzelt… schön oder? Schon seit dem Wochenende scheint bei …

Hessischer Schmandkuchen

Gude, Ihr Leit! Uffbasse, heit gibt’s hier a klaa Ännerung… heit wird hier nur hessisch gebbabelt… [Das heutige Rezept für das grandiose …

Bolognese die 875.

Wisst Ihr was mein absolutes Leibgericht ist? Spaghetti Bolognese! War es schon als Kind und wird es vermutlich auch immer bleiben. Ich bin ja …

Eierlikör-Nusskuchen

Frohe Ostern Ihr Lieben! Eigentlich wollte ich heute mal wieder einen Non-Food-Beitrag schreiben, aber da war dann noch dieser Eierlikörkuchen, der …

Kräuter-Zupfbrot mit Bärlauch

Ein neuer Monat – ein neues Saisongemüse! Diesen Monat dreht sich alles um Pastinaken und Spinat UND als quasi Special Guest: der Bärlauch. Die …

Süße Hefehasen für Ostern

Ich habe es ja im Moment ein bisschen mit Hefegebäck, ne? Die tollen Brioche vom Osterbrunch habe ich ja furchtbar gerne zum Frühstück gegessen. …

Schokomandeln mit Tonkabohne

Finaltag! Hurra! Ich hoffe Euch hat es genauso gut gefallen wie mir bzw. uns. Es war wieder sooo toll! Traditionell beenden wir den Brunch mit einem …

Blutorangen Tarte

So langsam geht es in den Endspurt beim großen Osterbrunch… heute sind schon die Kuchen dran! Und heute kommt etwas, auf das ich mich schon die ganze …

Schokoladencrêpes mit Blutorange

Desserttag beim Foodblogger Osterbrunch und damit mein persönlicher “Challenge-Day”. Warum? Weil ich kein Dessert-Mensch bin. Jetzt denkt Ihr Euch …

Frühlingssuppe mit Grießklößchen

Überraschungstag beim Foodblogger Osterbrunch! Heute ist quasi unser Freestyle Tag, an dem wir uns selbst kein Thema vorgegeben haben, sondern jeder …

Hausgemachter Kräuterfrischkäse

Tag Drei beim großen Foodblogger Osterbrunch und nachdem es gestern etwas aus dem Brotkorb gab, gibt es heute etwas für aufs Brot drauf. Ja, ich …

Brioche Parisienne

Also Hefegebäck und ich… wir standen früher ja komplett auf dem Kriegsfuß miteinander. Aber nach etlichen Versuchen und dem Ausprobieren von …

Blutorangen-Buttermilch-Shake

Es ist wieder soweit, die schönste Woche im ganzen Jahr bricht an: Die Osterbrunch-Woche!!! Spaß beiseite. Was ich eigentlich sagen wollte: Ich liebe …

Rezepte

Kartoffel-Lauch-Suppe

Saukalt isses, oder? Nein, ich werde jetzt ganz sicher nicht mosern, immerhin sind Temperaturen um den Gefrierpunkt im Februar nun wirklich nichts …

Mini Blätterteigpizzen mit roter Beete und Schafskäse

Runde Zwei für unseren großen Foodblogger-Saisonkalender und diesen Monat dreht sich bei uns alles um Lauch und rote Beete! Ehrlich gesagt schäme ich …

Einfaches Kartoffelgratin

Nach einer kleinen Blogpause schreibt es sich doch gleich wieder viel besser. Irgendwie fehlte mir in den letzten zwei Wochen ein wenig die Muße zum …

Zwiebelringe

Pünktlich zwei Tage nach dem Superbowl-Sunday komme ich mit einem Snack um die Ecke… Football ist nix für Euch? Macht nix, diese genialen frittierten …

Schokino-Kuchen

Weil manchmal die einfachsten Dinge die Besten sind… Nach der Weihnachtsbäckerei bleibt bei den meisten immer etwas an Backzutaten übrig, und als ich …

Spaghetti mit Fleischbällchen

Es gibt so Tage, da muss es einfach Soulfood sein. Kennt ja jeder. Für solche Fälle eignen sich Spaghetti mit Fleischbällchen ganz hervorragend. Ich …

Wirsingeintopf mit Kartoffeln

*räusper* Achtung, es folgt etwas Großes… Also es wird groß. Ganz bestimmt! Aber der Reihe nach… Ich hatte ja in meinem Jahresrückblick schon …

Rezepte

Blutorangen-Nuss-Kuchen

Mögt Ihr Blutorangen? Ich dachte irgendwie bis vor einem Jahr, dass Blutorangen bitter seien, und bittere Sachen mag ich so gar nicht… …

Rezepte