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Que faire avec de la ricotta ? Vingt idées et plus de cinquante recettes - Un déjeuner de soleil

Lors d’une atelier de cuisine que j’ai animé récemment pour une marque, j’ai utilisé de la <b>ricotta</b> dans un pesto. Une lectrice m’a justement demandé …

Recettes de Cuisine

Verrines de mousse de fromage de chèvre, petits pois et menthe

Ces <b>verrines</b> sont super rafraichissantes, parfaites pour l’apéro ou pour une petite mise en bouche. L’alliance <b>menthe petits pois</b> a fait ses preuves et …

Cuisine

Gâteau magique aux fraises - Un déjeuner de soleil

Le <b>gâteau magique</b> (quel joli nom n’est-ce pas ?) est très séduisant surtout si vous aimez les textures proches du flan. Il est caractérisé par la …

Recettes de Cuisine

Salade de fèves et radis - Un déjeuner de soleil

Une salade de printemps, fraîche, légère, pleine de textures et de couleurs douces ça fait du bien. Je vous propose donc une <b>salade de fèves et radis</b> …

Cuisine

Pommes de terre confites à l'ail et au romarin

J’aime beaucoup faire cette recette lorsque j’ai des <b>petites pommes de terre nouvelles</b>. Petit Papilles lui n’est pas fan des pommes de terre avec la …

Cuisine

Croûte aux champignons et tomme de montagne

Une recette typique de la Savoie, idéal pour utiliser les restes de pain. Ici une version avec des champignons mais le plus souvent, c’est du jambon …

Cuisine

Et si on cuisinait les épluchures ?

On les transforme, on les recycle… Bref, on les sublime. Comment cuisiner les épluchures ? Démonstration.<p>Cuisiner les épluchures, c’est pratique …

Changement Climatique

Windows 10 : comment réparer le disque dur avec chkdsk

<b>Windows 10 peut détecter et tenter de réparer les erreurs sur votre disque dur. Mais parfois il est aussi nécessaire de forcer cette opération, et on</b> …

Windows 10 : comment redémarrer Explorer.exe en toutes situations

<b>Windows 10 peut bugger de temps à autres comme tous les systèmes, et on peut être tenté de le redémarrer sauvagement, surtout lorsque le bug affecte</b> …

Informatique

Comment faire des roses de pomme de terre ?

Après la folie des roses de pomme, d’avocat, ou encore de fraise, il semblait évident que la pomme de terre passerait aussi à la mandoline ! Comment …

#Potatotornado : la spirale de pomme de terre qui nous emporte

Connaissez-vous la dernière astuce coolo-gourmando-pratico-ludique en matière de cuisine ? Il s’agit de la « potato tornado » aussi appelé « pomme de …

Cuisine

C'est moi qui l'ai fait !

Depuis que Gabrielle est à Stockholm, il ne se passe pas une semaine sans qu'elle ne me demande une recette ou un conseil.<p>Rien ne peut me faire plus …

Cuisine

Roulés de viande au parmesan et au jambon de Parme - Un déjeuner de soleil

Pour continuer dans la lancée du menu italien avec du <b>parmesan</b> (et du jambon de Parme, autre superbe produit dont je vous reparlerai), je vous …

Astuce : Comment cuire le potiron ?

Quand arrive l’automne, impossible de passer à côté du potiron. Il colore les étals des marchés d’octobre à la fin de l’hiver sans passer inaperçu. …

Cuisine

Convertir une vidéo : les meilleurs logiciels gratuits pour PC et Mac

<b>Pour lire une vidéo sur un appareil mobile incompatible avec le format de fichier original, ou tout simplement pour recadrer ou éditer un fichier</b> …

Informatique

5 astuces à connaître sur Pokémon Go

<b>Pokémon Go</b> n’est pas un titre enfantin, loin de là. En réalité, il est très exigeant et il vous faudra de longues heures d’entrainement avant de …

Cake au chocolat, ricotta & petit beurre (sans cuisson)

Je suis une adepte des gâteaux aux biscuits sans cuisson. Sans doute un “traumatisme” dans ma petite enfance… C’était très tendance comme gâteau, à …

Recettes de Cuisine