Isabelle Magné

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Des plats tout en un pour gagner du temps

Star des livres de cuisine, Stéphane Reynaud propose cet automne des recettes tout en un. Et nous en livre quelques-unes.<p>« Un couteau, un plat, une …

Cuisine

Nos idées de repas sans viande parfaits pour le dîner

Dans un contexte où on surestime largement nos besoins en protéines, la consommation de viande peut être facilement réduite, sans perdre en énergie. …

Cuisine

Chômage, galère des jeunes : l'essai qui accuse les baby-boomers de tous les maux

<b>Le sociologue Louis Chauvel</b> a, depuis la fin des années 1990, une double conviction bien ancrée, pour ne pas dire obsessionnelle: les classes …

Éducation

Courgettes sautées à l’estragon, noisettes & olives

Une recette de courgette que je réalise plutôt régulièrement car on l’apprécie autant pour ces arômes que pour sa fraîcheur, particulièrement …

Cuisine

Pourquoi la France est-elle plus touchée par les attentats que ses voisins ?

Selon la tribune d'un sociologue publiée par le «New York Times», il existe une «exception française» en matière de jihadisme.<p>Attentats contre <i>Charlie</i> …

Islam

Le sandwich cake, la nouvelle surprise de l’apéro

Pour en mettre plein les yeux, le sandwich cake s’annonce comme le nouveau phénomène culinaire. C’est la blogueuse Sylvie Aït-Ali ( amusesbouche.fr) …

Cuisine

Riz à la noix de coco et aux épices au rice cooker Recette

Offrez-vous Veggivore, le dernier livre de Clotilde !Si ce <b>riz à la noix de coco et aux épices</b> passe en boucle dans ma cuisine ces derniers temps, …

Cuisine