Iván Sánchez Miravet

3,433 Added | 27 Magazines | 2 Likes | 1 Following | 171 Followers | @HosteleriaVLC | Docente FP. Cocina y Pastelería      @imiravet   

comerJapones.com — Dos palillos, un diálogo gastronómico con Japón y Asia

<b>Albert Raurich</b>, el que fuera durante once años jefe de cocina de elBulli, el mismo que ahora está celebrando los 10 años de dos palillos, presenta su …

Ganador del VII Concurso Cocinero del Año Maria Cañas y AlvaroSalazar rte Argos puerto de Pollensa. Felicidades!!!! https://t.co/Ibjd6mgcfc

El Contrato en Prácticas como modelo de contrato para los alumnos que terminan un ciclo formativo

El mejor @Dabizdiverxo desde que regresó a Madrid. Menú lleno de guiños (ojo a la nueva parte india y a la serie de dumpling), de equilibrio y de sabor. Sala muy mejorada este año. Se reafirma como mi número uno en Madrid. https://t.co/t99dHg3LRs

En clase de #AnálisisDeAlimentos, determinando la humedad y el contenido en gluten de diferentes harinas. #cfgs_IIAA #ciutatdelaprenent https://t.co/cj06ddYxNJ

Emisión en directo desde el restaurante Lakasa

How to Reduce Food Waste in Your Restaurant

Reducing food waste in you restaurant is good for the environment and your bottom line. Follow these easy tips to reduce food waste in your …

Food

La desagradable verdad de los secadores de manos: no solo absorben las bacterias del baño, sino que las lanzan en nuestras manos

<b>Lavarse las manos es importante</b>. De hecho, la Organización Mundial de la Salud estima que algo tan "intrascendente" como lavarse las manos reduce un …

Cuando comer no es un jeroglífico

<b>2 Estaciones. Pintor Salvador Abril, 28, teléfono 963 03 46 70. info@2estaciones.com Reservas: 2estaciones.com. Menús: Clásico, 35 euros; y</b> …

Me acaba de regalar mi hermana un libro de recetas de cocina hechas por ingenieros. Adjunto receta tipo :-)))) https://t.co/B0CehVXSFf

Vieira gallega

Esta vieira que traemos a Lakasa proviene de la Ría de Arousa. La comercializa Porto de Cambados, S.L., una empresa que nace en el seno de la …

Honored to be 1 of the 6 startups chosen for the innovation hub “Taste of Tomorrow”, Barcelona Food Show @alimentaria #Alimentaria2018 @TheCoolFarm @ReimagineFood https://t.co/zFPSJOg9u8

LÚ.(Jerez)

<b>El nuevo proyecto personal de JuanLu Fernández, ex jefe de cocina de Aponiente durante 10 años</b><p>Hacía diez años que <b>JuanLu Fernández</b> era el brazo …

PERICANA. RECEPTES TÍPIQUES DE L´INTERIOR D´ALACANT.

La Pericana és un plat típic de l'interior d'Alacant , on el peix antigament arribava conservat en sal o secat al sol . Casualment, una...

Centros digitalmente competentes: los retos de la tecnología educativa

13/04/2018 Aprendizaje con TIC, Centros educativos, Congresos y Jornadas, Destacadas, Reflexión sobre sesión, Vida Digital & 2.0<p>Cada ponencia es una …

A Pluma, la apuesta por los pollos a l’ast del chef Eugeni de Diego

Eugeni de Diego sigue mostrando <b>su capacidad emprendedora</b>. El ex cocinero de El Bulli, estudioso y coleccionista de libros antiguos de gastronomía y …

Y ya con los retoques, la elaboración y venta de hoy. A ver si aprendo y lo pongo en forma de momento. Esperamos que os guste!!! 6/6 https://t.co/d3lz6KB4KY

Más de 100 empresas y municipios se suman a Castelló Ruta de Sabor

By: Dinamiza Asesores | Tags: | Comments: 0<p>Recientemente se han celebrado distintos actos institucionales por parte de la Diputación de Castellón …

Nos tomamos un coffe break en nuestro primer #pressday gracias a @IzanarEventos @chefgestion @AliciaGM_Z https://t.co/NXi1TMIKwN

Cocina en acción! Estudiantes de 2° del Grado en Gastronomía y artes culinarias en el servicio #gastronomia #gradobcc #experiencia #aprenderhaciendo #learningbydoing

First Permanent 3D Printed Food Restaurant Premieres in the Netherlands

<i>Dutch company byFlow and chef Jan Smink are pairing up to launch the first permanent restaurant for 3D printed food in Wolvega, the Netherlands. The</i> …

3D Printing

En menos de una hora nuestros finalistas comenzarán a presentar sus propuestas al jurado. ¡Mucho ánimo! 💪🏻 #PremioPromesasdelaAltaCocina https://t.co/gjBKUT35Iq

Portal del queso español

SABÍAS QUE…<p>El triptófano es la sustancia necesaria para producir la serotonina, la llamada hormona de la felicidad. El queso es uno de los alimentos …

Maribel Climent, el arte de cocinar el Cabanyal

Jesús Trelis | hace 1 hora<p><b>Sepia ‘bruta’, calamar plancha, titaina, albondigas de bacalao… Su cocina habla de tradición, de poblados que miran al mar,</b> …

Si va a ser #cachopo, que sea así. El huevo se desparrama en este vídeo que grabó @JCCapel en su visita a nuestra casa. https://t.co/49D1fX2MNL

Paté de la Campiña manchega in progress https://t.co/kHbTZH67Eo

Abalone y holoturia (pepino de mar) ¿nuevos productos en nuestras mesas?

Miquel Brossa i Real 4/4/2018<i>Comentarios</i><p>Hablo de dos especies de animales que no guardan casi ninguna relación entre sí, solo que, en mi opinión, son …

Recordeu que tenim que declara 14 al.lèrgens alimentàris https://t.co/yCgcEpjcqr