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一份正宗的港式汉堡包是怎么样的?

现在麦麦的汉堡品种越来越多,但每次必点的依旧是巨无霸和猪柳蛋堡,再配上一份薯条可乐,嗝~就是迷恋这份让肠胃满足的幸福感。<p>而且对于很多朋友来说,汉堡还充满着很多美好的回忆,像小时候考试100分,生日会...都能吃到爸爸妈妈奖励的汉堡炸鸡。<p>对于这个熟悉的味道,半岛君是越来越好奇它背后的故事,细细挖掘,果然找到了不少趣料:早在60年代,中国已经出现汉堡;70年代,麦当劳正式将汉堡和快餐文化带到中国...<p>今期,半岛君想和你聊聊这些有香味的趣事、趣史,即使你不是一位汉堡爱好者,也可以从中感受到不少有意思的变化和发展。<p><b>60年代</b><p><b>香港,小士多与汉堡</b><p>中国最早期的汉堡故事,要从60年代开始说起,那时的香港航运发达 …

想用曲线修大片?你要先懂直方图 | Snapseed教程(11)

这其实是 一点OnePoint 的第 <b>259</b> 篇文章,终于,Snapseed中加入了强大的曲线功能,但在介绍它的用法之前,你需要先搞清楚直方图这个东西。而之所以你看到标题里是 11,是因为我还没有把之前的教程全部搬运到知乎来,还请大家稍安勿躁,等待你们的,“也许” 是中文世界最好的 Snapseed 教程。这是Snapseed新版教程的第11篇,适用于Snapseed 2.0之后的版本。美颜工具需要2.9版,曲线工具需要2.15版(目前最新是2.17版)。<p>缺少<b>曲线工具</b>,是以前人们诟病 Snapseed 最多的地方,现在,随着苹果和安卓版 Snapseed 均升级到了 2.15(目前最新版已经到了 …

荐酒 | 性价比炸裂的3款好酒,最适合现在享用

知味每期荐酒专栏都会通过<b>知味服务号</b>推送发布(微信ID:<b>TasteSpiritWine</b>),欢迎大家持续关注。本期荐酒,延续<b>“知味风土复兴·意大利月”</b>的主题,除了一款曾经出现在神之水滴中的意大利名家,还有两款品质绝佳的德国莱茵高VDP红白葡萄酒。 <b>本期知味荐酒</b><b>01 | 超划算的德国</b>VDP<b>单一园雷司令</b> <br>Al …

一份正宗的港式碟头饭是怎么样的?

最近去便利店吃饭,留意到店内增加了茄汁一哥猪扒饭、滑蛋牛肉饭的新品,仔细一想,这些香港便当不正是茶餐厅里的碟头饭么?<p>第一次听的朋友不要害怕,碟头饭听着奇怪,实际上它相当于中国北方的盖浇饭、日本的丼物,像麦兜电影里说的:午饭有肉有菜,再加上生粉芡,一碟饭20蚊搞掂。<p>茶餐厅里,每日中午坐满了人,等几分钟,一份有肉有菜有汁的碟头饭已经上枱:豉椒炒鱿豆腐火腩粟米肉粒,饭餸汁菜味味俱全。<p>加个冬瓜猪骨汤或者冻柠乐,快~快~快,十几分钟吃完后,大家上学的上学,回写字楼的回写字楼。<p>碟头饭,我们生活中的日常饭食,究竟隐藏着怎样的美味故事?半岛君和你去到它的故乡-香港,吃一碟地地道道的碟头饭。<p><b>·</b><b>从中式碟头饭讲起·</b><p>…

日本人太变态了,一家餐厅就虐哭了无数迷粉,一年做到1.2个亿

企业经营得好的人最关注的一点就是<p>客户价值<p>说简单一点就是给客人带来快乐<p>洗车也好、餐厅也好、书店也好<p>目标不是洗好车、不是烧好吃的<p>不是卖多么有知识含量的书<p>经营企业的目标很简单<p>就是让你的客人快乐<p>在中国<p>说到极致的服务,给客人带来快乐的<p>人们第一个想到的一定是海底捞<p>在日本有这样一家餐厅<p>被人们称为日本的“海底捞”<p>“充满奇迹的西餐厅”<p>自成立之日起<p>初期在不宣传的情况下<p>顾客主动盈门,年营业额达到1.2亿(2011年)<p>这家店就是——Casita<p>[备注]这段视频将餐厅的名字翻译为:Kashita,似乎不够准确CASITA则是该餐厅正式的名字!<p><b>搜集顾客信息</b><p>随着时代的进步,科技的发展<p>顾客信息数据化管理受到越来越多的企业重视<p>…

白水煮肉的香味,在那个院子里多年不散

二十万吃货的精神故乡<p>一代人不懂一代人的难,一代人也不懂一代人的福气。就像有一天,我听外婆讲,挑水劈柴的静谧和自然灾害的无奈……<p>活在当下的很多人,已经不能想象,物质匮乏的窘迫,但那些年,因为一碗白水煮肉带来的满足感,是否也随时间飘逝了呢?<p>今晚,深夜君带来一个带着年代感的故事,一个关于白水煮肉的故事。<p>——深夜君<p><b>- 正文 -</b><p>我是70后,小的时候,物资匮乏,一年难得吃上几次肉。心心念念地盼着过年,可以美美地吃上一顿。<p>在过年前的几天,姥爷会去买上半扇猪,扛回来,剁成块,洗净备用,然后支起一口大铁锅,倒进多半锅的井水,把肉和骨头倒进去。下面把木头点燃大火烧开。这时水面飘起一层血沫,用勺子轻轻撇出,再加入一 …

新货 | 【魔都篇】有这8家网红健康餐厅,还排什么喜茶吃什么鲍师傅?

甜食有鲍师傅喜茶光之乳酪,<p>火锅有海底捞哥老官小辉哥,<p>烤肉有小南国姜虎东烧肉达人,<p>但严格控制好身材的我们,<p>只想知道哪里有颜值高味道好<p>关键是吃不胖的健康餐啊!<p>贴心的ELLEfit“地毯式”搜罗了<p>8家魔都最时髦的健康餐餐厅,<p>它们食材新鲜、做法健康、营养丰富,<p>赶快约上闺蜜去拔草吧!<p><b>新货</b><p>最新的潮流单品发布,<p>最易懂的产品功能解析,<p>最贴心的购买指导手册,<p>最时尚的运动单品推荐。<p><b>Tribe</b><p>作为帝都最受欢迎的健康餐厅之一,<p>Tribe终于开到魔都了!<p>不仅食材有机做法健康,<p>精心设计的室内环境坐一天也不会腻啊!<p>Tribe的所有餐品都是有机的,<p>它还自己开发了用坚果和可可做的“芝士蛋糕”,<p>生物动力学红酒、不含咖啡因的姜黄拿 …

当初,是什么让你喜欢上葡萄酒的?

你和葡萄酒的初恋,是怎样的?是因为某款酒,还是某个人?和欧美不同,中国的葡萄酒爱好者鲜少有自小培养的习惯。大家因为某个机缘,爱上了葡萄酒,也爱上了一种生活方式。本期话题,我们想知道当初你是为什么喜欢葡萄酒的。有什么不一样的故事。收到了很多非常有趣的回答,当然,也欢迎你在下面留言,和大家聊聊你的故事, …