HU RITA

31 Flips | 3 Magazines | 19 Likes | @Hulidan | Keep up with HU RITA on Flipboard, a place to see the stories, photos, and updates that matter to you. Flipboard creates a personalized magazine full of everything, from world news to life’s great moments. Download Flipboard for free and search for “HU RITA”

四喜丸子

四喜丸子四喜丸子是经典的中国传统名菜之一,属于鲁菜菜系。由四个色、香、味俱佳的肉丸组成,寓人生福、禄、寿、喜四大喜事。常用于喜宴、寿宴等宴席中的压轴菜,以取其吉祥之意。原料明细:猪肉泥、白馒头、鹌鹑蛋、青菜心、冬笋、色拉油、料酒、生抽、老抽、砂糖、五香粉、八角、桂皮、葱、姜、盐、香油。步骤做法:1. …

黄金虾仁

黄金虾仁初五迎财神,来盘外酥里嫩金黄酥脆的黄金虾仁,既可以当做下酒菜,还是孩子们不错的零食原料明细:虾仁、料酒、胡椒粉、盐、鸡蛋黄、面粉、淀粉、水步骤做法:1. 食材备好2. 虾仁加料酒,胡椒粉抓匀3. 挤干水分加入少许面粉拌匀4. 加入一个蛋黄 少许淀粉及水抓匀,让虾仁裹上一层薄薄的蛋黄糊浆5. …

发面豆沙饼

发面豆沙饼这个配方做出的饼子软的不像话,差不多没牙也能吃原料明细:高筋粉、酵母粉、无铝泡打粉、白糖、全脂奶粉、温水、油酥、食用油、豆沙馅。步骤做法:1. 食材备好2. 面粉加入奶粉,白糖酵母粉 ,泡打粉加入温水搅拌好,饧发30分钟3. 面团饧好放在撒上面粉的案板上4. 撒上面粉擀开放上油酥5. 面片 …

截至今天,《舌尖上的中国》第三季已经播出4集了,分别是器具、小吃、宴席、食养四个主题。厨房君只是个单纯的吃货,所以这几集唯一能让我看着口水狂流的就是第二集:香!<p>这一集呈现了9种来自不同地域的特色美食:<p><b>01 | 云南腾冲稀豆粉</b><p><b>02 | 广东汕头手打鱼丸</b><p><b>03 | 四川乐山麻辣烫</b><p><b>04 | 四川乐山凉糕</b><p><b>05 | 河南逍遥镇胡辣汤</b><p><b>06 | 天津煎饼馃子</b><p><b>07 | 福建泉州石花膏</b><p><b>08 | 福建泉州面线糊</b><p><b>09 | 陕西西安水盆羊肉</b><p>厨房君看着恨不得立马来一场说走就走的国内七日游!但毕竟我们不是空中飞人,嘴馋的时候不能每次都奔往相距几百甚至几千公里的城市。<p>当然,除了勾走我们魂儿的他乡美味,我们心里也总牵挂着家乡的 …

-轻新乌冬面 -

轻轻的,春节假期走了。它挥一挥衣袖,不带走一片云彩,却留下了一大批……每逢佳节胖三斤的月彭月长女孩。<p>就算是平日里精心膳食,管理身材的精致女孩们,也很难打破“每逢佳节胖三斤”的魔咒,逃脱“月彭月长”的命运。<p>毕竟美食是新春佳节的奥义。尤其是归乡的游子,好不容易吃上想念已久妈妈的味道,不吃个够怎么行呢?还有推脱不掉的流水席,每一个饭局都为最后的膨胀贡献了卡路里。<p>别忧桑,想要重回精致女孩,快和厨房君一起学起来,五步解锁小轻新食谱,和膨胀say bye~<p><b>by 呱呱呱呱</b><p><b>🥒 ·· 用 料 ··🥕</b><p>乌冬面1包 <b>家乐浓汤宝猪骨浓汤口味 1个</b><p>茼蒿(或青菜)75g 杏鲍菇(或其它菌菇)1小棵<p>鲜虾 5只 肥牛 6-8 …

