Hui Jun Lee

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為羅馬而生,羅馬也被他所造──巴洛克藝術大師貝尼尼三大經典代表作

文:佳佳冥王星(書傳媒編輯)<p>如果你曾去過羅馬,你肯定會對街上的巴洛克藝術作品有著深刻的印象,這些作品,大多是出自於這位天賦異稟的大師貝尼尼之手,有人說貝尼尼是為羅馬而生,羅馬也是被他所造。以下從《藝術天才的巔峰對決》節錄,帶你看懂三個貝尼尼的代表作!<p>成名代表作:《阿波羅與黛芙妮》(羅馬波格賽美術館)<p>濟安.勞倫佐.貝尼尼(Gian Lorenzo Bernini,1598-1680)出生於拿坡里(Napoli),父親是一名小有成就的雕塑家。他八歲就隨父親來到羅馬,在父親的言傳身教下學習大理石雕塑。<p>貝尼尼性格開朗,極具藝術天賦,在羅馬上流社會漸漸長大的他也是儀態端莊,風流倜儻,討人喜愛。年紀輕輕就 …

專家圖解教你品酒的藝術:如何運用五感喝葡萄酒

文:芬妮.達荷斯克<p>品酒的藝術:葡萄酒的外觀<p>葡萄酒的外觀是我們與葡萄酒的第一次接觸,而且從外觀就已經傳遞給我們很多寶貴的訊息。葡萄酒的色澤可以提供我們了解酒的年齡、選用的葡萄品種,葡萄酒的釀造方法、貯存狀態,或甚至葡萄酒的酒精濃度等訊息。<p>注意:在自然光+白色背景的環境下觀察<p>光澤:閃光明亮的酒=不錯的酒。無生氣/無光澤的酒=有瑕疵或或正在走下坡的酒。<p>色度:顏色深淺提供葡萄酒的品種或葡萄酒年齡的訊息。隨著年份增長,紅酒的色度會愈來愈淺,白酒的色度會愈來愈深。<p>黏稠度 酒精濃度以及或者糖度。<p>透明度混濁的酒=沒有過濾的酒,或者有微生物的問題(缺陷)。白色晶體=酒石=>沒有問題。極細微沉澱物=單寧和沉澱的顏 …

同樣都是「斯巴達人」,這三類民眾身份大不同

文:陳子煒<p>當說到古希臘城邦,「斯巴達」是個耳熟能達的名字。然而在文獻中,我們卻很難找到「斯巴達」又或是「斯巴達人」這些詞語,大部分時候都是以拉卡蒂芒人(Lacedaemonians)這個詞去表達以斯巴達為首的集團。到底這兩者是否同一概念,又或者有何差別呢?<p>現在我們一般所指的斯巴達(Sparta),是位於伯羅奔尼撒半島南方的城邦。然而在希臘的古典時代,斯巴達人並不僅控制有斯巴達此城邦,而是包含了周邊各地區被征服的民眾。可以說,斯巴達以及其死敵雅典,在實際歷史上都非我們現代很多人所想像的一個「城市組成的國家」。在古希臘的「城邦」(polis),其實已有近似於日後國家的概念。而斯巴達所統治的各種民眾 …

抹茶控別看!這不吃不行

【圖文引用/陸安妮】抹茶是使用丸久小山園的抹茶粉製作,看看那爆漿的抹茶奶油,真的是好療癒人心阿~蛋糕體不會太乾,算是蠻濕潤好入口的,而且甜度低,抹茶味道淡雅清香,不嗜甜的很適合。 抹茶霜淇淋,抹茶味道蠻濃郁的,也不會甜膩。這裡的抹茶甜度都很剛好,好吃!白玉湯圓也很不錯,軟Q有嚼勁。 …

不只珍妮曲奇 香港四大牛油餅乾伴手禮

文/MOOK景點家陳玟霖整理報導 <br>一提到香港伴手禮,不外乎就是鼎鼎有名的珍妮曲奇小熊餅乾,只是除了珍妮曲奇外,香港仍有許多不同的且別有特色的牛油餅乾也漸漸成為現在人們前往香港旅遊的其他新伴手禮新選擇。珍妮曲奇是香港熱門伴手禮之一(圖/珍妮曲奇) 1.曲奇四重奏 曲奇四重奏是香港有名的蝴蝶酥名店,以全 …

