Inge Cotte

192 Added | 1 Magazine | @IngeCotte | Keep up with Inge Cotte on Flipboard, a place to see the stories, photos, and updates that matter to you. Flipboard creates a personalized magazine full of everything, from world news to life’s great moments. Download Flipboard for free and search for “Inge Cotte”

Selderijrisotto met scamorza - Recept - Allerhande

Sel­de­rij­ri­sot­to met sca­mor­za<p>1<p>1<p>8 stengels bleekselderij<br>• 2 tenen knoflook<p>Snijd de bleekselderij in boogjes van 1 cm. Snijd de knoflook …

Home Made Financiers

Financiers uit Home Made<p>Het is alweer een tijdje geleden dat ik iets voor het Home Made project heb geschreven. Home Made blijft nog steeds mijn …

Caponata met aubergine en paprika | South & Pepper

Snijd de aubergine in dobbelstenen van 1,5 cm en giet in een kom. Strooi wat zout over de aubergine om het vocht uit de groente te trekken. Daardoor …

La Panisse - Recette Niçoise - La Cuisine de Micheline

<b><br>De l’Italie jusqu’en Provence, la Panisse fait partie des spécialités Niçoises bien connue. Faite à base de farine de pois chiches, d’eau, d’huile</b> …

Cuisine

koekjes met kardemom, kokos & oranjebloesem

Even met de handen in het deeg… <br>Brosse koekjes die je veeltesnelachterelkaaropeet! <br>Het is een basis deeg voor zandkoekjes, <br>maar dan met lekkers …

Pistache Chocolade koekjes met Rozenwater

Sinds een jaar hebben wij naast de Albert Heijn en de Lidl ook een supermarkt die buitenlandse producten verkoopt op ons pleintje . De supermarkt …

Food, Recept van de dag | Tajine met kip, olijven en ingelegde citroen | I love food & wine

<b>Deze tajine met ingelegde citroen is een klassieker in vele Marokkaanse huizen. Hij ruikt en smaakt naar de zon en is lekker gezond door de</b> …

Gâteau à la butternut

Quand je suis allée aux <b>Baléares</b> il y a quelques semaines, j’ai dîné dans un super chouette restaurant à Minorque, Can Bernat des Grau. Le chef <b>RIchard</b> …

Een echte herfstsoep: Knolselderij-pompoen soep

Soepen | November 10, 2014 | By Lisette<p>Deze heerlijke soep vond ik in ‘The French Market Cookbook’ van Clothilde Dusolier. Een lekkere combinatie van …

Lemon-Pistachio Polenta Cake with Lemon Icing

To be honest, there is a long list of entries lining up to be written. It doesn’t help that all I want to do these days is snug into bed and watch …

Ottolenghi's Lemon-Semolina Cake - Alexandra's Kitchen

The April issue of <i>Bon Appetit</i> featured mini lemon-semolina syrup cakes, a recipe from Yotam Ottolenghi’s next cookbook, a dessert one, which is still …

Dessert

Culy Homemade: pompoengratin met salie en Parmezaanse kaas

Deze pompoengratin is misschien niet moeders mooiste, maar misschien wél moeders lekkerste! Denk aan blokjes pompoen,…

Goddelijke sinaasappelcake met polenta en amandelmeel

Toen we onlangs aten in Hotel Pillows in Amsterdam, maakte chef Martina Bianchini van Café Spontane…

Yotam Ottolenghi’s recipes for stuffed vegetables

When I was growing up in Jerusalem, just about everything that could be stuffed was stuffed. Vine leaves were rolled round a mixture of rice and meat, filo sheets were filled with cheese, balls of sweet dough were packed with dried fruit, vegetables of all kinds were scooped out and their cavities …

Tomatoes

Clafoutis aux pêches

Après le clafoutis soufflé aux cerises (ici) voici la version classique du clafoutis aux pêches, que vous pouvez d’ailleurs remplacer par le fruit de …

Leer in 8 stappen hoe je pizzadeeg maakt!

<b>Pizzaliefhebbers maken het liefst zelf een echte Italiaanse Pizza. Waarom? Omdat een zelfgemaakte pizza het lekkerst is! Het is daarnaast ook erg</b> …

tabouleh van geroosterde granen en bloemkool

nl_NL<p>article<p>Culy.nl<p>Vorige week mochten we met Donna Hay herself lunchen ter ere van de lancering van haar nieuwe boek. Een feestje! Tijdens deze …

Aubergine-kuku van Ottolenghi

Niet één aubergine hadden we dit jaar uit de kas, alle plantjes waren opgegeten door de slakken. Toen maar plantjes gekocht, op zich ook niet erg …

Bloemkooltaart met Rode Ui

<b>Yotam Ottolenghi staat symbool voor het nieuwe koken met groente. In dit recept voor bloemkooltaart combineert hij een oeroud product, - bloemkool -</b> …

Gâteau aux airelles et aux noix de pécan

J’adore le goût acidulé des airelles. J’ai bien aimé ce gâteau malgré son côté un peu pouf pouf. Pas mal du tout pour tremper. Pour les curieux, je …

Couscoussalade met gepofte aubergine

<b>Gepofte aubergine</b><br>Was de aubergine en snij doormidden. Kruid met za’atar, zwarte peper van de molen, zeezout, knoflook en besprenkel met olijfolie. …

Bulgur met boerenkool en gehaktballetjes van ZTRDG

nl_NL<p>article<p>Culy.nl<p>Elke week delen we een lekker recept van onze vrienden van ZTRDG.NL. Deze keer: bulgur met boerenkool en …

Lasagne spinazie en ricotta

<b>BEREIDING</b><br>Verwarm in een braadpan 2 eetlepels olijfolie met de boter. Voeg <br>de knoflook en de nootmuskaat toe. Laat 2 minuten kleur krijgen <br>en doe dan …

Pastéis de nata (Portugal)

500 g de sucre<p>125 g de farine<p>1 l de lait<p>1 gousse de vanille<p>1 pincée de sel<p>Préparation : 5 min<p>Mélanger dans une casserole le sucre, la farine, la …

Recettes de Cuisine

Risotto met pompoen en worstjes van Jamie Oliver

nl_NL<p>article<p>Culy.nl<p>Vandaag is het nieuwste kookboek van Jamie Oliver verschenen: Super food voor familie en vrienden. We mogen een lekker recept uit …