Javier Píriz

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Gazpacho de sandía | Las recetas de Belencilla

Tengo que reconocer una cosa: tenía muchas ganas de probar este tipo de gazpacho. Me encanta probar cosas nuevas, y sobre todo, que se le ponga un …

Piña colada | Comer con poco

Hoy la receta no se come pero se <b>bebe</b> y en verano es muy habitual hacerla en casa. Ha veces la hacemos con <b>leche de coco</b> pero otras veces lo hacemos …

Pechugas de pollo al horno con calabacines y berenjenas al limón | La cocina perfecta

Deliciosas y sencillas <b>pechugas de pollo</b> que hemos hecho en el horno con una guarnición de calabacines y berenjenas al limón. Una receta muy sencilla …

Alitas fritas a la amatriciana | Comer con poco

Alitas fritas a la amatriciana<p>Author: María del Carmen González<p>Recipe type: Alitas de pollo<p>Serves: 4<p>Ingredients<p>1 kg de alitas de pollo<br>• 4 tomatitos …

Huevos rellenos de atún con mahonesa de aguacate y cilantro | Comer con poco

Huevos rellenos de atún con mahonesa de aguacate y cilantro<p>Author: María del Carmen González<p>Recipe type: Huevos<p>Serves: 4<p>Ingredients<p>Para la mahonesa:1 …

Muere el chef francés Alain Senderens, figura clave de la 'nouvelle cuisine'

El chef francés Alain Senderens, que después de una dilatada carrera al frente de algunos de los restaurantes de más prestigio de París decidió …

Pimientos del piquillo al ajo rebozados | Comer con poco

<b>Aperitivos</b> de los que se hacen de manera muy sencilla y tienen un resultado fantástico. Unos bocados crujientes y rápidos de hacer con los que …

Despídete de la masa tradicional de pizza con estas 13 originales alternativas

¿Hay alguien a quien no le guste la pizza? Yo diría que es uno de los platos más populares y extendidos del mundo, pero precisamente por eso podemos …

Tapas: las 9 mejores recetas para ser los reyes del tapeo

Si preguntásemos a cualquier turista que cuáles son los platos que más le gustan de la cocina de nuestro país, seguro que en su respuesta estaría la …

Crujientes de sobrasada con espuma de miel, receta de aperitivo

Estos <b>crujientes de sobrasada con espuma de miel</b> son una opción sencilla para sorprender a vuestros invitados a la hora del aperitivo. Todos quedarán …

Pimientos rellenos con pollo y chistorra: receta fácil

Siempre me han encantado <b>los pimientos</b>. Debo reconocer que tengo cierta tendencia a siempre usarlos y ofrecerlos en mis comidas o cenas. Como son muy …

Las mejores paellas de Valencia

Tiempo de lectura <b>5 minutos</b><p><b>Paella</b>, con la Iglesia hemos topado. Bien sabemos que no hay que tocarle mucho las narices a las buenas gentes de la …

17 dulces tradicionales de Semana Santa

Si hay una época del año en la que la gastronomía cobra especial protagonismo es durante la Semana Santa. En toda nuestra geografía hay un montón de …

Boquerones con tempura sin gluten | Comer con poco

Hoy traigo un <b>tempura</b> muy especial para aquellas personas que no pueden tomar gluten. Una tempura que siempre solemos hacer con harina de trigo y …

Magdalenas de mantequilla a la vainilla. La receta que revolucionará tus desayunos

Esta <b>receta de magdalenas de mantequilla a la vainilla</b> es ideal para un desayuno o merienda especial. A mí me encanta tener siempre una masa de …

Lomo sobre cama de patatas y cobertura de queso crema y cebolla crujiente | Comer con poco

Un bocado bien rico. En vez de servir los <b>filetes de lomo</b> sobre rebanadas de pan, que también sería una estupenda opción, vamos a servirlo sobre cama …

Ternera al ajo en la plancha | La cocina perfecta

Ternera al ajo en la plancha<p>Author: María del Carmen González<p>Recipe type: Recetas con la plancha<p>Serves: 4<p>Ingredients<p>1 kg de filetes de ternera …

Tortilla de patata para extranjeros. Receta de Sacha Hormaechea

Hace unos días en Madrid Fusión se presentó la lista de los 10 platos y los 10 productos que configuran nuestra gastronomía y la <b>tortilla de patata y</b> …

Las mejores croquetas de Barcelona

<b>¡Oh! La croqueta! ¿Cómo nos gustará tanto una masa hecha de picadillo de diversos ingredientes? Pues porque tiene todo lo que un paladar exigente</b> …

Los 7 alimentos que ayudan a controlar la hipertensión y 21 recetas con las que conseguirlo

La <b>hipertensión arterial</b> es una enfermedad cardiovascular de gran prevalencia en la actualidad, pues según la American Heart Association la padecen …

Tortilla a la carbonara

Y hoy que comemos Idea guardada <b>178</b> veces<p>La valoración media de 197 personas es: Muy buena<p>Tortilla a la carbonara<p>La <b>Tortilla a la carbonara</b> es una …

Cómo hacer las mejores patatas bravas del mundo

Introducción:<p>Una de mis tapas favoritas, no se si por que soy de Madrid o por qué motivo, son sin lugar a dudas las "<b>Patatas Bravas</b>", esas deliciosas …

Cómo hacer sardinas con una ‘piel’ crujiente de pan

La <b>sardina</b> es un pescado que hace ya unos años encontró su espacio en las cocinas de chefs creativos, como ha sucedido con muchos otros productos …

Camembert en croûte a mi manera

No me comes nada Idea guardada <b>113</b> veces<p>La valoración media de 25 personas es: Muy buena<p>Aunque decir camembert en croûte con una copa de vino en la …

Pizza Roll de hojaldre

<b>Que aproveche!!!</b><p>Si piensas que los Cruasanes solo pueden ser dulce, te enseñamos cómo hacerlos salados y rellenos de los típicos ingredientes de la …

Pastel jugoso de limón. Receta

Hoy he probado a hacer la receta del pastel inteligente y no me ha salido como esperaba, pero en su lugar he obtenido un <b>pastel jugoso de limón</b>. Lejos …

Siete arroces que no son paella valenciana y que nos gustan más (o casi)

No falla: cuando toca elegir los platos más famosos de España o que representen mejor nuestra gastronomía, la paella tiene un puesto fijo asegurado. …