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更快学会任何东西的终极指南

MAD 创始人 René Redzepi 专访「寿司之神」小野二郎

非营利组织 MAD 创始人同时也有「北欧厨神」之称的 Noma 餐厅主厨 René Redzepi 最近与团队一同前往日本拍摄记录了传奇寿司大师小野二郎。许多人通过 2011<p>非营利组织 MAD 创始人同时也有「北欧厨神」之称的 Noma 餐厅主厨 René Redzepi 最近与团队一同前往日本拍摄 …

剁椒苦瓜拌虾仁的做法_菜谱_美食天下

博闻|艺术得逆天的医院

色香味俱全,哥本哈根的诱惑

Noma餐厅一而再再而三地荣膺世界最佳餐厅,或许是人们开始关注哥本哈根美食开始?2014年4月,UNESCO更是推波助澜地,将丹麦的‘二明治’Smørrebrød 列入非物质文化遗产...反正,不知道从什么时候开始,哥本哈根从设计之都变身美食之都。Noma就像一个著名的厨师学校,为哥本哈根的餐厅培养了一个又一个厨师、经理、老板。若是翻看一下哥本哈根最近几年开业的新锐餐厅,你会发现很多老板或者主厨,都在Noma镀过金....所以,现在,在哥本哈根,如果没有轰轰烈烈地大吃一番,都觉得有点对不起自己。 P1 cape horn 餐厅 传统的丹麦开放式三明治 被列入非物质遗产的美食 <br>所以,在哥本哈根, …

上海武康路,最优雅的名人街道

意式盐焗大虾

中式春节年夜饭菜谱_母婴食谱_饮食_99健康网

看世界上最古老的十个餐厅

虽然这里已经有了很多回答,但是我想加一些理论上的解释:<p>简单的说吧:<p>首先,浮在咖啡表面的那层拉花到底是什么?<p>可能大家都不会太多考虑这个问题。<p>但在科学家眼里就是两种微泡沫(microfoam)的混合物,颜色不同,但是可以你进入我我进入你,所以才可以创造图案。<br>所以要得到这样的花,必须使得两种泡沫混合在一起。<p>首先,我们得有这两种泡沫,其次这两种泡沫得在正确的时间正确的地点相遇。<p>那么第一种,我们得有来自咖啡的泡沫,crema<p>上图就是一张咖啡脂的照片,下面黑色部分是咖啡,上面褐色泛红部分是咖啡脂,是用接近沸腾的热水以高压冲过细细研磨后压实的咖啡粉得来,之所以是这个颜色,是因为咖啡脂肪,其他颗粒和空气混合体 …

这应该是2014年最受好评的20部电影

冬季巧补 遵循五个原则_冬季饮食_饮食_99健康网

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五香牛肉粒的做法_菜谱_美食天下

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走进纽约 Sky Garage 顶楼公寓

坐落于大苹果纽约西面 11 大道 200 号的 Sky Garage 奢华复式顶楼住所是全市最为昂贵的住宅之一。这所占地 4,266<p>坐落于大苹果纽约西面 11 大道 200 号的 Sky Garage 奢华复式顶楼住所是全市最为昂贵的住宅之一。这所占地 4,266 平方英尺的复式顶楼空间由于坐拥一流 …

白宫的3D打印技术,远超大部分人的想象

史密森学会(Smithsonian Institution)是唯一一家得到美国政府资助的半官方性质博物馆机构。本次的 3D 打印团队由来自 Autodesk 和 3D Systems 公司的数字图像技术专家,以及南加州大学创新科技研究所(USC Institute of Creative Technologies)的 3D 打印专家一同组成。他们共同打造了一台被称为 Mobile Light Stage 的 3D 图像摄制机,采用 50 组 LED 对总统打光,保证总统头部以及上身正面的各个位置在相机拍照时有足够的光照度。这 5 0组 LED 将按照不同的组合方式营造出 10 …