Hitomorrow

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煎鸡排配青木瓜沙拉

作者:贝太厨房材料:鸡脯肉:100g 鸡蛋:1个 青木瓜:100g 面包糠:100g 豌豆:30g 薄荷叶:10g 柠檬:1/2个 酸奶油:20g 奶油奶酪:20g 香菜:5g 盐:1g 油:500ml (实耗30ml)特色:火热的夏天,清清爽爽的沙拉总是非常受欢迎。要想吃得丰富又美味,到底该怎么“拌”呢?步骤:1. 准备食材。2. 鸡脯肉片成薄片,青木瓜削去外皮,切成细丝。豌豆放入沸水中汆烫熟,捞出用冷水冲凉,备用。3. 香菜剁碎同面包糠混合均匀。4. 鸡蛋在碗中打散,调入盐。在鸡脯肉上均匀地裹上一层蛋液,再将鸡肉的两面蘸匀香菜面包糠。5. 随后放入油锅中炸至成金黄色。6. 把炸好的鸡排放入 …

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