都市叢林隱藏南洋美食 泰式夢幻花園餐廳

2017-08-03 15:10:00 國內美食 | 台中市<p>0<p>男子的日常生活 精彩分享<p>青鳥 Bleu&Book獨立書店咖啡館<p>這一次,尋找的不是咖啡甜點,而是人生<p>最新景點<p>1高跟鞋教堂<br>• 22017稻田迷航之旅<br>• 3Kiko`s Diner<br>• 4鎮海軍港祭 (櫻花季)<br>• 5阿倍野HARUKAS<br>• 6白熊咖啡廳<br>• 7台中市第四信 …

不無聊人氣景點 樂活雲林一日遊

文/MOOK景點家吳品萱整理報導 <br>說到雲林,在台灣各縣市中稱不上是觀光熱點,大家印象可能都只有麥寮或北港媽祖,甚至被稱為全台觀光最無聊的縣市。但其實雲林也漸漸開始有越來越多景點,很多都好拍又好玩可以說是人氣打卡點,比起其他縣市也不用人擠人,這樣一整天行程安排下來絕對不無聊,下次旅遊不要再錯過雲林啦!<p>…

連「駕訓班女教練」都不懂的O/D按鈕 超車能不能按?

文/S.C.<p>中秋節的烤肉還沒消化完,在臉書上又吃了一頓三寶飯!昨晚朋友分享了一則貼文,是一位自稱汽車教練的「學姐」,做了張精美圖卡,深入解釋「O/D檔」的原理和使用時機,<b>由於太過於誤人子弟,所以請容許筆者不附圖,以免歪理變真理</b><b>(原PO已刪文沒得朝聖了)</b>,至於為何要稱呼學姐,下面這張圖應該足以解釋。<p>有 …

以為來到日本!台中人氣日式刨冰店冰田ガリガリ

圖文提供/男子E & 男子J-男子的日常生活- 台中市西區今年四月裡新開了一間日式刨冰店「冰田ガリガリ」。<br>距離公益路勤美誠品不遠距離的公正路小巷子裡,一開幕就相當有人氣,<br>除了5款刨冰外,店內還有甜點司康與喝的咖啡與風味牛奶等。<br>炎熱的夏日時節裡,坐在涼爽的室內空間,吃上模樣可愛又消暑的冰品,絕對是一大 …

宇治神級白玉丸子 台南五大抹茶人氣專賣店

2017-09-05 12:50:00 國內美食購物 | 台南市<p>0<p>男子的日常生活 精彩分享<p>青鳥 Bleu&Book獨立書店咖啡館<p>這一次,尋找的不是咖啡甜點,而是人生<p>最新景點<p>1高跟鞋教堂<br>• 22017稻田迷航之旅<br>• 3Kiko`s Diner<br>• 4鎮海軍港祭 (櫻花季)<br>• 5阿倍野HARUKAS<br>• 6白熊咖啡廳<br>• 7台中市第 …

火車上也有豪華套房!五大世界五星飯店級列車

2017-08-16 14:53:00 國外住宿玩樂 | 不分區<p>0<p>男子的日常生活 精彩分享<p>青鳥 Bleu&Book獨立書店咖啡館<p>這一次,尋找的不是咖啡甜點,而是人生<p>最新景點<p>1高跟鞋教堂<br>• 22017稻田迷航之旅<br>• 3Kiko`s Diner<br>• 4鎮海軍港祭 (櫻花季)<br>• 5阿倍野HARUKAS<br>• 6白熊咖啡廳<br>• 7台中市第 …

滿山滿谷螢火高峰期 賞螢夢幻童話民宿

2017-04-20 12:50:00 國內住宿美食玩樂 | 苗栗縣<p>0<p>男子的日常生活 精彩分享<p>青鳥 Bleu&Book獨立書店咖啡館<p>這一次,尋找的不是咖啡甜點,而是人生<p>最新景點<p>1高跟鞋教堂<br>• 22017稻田迷航之旅<br>• 3Kiko`s Diner<br>• 4鎮海軍港祭 (櫻花季)<br>• 5阿倍野HARUKAS<br>• 6白熊咖啡廳<br>• 7台中 …

