Ikaros Paraskevopoulos

5 Added | 1 Magazine | 7 Likes | 2 Following | @IkarosParas2n94 | Keep up with Ikaros Paraskevopoulos on Flipboard, a place to see the stories, photos, and updates that matter to you. Flipboard creates a personalized magazine full of everything, from world news to life’s great moments. Download Flipboard for free and search for “Ikaros Paraskevopoulos”

Путин предложил создать интернет-площадки для экспорта товаров из РФ

Президент России Владимир Путин предложил создать специальный проектный офис, который будет сопровождать крупные экономические проекты, например, …

Молодая баранина со сливами и грецкими орехами от Юлии Высоцкой Ингредиенты: 1 кг молодой баранины на косточке, 2 крупные луковицы, 8 зубчиков чеснока, 120 г грецких орехов (крупно раздробить), 10 слив или алычи, 2 ст. ложки соуса наршараб, 2 ст. ложки коричневого сахара, 3 ст. ложки оливкового масла, 2 ст. ложки сливочного масла, 4–5 коробочек кардамона, 1 ч. ложка семян кориандра, 1/4 ч. ложки молотого кайенского перца, пара нитей шафрана, 2 лавровых листа, 1 ч. ложка куркумы, 3–4 веточки свежей кинзы, 3–4 веточки тимьяна, морская соль, свежемолотый черный перец, 1,5 л воды. #юлиявысоцкая #едимдома #edimdoma #готовимдома #ужин #баранина #вкусно #foodpic #instafood #yummy Способ приготовления: 1. Баранину как следует вымыть и просушить бумажным полотенцем. Порубить на крупные куски величиной с ладонь. 2. Замочить шафран в небольшом количестве горячей воды. 3. В глубокой тяжелой кастрюле разогреть оливковое и сливочное масло. Уложить в кастрюлю куски баранины и обжарить по 4 минуты с каждой стороны. 4. Добавить в кастрюлю семена кориандра и кардамон, затем растертый в ступке кайенский перец, куркуму и шафран вместе с водой, в которой он был замочен. 5. Сливы разрезать пополам, удалить косточки. Добавить в кастрюлю сливы, крупно порезанный лук и целиком очищенные зубчики чеснока. Щедро посолить, добавить воду (куски баранины должны на 1 см выступать из воды), влить соус наршараб, минут 10 потомить. Затем добавить сахар и лавровый лист и томить, не накрывая крышкой, около 1,5 часов. По мере испарения бульона добавлять горячей воды. 6. За 30 минут до готовности добавить половину грецких орехов, в конце добавить оставшиеся орехи, немного свежего тимьяна и кинзы. Подавать, присыпав кинзой.