今日初八,年也过得差不多了,厨房君祝上班族们开工大吉!前些天大鱼大肉吃的多了,胖了不止一点半点,小肚腩也出来了怎么办?最近必须要吃清淡不长肉的东西呀!这7道菜就能满足你的需求!<p><b>· · · Recipes · · ·</b><p>01 | 凉拌鸡丝<p>02 | 豆皮卷金针菇<p>03 | 响油黄瓜<p>04 | 清蒸丝瓜虾仁<p>05 | 蘸汁菠菜鸡蛋糕<p>06 | 缤纷龙利鱼<p>07 | 蚝油生菜<p><b>凉拌鸡丝</b><p>by 风中彩虹<p>Photo by 秀外慧中胖妹子<p><b>🥒 ·· 用 料 ··🥕</b><p>鸡胸肉 200g 黑木耳 10g 胡萝卜 1根<p>黄瓜 0.5根 花椒油 5ml 生抽 10ml<p>醋 5ml 白糖 2g 盐 1g<p><b>🍜 ··</b> <b>做 法</b> <b>·· 🍳</b><p>1 | 鸡胸 …

春节大吃大喝过后,正是减肥的好时节。昨天,我们聊了聊关于沙拉的一些常见误区,以及如何从数据上均衡搭配饮食(戳蓝字看昨日推送)。<p>不过,<b>数据是一回事,口味又是另外一回事</b>。如今打开外卖APP,一边是干锅花菜、糖醋小排、红烧肉,用尽煎炒烹炸种种方式,味精油盐下得毫不手软,使尽浑身解数勾引你的味蕾。<p>另一边,则是绿油油的沙拉加水煮鸡胸肉,乍暖还寒的天气里,想想那种生冷都要抖三抖。若是被重油重盐“中餐”宠坏了的味蕾,更是无法忍受这种寡淡……<p><b>在两个极端之间,想也知道,有不少人都会倒向原始欲望的那一端。</b><p>但是,<b>在两极之间,难道就没有第三种选择了吗?</b><p>其实,好吃与健康两全其美,并没有你想象的那么难。企鹅君珍藏的三大秘 …

鸡蛋火腿肠手抓饼

鸡蛋火腿肠手抓饼原料明细:手抓饼、火腿肠、鸡蛋、生菜、甜面酱。步骤做法:1. 准备食材2. 火腿肠切片备用3. 锅里入适量的油、放入火腿肠煎至微黄色4. 再煎一个鸡蛋备用5. 原锅放入一片手抓饼、中小火煎至两面金黄!关火6. 涂上一层甜面酱7. 铺上生菜8. 火腿肠再加入煎好的鸡蛋即可9. 成品10 …

驴打滚是北京和天津卫的传统小吃,因其最后制作工序中撒上的黄豆面,犹如老北京郊外野驴撒欢打滚时扬起的阵阵黄土,因此而得名“驴打滚”。嘴馋的你别着急, 用微波炉就能轻松复刻啦!<p><b>驴打滚</b><p>by 肖艾米<p>Photo by 肖艾米<p><b>🥒 ·· 用 料 ··🥕</b><p>糯米粉 120g 黄豆粉 30g 红豆沙 80g<p>植物油 0.5汤匙 水<p><b>🍜 ··</b> <b>做 法</b> <b>·· 🍳</b><p>1 | 糯米粉加食用油和适量的水调成酸奶样的面糊,就是用勺子盛起之后往下倒的时候呈流线状。<p>2 | 面糊放入微波炉,高火2分钟,然后拿出来翻拌几下,再高火2分钟。<p>3 | 微波好的面团拿出来稍稍放凉。<p>4 | 黄豆粉放入大一点的浅盘,高火1分钟,拿出来看一下,根据成熟 …

过年作息大混乱,把失去的睡眠吃回来

虽然橘子君是一个十分敬业的人,但是过年的时候作息有点混乱,把生物钟搞得颠倒了,导致现在晚上十一二点还是精神无比,无法入睡,第二天上班的时候就容易无精打采的,不过早睡早起不是说养成就能养成的,我们可以通过饮食来帮助我们睡眠。图片来自:Goop好睡眠从改变晚餐开始<b>入睡加速剂——香米</b><br>我们吃晚饭的时候,大多 …

开学啦,可以收心的书房什么样

<b>暑期过去了,可该收收心了,可是放假放得心有点散,好吧,先把书房收拾一下,再来痛快地读书吧!</b><p>↓利用好墙面,空间节省一半。在墙上做做手脚,让那些花里胡哨的东西都上墙去吧。<p>↓多一个铁架子,可以制造出更加规整和有序的阅读环境,让心情为之一变。<p>↓原本在案头的逻辑可以让它立体起来,看上去像档案员一样专业,只是几个收纳道具的钱。<p>↓几棵绿色植物最能解你心头之热,没有什么比绿色更带抚慰的效果了。<p>↓同色系的整理原则,再怎么多也不会错。<p>↓隐藏在桌子里面的秘密,可以让收纳变得更加多样。<p>↓一把凉快的椅子,一张简单的桌子,先让身体凉快了再说吧。<p>↓黑白的搭配永远都让人感觉爽快,起码降3度的效果。<p>↓如果你有一面大窗,并且它朝 …

看看这些居家“伪装者”,能认出本尊算我输!

