Heiligers Sabine

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Kartoffel-Lachs-Gratin mit Dillsahne

1.Dill waschen, trocken schüt­teln und fein schneiden. Mit Milch und 200 g Sahne verrüh­ren. Knoblauchzehe halbieren. Kartoffeln schälen, waschen und …

Nuss-Stollenkranz

1.Für den Hefeteig 200 ml Mandeldrink erwärmen. Hefe hineinbröckeln und unter Rühren auflösen. 380 g Mehl, 2 EL Zucker und 1⁄4 TL Salz in eine …

Überbackener Kasseler in Spinat-Gorgonzolasahne

1.Spinat verlesen, waschen, putzen und in einem Sieb abtropfen lassen. Zwiebel schälen, halbieren und in feine Würfel schneiden. Knoblauch schälen …

Warmer Feldsalat mit Hähnchenfilet-Spießen

1.Fleisch waschen, trocken tupfen und in 1 cm breite Würfel schneiden. Würfel auf 4 Spieße stecken. Feldsalat waschen und trocken schütteln. …

Apfelstrudel

Ein Hauch Exotik durch Kokoszwieback, der gleichzeitig den Saft bindet.<p>Im Kochbuch speichern<p>Zutaten<p>Für 8 Stücke<p>500 g Äpfel<br>• 80 g Kokoszwieback<br>• 1 Pk. …

Süß-scharfer Lachs auf Spinat mit Sahnesauce und Honigkruste

Den Ofen auf 185°C Ober-/Unterhitze vorheizen.<p>Spinat auftauen, salzen, mit Cayennepfeffer würzen, am Boden einer flachen Auflaufform verteilen.<br>Ggf. …

Schupfnudel-Wirsing-Gratin mit Kasseler

Vom Wirsing die groben äußeren Blätter lösen, den Wirsing vierteln und den Strunk herausschneiden, den Wirsing abspülen und abtropfen lassen, dann in …

Lachs in Frühlingszwiebel-Sahne-Sauce

Gefrorene Lachsfilets langsam auftauen lassen. Frische Filets abwaschen. Fisch trocken tupfen und mit Zitronensaft beträufeln. 15 Minuten ziehen …

Bunte Blechnudeln

Die Nudeln in kochendem Salzwasser ca. 10 Minuten garen. Den Porree putzen, waschen und in dicke Ringe schneiden. Drei Minuten vor Ende der Garzeit …

Bayerische Schinkennudeln

Die Nudeln im Salzwasser bissfest kochen, in ein Sieb schütten und gut abtropfen lassen.<p>In der Zwischenzeit den gekochten Schinken in feine 5 - 8 cm …

Kaiserschmarrn - Tiroler Landgasthofrezept

Dieses traditionelle Rezept stammt aus einem Tiroler Landgasthof und wird dort seit vielen Generationen so zubereitet. Es enthält einige schöne …

Brunch Hähnchen-Nudelpfanne

Nudelwasser kochen, salzen und Nudeln nach Packungsanweisung kochen. Gleichzeitig das Fleisch in Würfel schneiden und goldbraun anbraten. Dann die …

Liebes Tagebuch! Ich glaube, mein Mensch ist ein Monster!

«Liebes Tagebuch, ich glaube, mein Mensch ist ein Monster!»<p>Weniger als zwei Wochen vor Halloween verheisst ein Blick in das Tagebuch der Katzendame …

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