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秘制肘子的做法_菜谱_美食天下

你那么喜欢看“干货”,是因为你根本没想做什么努力

前几天朋友问我,能不能分享一下我自己写作方面的干货或者经验。<p>我特别害怕这样的问题,因为我并不是一个喜欢总结方法论的人。我只能跟你说,要不断的写,写作特别辛苦也需要特别勤奋,很多常人看不见的努力你必须下得到。<p>但这样的说法通常不会让人满意,总觉得我在保留自己的秘诀,害怕别人超过自己而回答的模棱两可。<p>但事 …

北方人的年夜饭,这道菜绝对少不了

猪皮刮去油脂,切成细条,小火炖煮,加入花生,恰到好处的调味,,用小小的、方方正正的模具成型规整的备起来,冷却后凝固成冻,一口咬下,猪皮咸香Q弹,花生酥烂。年夜饭桌上不可少的一道菜,这盘美味怎么做?<p><b>-- 花生猪脚皮冻 --</b><p>by 啊呜511<p><b>-- 用料 --</b><p>猪脚 2个<p>猪皮 1张<p>花椒、八角、桂皮 适量<p>水 适 …

如何建立特别牛的社交圈?

<b>有句话叫做“你是你身边最亲密的六个朋友的平均值”,被很多人奉为真理。</b><p>我最初对这句话的理解是:你是你身边最亲密的六个朋友的财富/成绩平均值。<p>简而言之,你的朋友都有钱,你肯定也不穷;你的朋友都是学霸,你肯定也不是学渣。<p>其实这是一个有点“势利”的观点。<p>就像小时候爸爸妈妈告诉你“别和成绩差的同学玩”一样,如 …

超强大的免费英文写作工具,再也不担心语法出错 | 领客专栏 · 電腦玩物

去年底,我一时兴起,在电脑玩物介绍了许多英文写作工具、英文文法检查软件, 不过它们大多是线上网站,或者要安装浏览器外挂才能使用。而今天要推荐给大家的,则是<b>一款 Windows、Mac 与 Linux 端的英文写作辅助软件 Writefull</b>。它可以随时在 Word、邮件软件、Evernote 笔记等写作工具用快捷键调出来,帮我们查询常用用语、确认特殊文法、搜索可用词汇。这款软件叫做 Writefull,自称为让写作更正确的全新工具,除了具备上述功能外,<b>这款软件还完全免费,并且界面颇精美</b>。1. 快捷键调出Writefull 主要用途上比较类似 Netspeak,不过因为它搜索的范围更广,也能像 …

酱油炒饭的美味秘诀,8张动图教会你

对于爱吃米饭的人来说,“炒饭”当然也是不能少的。一份好的炒饭,要求表面干爽,粒粒分明,但咬的过程中是有汁的。因此,在米饭的选择上,尽量选择口感偏硬的水份和煮饭模式。关于如何炒饭该调味和翻炒才会更好吃?今天为你送上全动图的酱油炒饭教程,超详解,包教包会哟~<p><b>-- 酱油炒饭 --</b><p>by 多村黄教煮<p><b>-- 用料</b> …

奶白鲫鱼汤,轻松熬出来

新鲜的鲫鱼小火煎至两面金黄,小火煨炖,看着汤汁在锅中渐渐变得浓白。鲫鱼肉质细嫩,肉味甜美,再加上一些喜欢的蔬菜或者白白的豆腐,一碗鲜美的鲫鱼汤,这样熬出来。<p><b>-- 香浓鲫鱼汤 --</b><p>by xxxxx<p><b>-- 用料 --</b><p>鲫鱼 2条<p>盐 2勺<p>老姜 1块<p>花椒 10几粒<p>大料 1个<p>植物油 50克<p><b>-- 做法 --</b><p>❶ 煲汤 …