<b>继把软木塞和玻璃瓶利用到极致后,家居菌的脑洞越来越大,成功研(sou)制(ji)出(dao)又一批旧物“伪装者”,不浪费一厘一毫的废旧物品,反倒令其发挥神奇妙用!</b><p><b>快来看下你能认得出它们原来都是什么吗?</b><p>▼上次家居菌教大家怎么极致利用老干妈玻璃瓶,这次来教大家利用金属的罐头瓶。吃剩的铁皮罐头瓶,刷好油彩,固定在木板两面。<p>▼成功get一个独一无二的餐具架!<p>▼同理复制,可得一个工作台文具收纳盒。<p>▼同样的罐头瓶加上花纹贴纸,就可配合田园风格。<p>▼你以为这是一个餐具or文具架?<p>▼其实这还可以是一个毛巾收纳盒!终于能解决毛巾防尘的问题,卫生间也更显整洁~<p>▼你以为这些麻绳收纳盒都是买买买买来的?<p>▼剖开表面看本质 …

国外走心的设计,太牛了!

设计,是一种心力!<p>下面这些创意设计看似一般却大有内容,隐藏的功能处处给你惊喜。<p>好的设计都是走心的,让生活处处充满奇迹。<p>这面移动电视墙可以将整个空间隔离成五个空间。<p>看似简洁的天花板其实是供晚上睡的床。<p>三五朋友聚会的小客厅。<p>需要加班的时候,派上用场。<p>也不用担心做饭厨房过于狭窄。<p>这个小四方柜小孩能拉出6人餐桌。<p>当然还可以移动,让浴室变得更宽敞。<p>等三五朋友散去,拉出来睡觉。<p>外国把厨房或收纳空间藏起来,真是比比皆是。<p>隐形鞋柜就是让你找不到我。<p>可以适应随意空间的书柜<p>大格子里的床,小格子中的书。<p>变大变大,变小变小。<p>是茶几也是书桌我要一张。<p>心都被这盏灯带走了。<p>可变大小的凳子。<p>一组沙发的百变魔法。<p>有一种灯不仅可 …

要想有嘻哈!你得先有它!

<b>今年借助“有嘻哈”的热度,</b><p><b>嘻哈文化盛行,</b><p><b>现在如果不说自己是听嘻哈的都不好意思出门。</b><p><b>平时发朋友圈要带上“keep it real”,</b><p><b>朋友之间打招呼都变成了“Sup bro!”</b><p><b>今天小编就为你紧追嘻哈的脚步,助上一臂之力!</b><p><b>想要混迹嘻哈圈?那你怎么能少得了它们?</b><p><b>1、 为什么rapper们都得有双AJ1?</b><p>上到侃爷、A$AP Rocky;下到万磁王孙八一,环顾当下嘻哈圈,他们都爱AJ1。<p>AJ1是耐克公司开始为乔丹打造形象,并于1985年推出以他名字命名的球鞋,于是称为“乔丹一代”。<p>(Air Jordan 1Chicago)<p>MC热狗是AJ1的死粉,家里收藏AJ1无数,有些经典配色更是穿一双收藏一双。<p>图中热狗 …

系统出错

明日七夕,三餐这么做,浪漫又简单

又是一年七夕,恰好是工作日,两个人一定都着急忙慌的上班下班,兵荒马乱的生活。但即使是这样,也不能影响互相珍重的心情呀!<p>在这样传统又浪漫的节日里,出去吃饭哪里都是人,不如窝在两个人的小家,开个暖黄色的灯,吃点热而简单的饭,舒服又幸福。<p>这次厨房君不仅给大家准备了最重要的七夕晚餐,连早餐午餐也给大家准备好了!早晨来个玫瑰吐司和爱心荷包蛋,中午给TA做份便当,晚上吃...<p><b>心形香肠荷包蛋</b><p>by WULINGGAN<p>Photo by WULINGGAN<p><b>🥒 ·· 用 料 ··🥕</b><p>香肠 鸡蛋 牙签<p><b>🍜 ··</b> <b>做 法</b> <b>·· 🍳</b><p>1 | 一个香肠<p>2 | 切成两半<p>3 | 平面向下弧面向上,从中间一分为二,切记尾部不要切断<p>…