跟日本同步流行 四大厚鬆餅點燃甜點魂

文/MOOK景點家吳品萱整理報導 <br>鬆鬆軟軟讓人一口咬下就全身充滿幸福感,日本近年掀起厚實的鬆餅熱潮,比起一般鬆餅,厚鬆餅需要花上較長的烘培時間,因為經過長時間的細心煎烤,更能將美味濃縮其中~在此介紹四間人氣厚鬆餅店,不用到日本,全台北中南就好多美味的厚鬆餅!<p>HONOLULU熔岩鬆餅 (圖 / UZN …

板橋也有超強咖啡館 6間必吃人氣下午茶店

文/MOOK景點家吳品萱整理報導 <br>提到早午餐,住在大台北地區的朋友一定會想到密集度超高的板橋地區,不過板橋可不是只有早午餐,水準以上的下午茶店也愈來愈多,各種風格應有盡有,在這整理了 6間讓大家為之瘋狂的下午茶,不管是在視覺上或口感上都令人尖叫!<p>找一間雅致的小店品嚐美味的咖啡與甜點。(圖 / 藍色微 …

意想不到 義式狂想曲

【圖文引用/拋拋】「抹茶蛋糕切開後裡頭有甜甜的紅豆餡料,很喜歡上頭的白玉好軟Q,淋上抹茶醬的抹茶蛋糕帶點濕潤的口感,抹茶味道濃厚不甜。我喜歡最底層的抹茶酥波蘿吃起來口感脆脆的跟蛋糕很搭」 哪裡吃?看全文:Cafe Marche 咖啡瑪榭(忠孝店)<br>地址:台北市大安區敦化南路一段233巷62號 …

漂浮月台空中電影院 星空下免費觀影

文/MOOK景點家編輯部整理報導<p>羅東鮮為人知的秘境之一 - 羅東文化工場,由知名建築師設計打造,因舉辦過許多藝文展演而廣為人知,然而這裡有一處鮮為人知的秘境,就是懸空在18公尺高空的「飄浮月台」,可以將羅東的風景盡收眼底。飄浮月台會於4、5月舉辦夜間飄浮電影院,讓遊客可以在星空下免費觀影及賞夜景。<p>飄 …

山林消暑趣 全台六大景觀瀑布

《心靈捕手》二十周年:每個人都是受傷的靈魂,我選擇勇敢地承認,那麼你呢?

今年是《心靈捕手》(Good Will Hunting)這老電影上映二十周年。<p>二十年是一段非常長的時間,足以讓一個年輕人邁入中年,一個中年人垂垂老矣。<p>回首二十年,將年輕人威爾從迷惘的深淵中拯救出來的心理學教授尚恩(羅賓威廉斯)飽受失智症折磨,最終選擇結束生命;在麻省理工學院設下難題的蘭博教授(史戴倫史柯斯嘉)遇上了雷神索爾,還差點將充滿力量的神祕權杖給了邪神洛基;聰明的年輕人威爾最好的死黨查克(班艾佛列克),因為演蝙蝠俠得了金酸莓獎;天才橫溢卻桀傲不遜的威爾(麥特戴蒙),成為了史上最強的失憶症特務傑森包恩。<p>電影裡天天被查克叫來叫去的小弟摩根(凱希艾佛列克)剛剛以《海邊的曼徹斯特》這部電影成為奧 …

不可思議壯闊美景 全球五大驚人奇景

文/MOOK景點家Jun(e)整理報導<p>世界奇景非常多,令人感到不可思議的大自然現象也是多不勝數,也不禁讚嘆世界的各種奇妙。景點家這次為大家介紹全球五個難以想像的驚人奇景,每張壯闊之美都讓人感到所有的煩惱都很渺小,並忘卻所有憂慮,列為此生必訪更是不在話下。以下為超現實的美麗景色:<p>甘肅張掖國家地質公園 …

你不知道的京都秘境 宛如威尼斯的夢幻小漁村

2016-02-25 19:00:00 國外玩樂 | 京都府<p>0<p>男子的日常生活 精彩分享<p>青鳥 Bleu&Book獨立書店咖啡館<p>這一次,尋找的不是咖啡甜點,而是人生<p>最新景點<p>1高跟鞋教堂<br>• 22017稻田迷航之旅<br>• 3Kiko`s Diner<br>• 4鎮海軍港祭 (櫻花季)<br>• 5阿倍野HARUKAS<br>• 6白熊咖啡廳<br>• 7台中市第四信 …