土豆炖排骨的做法_土豆炖排骨#肉肉厨_菜谱_美食天下

五香茶叶蛋,无需看火也入味

原本平淡无味的白煮蛋,放入五香与茶叶,加入酱油一起炖煮,满屋飘香。剥开茶叶蛋,里面有好看的茶色玻璃纹,沾着汤汁一起吃,咸香满口超美味。用电饭煲煮茶叶蛋,不用看火,也一样香浓入味。<p><b>-- 电饭煲煮茶叶蛋 --</b><p>by Lucky荷<p><b>-- 用料 --</b><p>鸡蛋 若干<p>茴香(八角) 适量<p>桂皮 适量<p>茶叶(我用的是红茶) 适 …

简易美味锅贴君,手残党的福音

作为一个不会包饺子星人,最爱的东西就是这种简单的锅贴了,零厨艺都能做好。只要把馅儿和好,往饺子皮里面一放就OK了。用平底锅一煎,底面金黄酥脆,肉馅鲜香多汁,满屋飘香,光是想想都流口水了~<p><b>-- 简易美味锅贴 --</b><p>by 豹纹儿er<p><b>-- 用料 --</b><p>瘦肉 400g<p>饺子皮 30张<p>盐、胡椒粉 少许<p>姜蒜 少许,可 …

大神那么多,我们努力的意义在哪里?

或许努力了依旧过不好自己的一生,改变不了这个社会,但至少,因为努力,我没有辜负自己的梦想。<p>或许这就是我们所有普通人努力的意义。<p>为了更有尊严地活着,为了拥有更多选择的机会,为了遇见更好的自己,为了给爱我们的人一点回馈。<p><b>一、 害怕和大神作比较</b><p>在写作微信群里,一位姐姐发了一篇文章,大意是说当自己看到那些比 …

香炸带鱼的做法_#信任之美#香炸带鱼_菜谱_美食天下

五分钟鸡蛋豆腐羹(附盒装豆腐脱模大法!)

一块嫩豆腐、两个鸡蛋、几颗西兰花,简单快捷又好吃。这碗5分钟即成的营养鸡蛋羹,一勺一勺吃到饱也不怕胖。<p><b>-- 鸡蛋豆腐羹 --</b><p>by 大星大米随便你<p><b>-- 用料 --</b><p>内酯豆腐 半块200g<p>鸡蛋 2只<p>西兰花(熟) 适量<p>生抽<p>白胡椒<p><b>-- 做法 --</b><p>❶ 盒子对角处各剪一个小口。<p>❷ 剪完口豆腐就应该已经脱落了。没脱 …

肉末搭啥都好吃,今晚米饭添两碗

由肥瘦相间的猪肉剁成的肉末,因为质地细腻,烹调起来简单又方便。肉末入菜既能增添鲜香,又不会喧宾夺主地抢了其他食材的味道,怎么烧都美味。<p><b>-- 肉沫蒸蛋 --</b><p>by maximaxi<p>鸡蛋羹像布丁一样,肉末滑嫩细腻,既有营养又好消化。一起来学蒸一碗熟而不老的肉末蛋羹吧。<p><b>-- 用料 --</b><p>鸡蛋3个<p>肉沫、葱姜<p>鱼露 …

料很足的糯米烧麦(附烧麦皮做法)

五花肉、香肠、豌豆、香菇、藕……挑选喜欢的食材细细切碎,翻炒后加水煮透。浸泡过的糯米隔水蒸至晶莹透亮,拌入酱香浓郁的汤汁后,在小小的面皮里塞的满满当当。咬一口,好满足~<p><b>-- 糯米烧麦 --</b><p>by 冇伱灬冇我<p><b>-- 用料 --</b><p>烧卖皮:<p>普通面粉: 250克<p>温水 125克<p>馅料:<p>圆糯米 250克<p>五花肉 一小块<p>香 …

50种豆腐做法,比肉都好吃!