鸡胸肉这么做你绝对想不到,它是生津开胃的米饭杀手

这是一道世代相传的菲律宾国菜,名叫Adobo。它的地位相当于中国的红烧肉,符合接地气的家常菜的特点,都是材料简单、做法快捷。<p>就像红烧肉,做法大致相同,细节又家家不同,每家都有自己的味道,但是基本做法不会变,而Adobo最主要的原料就是醋和酱油。<p>做这个菜一定要准备米饭,白米饭、糙米饭、藜麦饭随意,总之没饭你会后悔的!<p><b>醋卤鸡</b><p>by Sunny_Kreglo<p>Photo by Sunny_Kreglo<p><b>🥒 ·· 用 料 ··🥕</b><p>鸡腿、鸡胸肉、五花肉任意或几种混合搭配 600克<p>酱油 30毫升(2-4大勺)<p>苹果醋、白醋任意或混合搭配 60毫升(1/4杯)<p>蒜泥 6瓣或更多<p>黑胡椒粒或黑胡椒粉 20-30颗或半大 …

没想到这老北京小吃,有微波炉就能做!绵软黏糯,唇齿留香。

要说豆面糕估计没多少人知道是啥,但要是把它的小名说出来就无人不晓了,那就是---“驴打滚”。因为这种食物的传统制作过程中有一步要将裹着豆沙馅的糯米卷在炒香的黄豆面里滚一滚,这个动作酷似驴在黄土地上打滚,于是善于观察的老祖宗们就给这个小吃起了个更为形象的小名。<p>大家一定觉得做驴打滚肯定很麻烦,没想到,其实用微波炉就可以做!赶紧跟厨房君一起解锁这个新技能吧~<p><b>微波炉版驴打滚</b><p>by 肖艾米<p>Photo by 肖艾米<p><b>🥒 ·· 用 料 ··🥕</b><p>糯米粉 120g 黄豆粉 30g<p>红豆沙 80g 植物油 1/2汤匙 水<p><b>🍜 ··</b> <b>做 法</b> <b>·· 🍳</b><p>1 | 糯米粉加食用油和适量的水调成酸奶样的面糊,就是用勺子盛起之后往下 …

大排档里的最爱,趁夏天结束前再吃一次!

这一盘是夏天吃大排档的最爱,一场秋雨一场寒,随着天气越来越凉爽,夏天也马上要过去了。<p>趁夏天结束之前,自己在家再炒一盘它过过瘾吧!<p><b>爆炒花甲</b><p>by Mengxici<p>Photo by Mengxici<p><b>🥒 ·· 用 料 ··🥕</b><p>花甲 韭菜 蚝油<p>辣椒酱(任意辣椒酱即可)<p>黄豆酱 糖盐干辣椒 水淀粉 香油<p><b>🍜 ··</b> <b>做 法</b> <b>·· 🍳</b><p>1 | 花甲倒入盆中加满水,放一勺盐滴几滴香油静置半个小时左右,这个步骤是为了让花甲把沙子吐干净,半小时后(时间长点更好)清洗花甲,直到水见清为止。<p>2 | 花甲冷水入锅,水刚刚淹过花甲即可,水烧开花甲全都开口后即捞出,时间一定不要太长。<p>3 | 葱姜蒜干辣椒韭菜,此处注意蒜一定要切成 …

地中海风情意大利海鲜浓汤的做法_菜谱_美食天下

烤鸡的脆皮秘籍和自制腌料,都在这了!

即使不会做菜的你,也一定不会介意多学一个压身手艺。在家人或者朋友面前秀下好手艺。这只烤鸡,绝对是一个非常好的选择!无论中式与西式的场合,都不会不合适。而且超方便,准备工作非常简易。烤鸡的脆皮秘籍和自制腌料,都在下面了!<p><b>烤鸡</b><p>by 八卦兔JadeCw<p>Photo by 八卦兔JadeCw<p><b>🥒 ·· 用 料 ··🥕</b><p>鸡腌料(以下配方适合约1只1kg的小嫩鸡)<p>酱油 30g 蚝油 20g 番茄酱 18g<p>细砂糖 18g 料酒 18g 甜椒粉 7g<p>蒜泥 10g 黑胡椒粉 软化黄油<p><b>🍜 ··</b> <b>做 法</b> <b>·· 🍳</b><p>1 | 所有材料拌匀就行。搅合搅合。待用<p>2 | 从鸡腹部对半切开。冲洗干净。擦干待用<p>3 | 把鸡整只放入一 …

一只番茄饭的做法_菜谱_美食天下

别再去超市买午餐肉了!自己做更好吃、健康!

