Helias

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Biscuits aux pépites de chocolat à la poêle

Comment économiser un peu de temps et faire différent auprès de nos enfants? En faisant un biscuit à la poêle!! Plus besoin de séparer tout en …

Les Shrek's cookies au thé matcha de Nicolas ! parce que dedans j'dois avoir… moins que mon âge !

C'est curieux les garçons, à partir du moment où ils portent des culottes courtes, les jambes grandissent et pendant ce temps dans la tête des …

Filet mignon au chorizo et aux poivrons

En ce moment je suis au taquet. J’ai pas mal de projets de boulot (youhou) et quand arrive le soir, il faut que je sois efficace dans la préparation …

C'est moi qui l'ai fait !

<i>Madeleines au thé vert Matcha *</i><p><i>On devrait d’ailleurs dire madeleines au thé Matcha puisque Matcha veut dire thé vert en poudre en japonais …</i><p>J’émerge …

Recette Mi-cuits choco-poire

1Préchauffez le four à 170 °C (therm. 5-6). Beurrez et farinez quatre ramequinsRamequinC’est un petit moule (en porcelaine ou en verre à feu) pour …

Le vendredi c'est retour vers le futur… Tarte très fines aux poires et aux amandes à manger au fond de la grotte !

Ayé c'était pas encore arrivé mais maintenant elle est là et les journaux télévisés vont pouvoir ressortir les marronniers enneigés, puisque c'est …

Gratin de chou fleur au Comté et aux lardons

Les enfants aiment bien <b>le chou fleur</b>. Enfin on ne peut pas dire qu’ils sautent au plafond. Quand je prépare un gratin de chou fleur, ils …

Carottes Vichy

Une <b>recette</b> simple et une façon très classique de préparer les <b>carottes</b>. J’ai utilisé pour cette préparation un mélange de carottes classiques et de …

Cuisine

Pommes de terre rôties à la suédoise : Hasselback potatoes

Cette recette provient du livre du si sympathique blogueur Irlandais, Donal Skehan intitulé the Good Mood Food. Toute l’originalité de la recette …

C'est moi qui l'ai fait !

<b>« Il faut absolument que tu goûtes ça » me dit Damien il y a quelques semaines.</b><p>Il venait de tourner à l'atelier 750g des vidéos avec Philippe …

Cookies au beurre de cacahuètes et mes british foody péripéties !

Il y a des expériences qui ont la dent dure !<p>Ainsi je me rappelle de <i>mon premier voyage</i> de l’autre côté de la Manche, je devais avoir 12 ans quand, …

Filet mignon en croûte de chorizo

Le <b>chorizo</b>, c’est la vie, je vous le dis souvent.<p>Alors quand j’ai reçu cette recette de Vanessa dans le cadre de ce mois de novembre « La parole aux …

Cake aux pépites de chocolat et au thé framboise

Toujours pour ce mois de novembre et dans cette série Les lecteurs de Papilles et Pupilles à l’honneur, je vous propose la recette de <b>cake facile au</b> …

Gaufres liégeoises Recette | Chocolate & Zucchini

Dans un bol, mélangez la levure et le lait et laissez reposer 15 minutes, jusqu'à ce que la surface devienne un peu mousseuse. (Si rien ne se passe, …

Purée gratinée de patates douces

Les patates douces, je les cuisine depuis peu… Il faut dire aussi qu’elles sont plus présentes sur les étals ces dernières années.<p>J’avoue que ce …

Un cake moelleux et mousseux, ça vous dit ? http://scally.typepad.com/cest_moi_qui_lai_fait/2012/01/cake-chocolat-moelleux-mousseux-le-go%C3%BBter-parfait-du-week-end.html

Quiche aux poireaux et aux deux saumons

Je ne sais pas tellement prévoir ce que l’on va manger à l’avance. J’admire les gens qui font des listes de courses et qui composent au préalable …

Le vendredi c'est retour vers le futur… Crunchy peanuts fingers chocolat Nutella et dentelles parce que ma fille…

Depuis quelques semaines ma merveille du milieu, ma grande discrète, a pris partiellement son envol et vit partiellement chez elle une partie de la …

Dévorer Gontran Cherrier dans vos trains, c'est possible ! Entre tarte et crumble aux pommes !

Quand nous prenions le train avec ma mère pour aller au sud du sud nous ne comptions pas sur la SNCF pour subsister, nous arrivions dans le train …

GÂTEAU MAGIQUE AUX POMMES CARAMÉLISÉES

La nouvelle tendance culinaire est aux gâteaux magiques. Deux livres sont sortis récemment au Québec : <b>Gâteaux Magiques</b> d'Aurélie Desgages qui est …

C'est la semaine du Goût ! Le Sucre, un gâteau à la mousse au chocolat et plein de choses à gagner...à vous de jouer !

Le goût est une bien drôle de chose... quelque chose de très très personnel. Les goûts et les couleurs ne se discutent pas dit-on et pourtant on …

Et si la vanille pouvait encore nous étonner ??? Subtile Vanille de Nathalie Helal et tarte aux pommes confites à la crème vanillée et autres petites choses…

Quand j'ai reçu le livre de <b>Nathalie Helal</b>, <b>Subtile Vanille</b> paru chez <b>Albin Michel</b>, la première chose que je me suis dite c'est la vanille, facile, j'en …

Chili con carne

Avec l’arrivée de l’automne, j’ai envie de bons petits <b>plats mijotés.</b> Nous apprécions beaucoup cette recette de <b>chili con carne</b>. C’est toujours la même …

Gâteau aux poires et au chocolat

Un gâteau très simple et très rapide à réaliser, qui ravira les petits comme les grands. Elle nécessite 15 minutes de préparation et environ 50 …

Tartine périgourdine

1- Faites chauffer une poêle sans matière grasse et mettez à revenir les gésiers avec leur graisse.<p>2- Épluchez et émincez l’oignon finement.<p>3- Lavez …

Gratin de pommes de terre, courgettes et tomates

Je dois avoir un côté fourmi. A cette période de l’année je vais beaucoup au marché, prépare des montagnes de tomates farcies que je congèle cuites …

Croquettes de pomme de terre

Préparation<p>ÉTAPE 1Faites cuire les pommes de terre à l'eau.<p>ÉTAPE 2Émincez l'oignon.<p>ÉTAPE 3Réduisez en purée les pommes de terre ajoutez les œufs …

Mikados aux amandes

Préparation<p>ÉTAPE 1Mélangez le beurre ramolli avec le sucre glace, le sel, l'œuf, la poudre d'amandes et la moitié de la farine, mélangez. Ajoutez le …