<b>点击上方蓝字</b>"爱上下厨房<b>"看下集</b><p>豆腐是菜菜的最爱之一<p>做得好吃比肉更美味<p>这么多种豆腐的做法<p>你最想吃哪种<p>整理发布/最爱吃豆腐的霞霞<p><i>1</i><p>家常豆腐<p><b>材料:</b>豆腐、食盐、鸡精、葱、姜、蒜、生抽、豆瓣、辣酱、白糖。<p><b>做法:</b><p>1、将北豆腐放入蒸锅中蒸10分钟左右,取出凉一下备用。<p>2、将豆腐切成菱形块,薄厚适中。<p>3、锅内放油 …

蒜烧牛肉粒:香嫩又入味的炒肉法则

鲜美的肉汁被最大限度锁在肉粒内,浓郁蒜香深深的沁入其中,相信没有人会拒绝这碗美味的牛肉粒。<p><b>-- 蒜烧牛肉粒 --</b><p>by Jin小厨<p><b>-- 用料 --</b><p>牛里脊肉 300克<p>青尖椒 1根<p>大蒜 1头<p>小红辣椒 2根<p>蚝油 2汤匙<p>生抽 2茶匙<p>白酒 1汤匙<p>淀粉 1茶匙<p>油 4汤匙<p><b>-- 做法 --</b><p>❶ 将牛里脊肉切成1.5厘米 …

关于牛油果,你想知道的都在这里

近两年来,在美食博主、健身专家以及文艺小清新的疯狂刷屏之下,牛油果已然红遍了大江南北。营养丰富的它还曾被世界吉尼斯纪录评为“最有营养的水果”。<p>挑选牛油果时需要一些技巧,当牛油果颜色不再青绿开始慢慢变深时,它的最佳食用时机就到了。这时可以用手指轻轻按压,如果依然很坚硬就仍然需要放置几天待熟,如果牛油果 …

温暖的红烩牛肉,汤汁拌饭也超赞!

牛肉用高压锅炖得软烂,加入土豆、番茄和洋葱,酸甜香浓的汤汁超入味,拌饭可以吃好多碗!<p><b>-- 快手红烩牛肉 --</b><p>by 波若蜜<p><b>-- 用料 --</b><p>牛肉 适量<p>番茄 两颗<p>番茄酱 一罐<p>洋葱 一颗<p>红酒 一大杯<p>土豆 一颗<p>胡萝卜 两根<p><b>-- 做法 --</b><p>❶ 滚水下牛肉,汆烫一下捞起(为了去浮沫)。<p>❷ 土豆和胡萝卜切跟牛肉差不 …

滑蛋虾仁

简介:现在基尾虾很便宜,空闲时多买点剥剥虾仁放冰箱,想吃的时候拿点出来一炒,十分钟出锅的快手菜。美味的虾仁省去了剥壳的时间。原料:鸡蛋 碗豆 虾仁 生粉 胡椒粉 葱 盐 黄酒 …

素炒口蘑,原汁原味的鲜美

不放味精和鸡精,简单作料,这样才能激发出口蘑最原生态的鲜美口感。<p><b>-- 素炒鲜口蘑 --</b><p>by 团团的梦幻厨房<p><b>-- 用料 --</b><p>新鲜口蘑 1斤<p>葱 少许<p>姜 少许<p>糖 少许<p>盐 少许<p>酱油 少许<p>水淀粉 少许<p><b>-- 做法 --</b><p>❶ 新鲜口蘑一斤,用刷子轻刷去顶部的细泥土,剪去蒂部泥土,清洗干净。<p>❷ 切成片,小的可以对切两 …

土豆的真正美味,吃过这些才更能体会!