对于肉食爱好者来说,午餐肉不知道是多少人的最爱,既可以涮火锅又可以煎着吃。但是在外面买的罐头装午餐肉,总是会添加很多防腐剂。没想到,其实它可以自己在家做,而且一点都不麻烦!用蒸锅用烤箱都可以~<p><b>自制午餐肉</b><p>by 啊呜511<p>Photo by 啊呜511<p><b>🥒 ·· 用 料 ··🥕</b><p>猪肉糜 1000克(八分瘦即可) 葱 半颗<p>淀粉 90克 面粉 60克<p>高汤或者清水 120克 鸡蛋 1个 姜泥 5克<p>胡椒粉 1小匙 糖 25克 盐 20克<p>蚝油 1大匙 料酒 1大匙 红曲粉 3-4克<p>生抽 30克 食用油 15克<p><b>🍜 ··</b> <b>做 法</b> <b>·· 🍳</b><p>1 | 猪肉切小块加入切好的葱末一起剁成泥<p>2 | 将淀粉、面粉、鸡蛋、水放在 …

肉汁萝卜的做法_菜谱_美食天下

那个卖爆北美,敢和苹果叫板的国产智能,又开挂了!

最近有这么一块表,它算不上奢侈品,也不是什么明星标配。但是,它的问世却是引人注目的,它就是Ticwatch。<p>对这个名字还有点熟悉的朋友,大概还记得去年8月那场中国智能反攻北美的战役。<p><b>2,085,491美金</b><p><b>9,955名支持者</b><p>中国公司在Kickstarter的475项众筹第1名<p>Kickstarter可穿戴品类的796项众筹第1名<p>Kickstarter科技大类24,250项众筹第15名<p>Kickstarter全平台的30多万项众筹第61名<p>这些标签的背后,是一只由前Google总部科学家、世界级自然语言处理及人工智能专家李志飞亲自带领的优秀团队,他们自行研发制造的Ticwatch一度被媒体被视为是与苹果 …

绿豆糕

<b>“</b>一年一度的端午节,就要到了;我们都知道 端午节 要吃 粽子 ,但是在一些地区, 端午节 是要吃 绿豆糕 的, 绿豆糕 不仅仅是食用,还被用来送亲友。<br>绿豆性味甘寒,无毒,有清热解毒,祛暑止渴、利水消肿、明目退翳、美肤养颜之功效,是很好的消暑小食。<b>”</b><p>绿豆糕的做法<p><i>1.</i><p>绿豆,我直接买某宝买的,已经去皮的绿 …

意面中间的小白芯,就像是「西瓜最中间那一口」

最好吃的意大利面,能到什么水准?<p>如何在餐厅判断一份意面的好坏?<p>吃意面也有正确方法?<p>猫在米其林餐厅后厨灶台边上,吃过完美的一盘意大利面,并提了无数个新手好奇的问题之后。<p>没事干研究院为你奉上<b>「意面特辑」</b><p>特别指导:上海米其林二星意大利餐厅 8½ Otto e Mezzo BOMBANA 行政主厨 Riccardo La Perna<p>严肃又认真的指导老师,曾任职于上海丽思卡尔顿酒店、米兰柏悦酒店以及意大利和北京的 Ristorante Sadler 意大利餐厅,来自西西里岛——意大利面的欧洲起源地。<p>「没事干研究院」的 043 篇文章<p>我们是艾格吃饱了指导下的一个小小编辑部<p>专门研究新手才会发愁的问题<p>研究 | …

猪肝粥的做法_菜谱_美食天下

春日快手沙拉,健康好吃还饱腹

日日沐春风,气候正温暖。此时最适合吃一些清爽可口的食物,比如——新鲜的沙拉。今天菜单里都是一些沙拉做法,它们健康好吃还饱腹,很适合减脂期的小伙伴们食用,每天吃一份,感觉身体都变得更清爽啦。<p><b>-- 芒果鲜虾沙拉 --</b><p>by Pan小月<p>这道沙拉带有一丝泰国的风味,色彩很缤纷,各种食材的口感也有层次,是聚会中非常热闹的一道凉菜。<p><b>-- 用料 --</b><p>芒果<p>大虾<p>绿豆芽<p>沙拉生菜<p>小红辣椒<p>鱼露<p>生抽<p>糖<p>柠檬汁<p>橄榄油<p>白芝麻<p>料酒<p><b>-- 做法 --</b><p>❶ 鲜虾去壳,用刀在背上划一道,挑去虾线,用料酒抓匀,腌一会儿。<p>❷ 锅中倒少许油,烧热后将大虾两面煎至变色,盛出备用。<p>❸ 绿豆芽洗净,在沸水中焯1分钟,捞出过凉开水,沥干备用。<p>❹ 各种生 …

酱油香肠蛋炒饭的做法_菜谱_美食天下