Isabel Eff

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Das Brunch-Büffet auf Etage 14

Die Vorstellung eines gemütlichen Brunches ist….meist nur eine Vorstellung. Brunchen kann ganz schön anstrengend sein. Laut, voll, lieblos, Gedränge …

Bärlauch-Baguette

Krosse Saisonschnitten, die leicht nach Knoblauch duften. Dazu passt Garnelen-Avocado-Salat.<p>Im Kochbuch speichern<p>Zutaten<p>Für 2 Portionen<p>50 g …

Rezepte

Safran-Mandel-Reis

Ein Hauch Safran reicht, um Reis lecker leuchten zu lassen.<p>Im Kochbuch speichern<p>Zutaten<p>Für 2 Portionen<p>1 Beutel 10-Minuten-Basmati-Reis<br>• 10 Safranfäden<br>• 1 …

Rezepte

Blätterteigteilchen mit Ziegenkäse

Im Kochbuch speichern<p>Zutaten<p>Für 12 Einheiten<p>1 rote Zwiebel, groß<br>• 8 Stiele Thymian<br>• 250 g Ziegenfrischkäse<br>• 6 TK-Blätterteigplatten, (à 75 g)<br>• 6 Tl …

Rezepte

Gurken-Tomaten-Salat

Ein toller Sommersalat! Ahornsirup verpasst dem Dressing eine süßlich-herbe Note. Dazu passen Frischkäsetaler.<p>Im Kochbuch speichern<p>Zutaten<p>Für 2 …

Rezepte

Schweinefilet mit Pfifferlingen

Die Pilze pfeifen kurz, wenn sie in die heiße Pfanne kommen, der Applaus hält länger an. Dazu passen Paprika-Spätzle.<p>Im Kochbuch speichern<p>Zutaten<p>Für …

Essen

Schockierende Infografik: Wie Plastikmüll unsere Meere zerstört

Plastikmüll wird zum Problem der Meeren. Eine neue Infografik zeigt anschaulich: Kunststoffabfälle in den Ozeanen geraten außer Kontrolle – und …

Die bittere Wahrheit über Tee

Ausbeutung, Armut, Umweltzerstörung: den wahren Preis für unseren Tee zahlen andere. Wir zeigen, warum verantwortungsvolle Verbraucher ihr Geld statt …

Mit Absicht kaputt? Bei diesen Produkten wird gemurkst

Geplante Obsoleszenz<p>Bauen Hersteller ihre Fernseher, Smartphones und Notebooks absichtlich so, dass sie nicht lange halten? Beweisen lässt sich dass …

Das sind die beliebtesten Apps aus Berlin

Erst mit Apps werden Handys zu Smartphones. Ein großer Teil der Berliner Start-up-Szene entwickelt diese mobilen Anwendungen. Das sind die …

tripadvisor

Ziemlich beeindruckendes Zeitraffer-Video von Matthias Makarinus (der auch das Berlin-Timelapse ‚Dynamic Berlin‚ gemacht hat). BERLIN TIME nimmt uns …

Musik

Top 10: Teestuben in Berlin

Tee und Ton (Prenzlauer Berg)<p>Guter Tee ist mehr Lebensart als Getränk. Das ist das Motto von <i>Tee und Ton</i> in der Marienburger Straße, das sich auch im …

Alternativen zu Amazon

Preisdiktate, schlechte Arbeitsbedingungen, Druck auf Verlage – es gibt gute Gründe, nicht beim Mega-Versandhändler einzukaufen. Die schlechte …