土豆是日常生活中最为普通的食材之一,虽然做土豆每个人都有自己的一套,但长年累月下来不免腻味。若你也是如此,下面这些方子实在值得试试,有些新意但却不难,并且尝过一次就难忘。<p><b>-- 孜然肉糜土豆 --</b><p>by 南半球的小猫<p>土豆这么做,下饭程度翻倍。<p><b>-- 用料 --</b><p>新季小土豆 1kg<p>猪绞肉 150g(半肥瘦)<p>香 …

不用烤箱!简单的蒸蛋糕,细腻清甜

这款蒸蛋糕是不用烤箱也能做的健康甜点,口味相较于芝士或奶油蛋糕来说清淡许多,但低卡低脂的同时口味却很是清甜细腻,老人孩子都很爱吃。蒸蛋糕做起来很容易,记得看小贴士的详解喔!<p><b>-- 蒸蛋糕 --</b><p>by SweetKami<p><b>-- 用料 --</b><p>新鲜鸡蛋(分开蛋黄、蛋清) 2个<p>牛奶 85g<p>色拉油 15g<p>低筋面粉 8 …

茄汁虎皮鹌鹑蛋(附2秒完美剥蛋壳的方法)

不论用鹌鹑蛋做什么料理看起来都很可爱,和番茄酱的搭配更是由内而外的甜姐儿。几乎没人会排斥这种酸酸甜甜的味道,尤其适合和老人、孩子一起享用喔。<p><b>-- 茄汁虎皮蛋(附快速剥蛋壳的方法)--</b><p>by 有颗枣<p><b>-- 用料 --</b><p>鹌鹑蛋<p>番茄<p>番茄酱<p>蒜蓉<p>盐<p>鸡精<p><b>-- 做法 --</b><p>❶ 先煮好鹌鹑蛋,捞出后过冰水静置几分钟,倒出水 …

酸甜又暖心的番茄土豆浓汤,做起来很简单

这道汤简单、快手又有营养。使用香浓的黄油搭配番茄,番茄炒制过程中析出酸甜的番茄汁,与浓郁黄油交融,汇成可口的汤汁。加入土豆块,浇入热水,咕嘟咕嘟地煮上十几分钟。富含淀粉的土豆增添汤汁的浓稠口感,喝起来更加味美。<p><b>-- 番茄土豆浓汤 --</b><p>by 小番茄食堂<p><b>-- 用料 --</b><p>土豆、番茄<p>黄油、盐<p><b>-- 做法 --</b><p>…

糖醋青椒酿肉,酸甜丰腴超下饭!

丰腴的大青椒中竟然塞满了香嫩的肉馅,淋上糖醋汁,轻轻咬一口,青椒脆脆的外皮混着肉一同在舌尖跳跃,味道真的超美妙,光盘只是分分钟哦。<p><b>-- 糖醋青椒酿肉 --</b><p>by 少年超<p><b>-- 用料 --</b><p>猪肉馅<p>青椒<p>葱<p>姜<p>鸡蛋液<p>糖<p>盐<p>料酒<p>生抽<p>老抽<p>醋<p>香油<p><b>-- 做法 --</b><p>❶ 猪肉馅加葱末、姜末、糖、盐、生抽、料酒、鸡蛋液、香油朝一 …

鸡蛋素炒面:简单的一人食,好味又营养

不管你是否有伴侣,都总会遇到一人食的时候。不适合做多了菜式,也不想花过多时间,但又想吃得丰富营养,那么这份鸡蛋素炒面便是为你量身定做。<p><b>-- 鸡蛋素炒面 --</b><p>by yanyanfoodtube<p><b>-- 用料 --</b><p>新鲜面条 250g<p>鸡蛋 2个<p>洋葱 半个<p>番茄 1个<p>油菜 2-3棵<p>韭菜 适量<p>生抽酱油 1汤勺<p>老抽酱 …

这些厨房小技巧,总有一招你需要!

就厨房里的学问来说,一些小技巧是必不可少的,它不困难,但却考验着处理食物的基本功,是进阶成大厨的必要阶段哦。<p><b>-- 史上最强剥石榴做法 --</b><p>by 柠蜜1<p>石榴正当季!用最有效最干净的方式解决石榴爱好者的头痛问题。<p><b>-- 用料 --</b><p>石榴<p>小刀<p>木铲<p><b>-- 做法 --</b><p>❶ 先用小刀轻轻朝着石榴横切一圈,注意要轻不要切 …