Hsieh lori

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巷弄老屋鬆餅想吃碰運氣

【圖文引用/小蚌蚌嬉遊記】先前一直耳聞台南有間很有名的綠豆沙飲品店沒錯!今日要介紹的就是因綠豆沙而紅透天的─双生 Shuànsên Cafe! …

【高雄】Le Naturalisme 裸體主義。主打抹茶系列甜點

Le Naturalisme 裸體主義,在高雄也是一家蠻熱門的甜點店,店名中的L... Read more

葡萄酒的酸甜苦辣從哪來?——葡萄酒的感官之旅(2)

<b>文/Terry Lin | 專業釀酒師,用科學,讓葡萄酒更淺顯易懂;讓葡萄酒回歸本質;讓品評更值得回味。加州戴維斯分校葡萄酒釀造學碩士、波爾多右岸釀酒實務經驗。</b>不想只是略懂略懂葡萄酒?一起來從感官科學(sensory science)的角度切入葡萄酒品評吧! 由此報名:「美酒中的科學:品味葡萄酒的第 …

超吸睛~夢幻少女飲品登場

【圖文引用/凱特吃不停】「看這顏色我就凍未條了,迷人的漸層紫,簡直太擄人芳心。使用黃地瓜與難得一見的紫地瓜!心頭大好,因為地瓜澱粉本身的甜,加上牛奶加熱後甜味會更明顯(我們點熱的)無糖也喝起來甜甜的,非常喜歡這款」 哪裡喝?看全文:5 by 5 花草茶飲<br>地址:台北市信義區光復南路453-3號 …

【台北】Hooked To Go 著迷咖啡外帶吧 x TAMED FOX。店中店的營運模式

Hooked to go 著迷咖啡外帶吧,可簡稱為虎兔狗,應該是最近熱門的咖啡店... Read more【台北】Hooked To Go 著迷咖啡外帶吧 x TAMED FOX。店中店的營運模式

【台南】Paripari apt. 鳥飛古物店 x St.1 Cafe。復古老宅咖啡店

曾經說過,這幾年台南開店的餐廳、咖啡店的速度應該是全台灣最快的,筆記內的店家名單... Read more

是拉差火雞肉碎生菜包 【簡易輕便】Sriracha Turkey Mince Lettuce Wraps

生菜包,相信大家不會陌生吧。基斯汀偶然弄出這個配搭,感到些驚喜呢。<br>平時吃的生菜包是用豬肉碎。但某天在超市見到有火雞肉碎特賣,也很新鮮。可能因聖誕節快到,超市實行大買火雞吧。火雞肉,當然沒肥膏。想不到完全沒加什麼其他材料去處理,炒完後的火雞肉碎很是軟綿,完全不『鞋』(廣東話:即粗韌之意)也不硬。火雞肉 …

【台北】doublé L pàtisserie 都伯列甜點。白色法式甜點小屋

doublé L pàtisserie,位在台北101附近的一家甜點店,雖然知道... Read more

早午餐, 馬鈴薯, 早餐食譜-Tasteful酥脆焗烤馬鈴薯with海苔&wasabi優格醬

吃膩了普通的烘烤馬鈴薯或馬鈴薯泥嗎?通常我們吃牛排或早餐店的三明治類配的馬鈴薯大部分是薯條或馬鈴薯泥。我其實很喜歡這些馬鈴薯料理。雖然知道薯條&汽水是熱量面很恐怖的組合,但是還喜歡的。。我有看到很多朋友們沒吃完馬鈴薯料理。只吃主菜,配角的馬鈴薯吃幾口剩下的就留在盤子上。很可憐的馬鈴薯們每次都當配角。 …

早午餐食譜, 馬鈴薯食譜-畫畫DE咖哩風味溫製馬鈴薯沙拉

通常馬鈴薯沙拉是煮到熟後打碎,調味做的。這次我想要跟大家分享有一點不一樣的Style。有一道馬鈴薯料理叫”German Potato” 基本上馬鈴薯跟培根一起炒做的料理。通常我用這種料理 as 配菜, …

[台北民生社區]Red Circle。很威的戚風蛋糕│下午茶。鹹派。貝果。咖啡冰磚。手沖單品咖啡│富錦街附近│@~wing

【食記】新北☼板橋 甜福Fuku Brunch**板橋人氣早午餐**@Dudu吃喝玩樂-iPeen 愛評網

愛評口碑券-▶【台中

海鮮食譜, 便當食譜-MASA x Campbell’s-玉米風味燉煮鮭魚便當

介紹Back to school美味便當第2彈~!!海鮮也可以當便當菜。如果怕海鮮的腥味的話,可以配跟風味很豐富的湯底一起煮。這次我用Campbell’s“日式”的玉米濃湯! …

早安台南☼充滿可愛的小甜蜜

台南東區『CREMA CAFÉ 葵瑪咖啡』慢語在一杯咖啡的時間裡,外帶式輕食咖啡吧!|自家烘焙|手沖咖啡|果汁|市立醫院|崇德路|外送

【食記】士林區-小腕點心「塵囂避難所」系列文4

【台中】J.W. Cafe。小而美的咖啡店

J.W. Cafe,最近台中新開的一家咖啡店,就位在恩德元餃子館附近而已,雖然位... Read more

學起來可以用一輩子!認識每天都在吃的「食品添加物」

<b>本文由衛生福利部食品藥物管理署委託,泛科學企劃執行</b><p>香料可說是最原始且常見的食品添加物種類。 圖/Michael Stern @Flickr<p><b>「食品添加物」是什麼?加了有比較好嗎?</b><p>不少人聞「食品添加物」就為之色變,現代人流行追求「天然」、「無毒」,為什麼還需要食品添加物?是不是完全沒有添加物的食物就會更 …

湯食譜, 夏天料理-非常紅!番茄&紅甜椒&西瓜Gaspaccio

最近那到很好吃的牛番茄. 味道很濃,顏色也很漂亮. 想到一道這個季節很適合的料理叫Gaspaccio!! 它是西班牙的湯. “冷製” soup. Mostly用到番茄然後加入夏天菜一起放入果汁機打. 剛好當季的西瓜&紅甜椒都很適合。 特別喜歡紅甜椒烤過的味道. 跟番茄一定很好. …

【台南美食】鹿耳晚晚早餐 Lure Late Late Breakfast

過年食譜, 派對食譜-MASA x Campbell’s-簡單蝦子奶油磨菇平底鍋披薩

已經到12月中間了!又開始計畫跨年Party 嗎?如果要設計一道跟大家一起享受的料理的話,可以考慮包括這道喔! 用平底鍋做的簡單版pizza!不用發酵直接做的麵糰來做薄皮。上面裝不是茄汁醬系列的披薩但是用 Alfred Sauce的料! …