Huguisima

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Tarta sin horno de fresas, crema y queso

Foto: Ainhoa Gomà<p>Por si alguien no se había dado cuenta, la temporada de las fresas ha llegado. Es tiempo de ponerse tibio a esta fantástica fruta …

Los nueve mandamientos del salmorejo

Mucho tomate, un poco de ajo, pan, aceite y sal: hacer un salmorejo parece fácil, pero en realidad tiene su miga (chistaco al canto). Gracias a los …

Ensalada de verano de patata y pepino

A estas alturas del verano y sin haber publicado aún una ensalada fresquita de patata: esto a vosotros os puede parecer una anécdota, pero yo vivo …

Ensalada oriental de pepino y anacardos

Aunque cuenta con su secta de adeptos, de la que soy miembro, el pepino es una hortaliza que muchos se niegan a meterse en la boca. Yo les entiendo, …

Guía definitiva del ramen en España

En diciembre de 2015, un pequeño restaurante de Tokio hizo historia al conseguir su primera estrella Michelin. Hasta ahí todo normal, sobre todo si …

Arroz integral con brócoli y refrito de ajo y pimentón

Hay un tipo de col que se llama romanesco, cuya característica principal es tener una preciosa estructura en forma de fractal, capaz de dejarte …

Sabij: el bocadillo que debería competir con el kebab

Intrigado por su gastronomía multicultural y animado por el legendario tema <i>En tus tierras bailaré</i> de La Tigresa del Oriente, Delfín Quishpe y Wendy …

La batalla de las recetas: ¿quién hace la mejor torrija?

Las torrijas se asocian, en muchas partes de España, a la Semana Santa. Pero en el País Vasco, con la ansiedad por la comida que nos caracteriza, no …

Pesto: así se hace la salsa más fácil de la historia

Cuando no tienes el níspero para muchas cocinas, el pesto es la salsa más agradecida del universo. No te obliga a sacar cazuelas, manchar sartenes o …

Una masa de crêpes y tres rellenos

Las crêpes huelen a feria, a infancia feliz y a celebración. Aunque por aquí no tenemos demasiada costumbre, pueden prepararse en casa en un pispás. …

Galletas bretonas de chocolate

Ingredientes para 12 galletas<p>Para la masa de las bretonas<p>15 g .chocolate negro 70% de cacao<br>• 250 g .mantequilla sin sal<br>• 150 g .azúcar glas tamizado<br>• 60 g …

Huevos rellenos de atún con mahonesa de aguacate y cilantro | Comer con poco

Huevos rellenos de atún con mahonesa de aguacate y cilantro<p>Author: María del Carmen González<p>Recipe type: Huevos<p>Serves: 4<p>Ingredients<p>Para la mahonesa:1 …

Las Mejores Tartas de Barcelona

Muchos son los lugares donde poder disfrutar de un buen pedazo de tarta, pero pocos te transmiten esa dulzura característica de nuestra infancia. Ese …

Encebollado de patatas con pimentón de la vera

Hoy os presentamos un plato bastante sencillo pero a la misma vez bastante peculiar, y todo esto por varias razones:• Son <b>necesarios muy pocos</b> …

27 aplicaciones imprescindibles que quizás desconocías

¿Qué aplicación usas mucho y que la mayoría de la gente no conoce? Siempre es fácil encontrar las más populares en una categoría en particular, pero …

Aprende a hacer un ‘pastel de zanahoria’ en tiempo récord

Es, sin lugar a dudas, el postre de moda. No hay pastelería o cafetería <i>hipster</i> que se precie que no tenga en su carta un <i>‘carrot cake</i>’. Dicho de otra …

Unos increíbles rollitos de Nutella y canela para todos y todas ¿Os apetece?

Rollitos de Canela y Nutella Estos rollos de Nutella y Canela tienen como inspiración una foto de Cinamon rolls, están hechos de masa quebrada untada …

Los 5 errores que no puedes cometer para preparar el Brownie perfecto

Sophie Bakery Idea guardada <b>17</b> veces<p>La valoración media de 30 personas es: Muy buena<p>El postre mas <i>simple</i> elaborado con <b>chocolate</b> es sin ninguna duda el</b> …

Cómo hacer los huevos escoceses o huevos a la escocesa

El Saber Culinario Idea guardada <b>22</b> veces<p>La valoración media de 132 personas es: Muy buena<p>Cómo hacer los huevos escoceses o huevos a la escocesa | …

3 recetas que gustarán especialmente a los más chocolateros

<b>Una tarta cremosa para los más chocolateros. Lleva una base de galleta y para la tarta necesitaremos queso crema, chocolate, azúcar y huevos. Después</b> …

Crepes y tortitas: ¿sabes en qué se diferencian?

Idea guardada <b>12</b> veces<p>La valoración media de 112 personas es: Muy buena<p>Crepes y tortitas, diferencias y recetas<p>Aunque los ingredientes básicos de …

Pechuga de pollo en costra de ajo y azúcar moreno. Receta

El <b>pollo</b> es seguramente una de las <b>proteínas de mayor consumo</b> en casi todas partes, ya que se le puede preparar de muchas maneras distintas. Siempre …

La receta para hacer croquetas de pollo y jamón. ¡Deja de pedírselas a tu madre!

Duly's Kitchen Idea guardada <b>206</b> veces<p>La valoración media de 241 personas es: Excelente<p>Croquetas de pollo y jamón<p>Las <b>croquetas</b> son algo que gusta a …

Bizcocho de zanahoria. Receta fácil

Por lo general cualquier bizcocho es fácil de elaborar, aunque conviene aplicar algún que otro truco para conseguir bizcochos caseros esponjosos. No …

Tiramisú Italiano

El <b>tiramisú</b> es de esos postres infalibles con los que quedamos de maravilla. Es muy <b>fácil</b> de hacer y siempre gusta a todo el mundo. Hoy, como cada …

Aprende a preparar un ‘coulant de chocolate’ en 45 segundos

Cada semana el chef Miquel Antoja, y sus didácticos vídeos que no llegan al minuto, nos enseña una receta nueva de pastelería. Las <b>más populares son</b> …

Galletas de espelta y avena con almendras y chips de chocolate. Receta

Esta receta de <b>galletas de espelta y avena con almendras y chips de chocolate</b> surgió de una tarde en casa con ganas de hornear. Después de varias …