糖心滷水雞蛋 【壓力煲食譜】 Instant Pot Spicy Soft Boiled Eggs

糖心雞蛋迷人之處,就是那流動的蛋黃,滑滑的,很creamy。蛋白是軟軟的,很可口。最好買有機或走地雞(free range )的雞蛋就更有香味。要製作糖心雞蛋,說難不難,說易不易。一般丟進滾水中,拿捏到剛好到位的時間,就能成功。煮過的朋友可能也嘗試過成功的驚喜。基斯汀最近又用那個電子壓力煲 …

世界最美花神咖啡廳 威尼斯百年品牌登台開幕

文/MOOK景點家編輯部整理報導<p>有世界最美咖啡廳知名的義大利品牌 - 弗洛里安咖啡館,終於要來台灣展店,來自威尼斯擁有300年歷史的弗洛里安咖啡館(Caffè Florian),預計在2017年3月底進駐新光三越信義新天地A9館,讓民眾在台灣就可以品嘗到最美咖啡館的味道。景點家藉此介紹這坐落在威尼斯 …

蘑菇牛肉餅 【軟綿好吃】Mushroom and Beef Patties

一般做漢堡扒或肉餅的方法,是要加一定比例的肥肉,才能令肉餅的肉質不硬。原來有另一較健康的做法,效果也不錯呢。秘訣是,其一,就是用料。今次買了有機草飼瘦牛肉碎,肉質柔綿,做成的牛肉餅有不一樣好吃的效果。很有風味。其二,就是加料。牛肉餅中間加了洋蔥和蘑菇,肉餅的味道和質感更迷人。自家做的,就有這個好處, …

香橙朱古力扭紋蛋糕【超易又超愛甜品】Orange Chocolate Swirl Cakes

很喜歡這個香橙朱古力扭紋蛋糕的外形,漂亮的玫瑰花,紋路清晰。金黃的蛋糕面,非常好看。蛋糕脫模時,簡直完美無瑕,完完整整地倒了出來,不費吹灰之力。第一次用這個矽膠(silicon)蛋糕模(是給基絲汀的愛心禮物)覺得非常好用。一向慣用傳統的蛋糕模,這是第一次用矽膠蛋糕模,是禮物呢。看說明書,適合溫度範圍 …

日本五大人氣蛋糕 赴日必買伴手禮

2016-07-07 16:00:00 國外美食 | 不分區<p>0<p>男子的日常生活 精彩分享<p>青鳥 Bleu&Book獨立書店咖啡館<p>這一次,尋找的不是咖啡甜點,而是人生<p>最新景點<p>1高跟鞋教堂<br>• 22017稻田迷航之旅<br>• 3Kiko`s Diner<br>• 4鎮海軍港祭 (櫻花季)<br>• 5阿倍野HARUKAS<br>• 6白熊咖啡廳<br>• 7台中市第四信 …

日本十大夢幻美景!前進魔法公主森林

2015-04-17 19:00:00 國外玩樂 | 北海道<p>0<p>男子的日常生活 精彩分享<p>青鳥 Bleu&Book獨立書店咖啡館<p>這一次,尋找的不是咖啡甜點,而是人生<p>最新景點<p>1高跟鞋教堂<br>• 22017稻田迷航之旅<br>• 3Kiko`s Diner<br>• 4鎮海軍港祭 (櫻花季)<br>• 5阿倍野HARUKAS<br>• 6白熊咖啡廳<br>• 7台中市第四信 …

日本當紅話題甜品 超人氣糯米年糕棒

2017-01-23 16:50:00 國外美食 | 德島縣<p>0<p>男子的日常生活 精彩分享<p>青鳥 Bleu&Book獨立書店咖啡館<p>這一次,尋找的不是咖啡甜點,而是人生<p>最新景點<p>1高跟鞋教堂<br>• 22017稻田迷航之旅<br>• 3Kiko`s Diner<br>• 4鎮海軍港祭 (櫻花季)<br>• 5阿倍野HARUKAS<br>• 6白熊咖啡廳<br>• 7台中市第四信 …

三個欣賞Firenze絕美市景的最佳位置

Florence、佛羅倫斯、Firenze、翡冷翠,我覺得徐志摩的翻譯把這城市的美詮釋得淋漓盡致。<p>翡冷翠適合步行慢遊,十五分鐘就能從車站Santa Maria Novela走到市中心的Cathedrale de Santa Maria del Fiore 聖母百花大教堂、Campanile di G …