Hans-Joachim Funk

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Rindsgulasch - wenn Männer kochen

Gewisse Gerichte sind bei uns Männersache , so wie Rindsgulasch. Wenn man sich Männer beim Kochen vorstellt, denkt man ans Grillen, oder an die Tim …

Szegediner Krautfleisch von zwei Seiten betrachtet

Heute geht’s hier rund!<br>Nicht nur dass ich eine ganz, ganz liebe Facebook Freundin gewinnen konnte hier einen Gastbeitrag zu veröffentlichen, gibt’s …

Kochbuch: Top 25: Einkochen und Einwecken | EAT SMARTER

Top 25: Einkochen & Einwecken<p>Einkochen und Einwecken liegt wieder voll im Trend. Kein Wunder, es schmeckt gut, sieht fantastisch aus und ist dabei …

Pikanter Gemüse-Puten-Eintopf

Zubereitungsschritte<p>Die Paprikaschoten waschen, putzen und 3-4 cm groß würfeln. Die Pilze putzen und halbieren. Die Tomaten waschen, Stielansatz …

Wirsingsuppe - LECKER&Co | Foodblog aus Nürnberg

Ach heute ist so ein richtiger Herbsttag. Die Sonne spitzt ab und an durch die Wolken, der kalte Wind bläst die Blätter umher und es ist schon so …

Risotto mit Champignons und Zucchini | Miss Fancy - Food & Beauty Blog

Okt 24th, 2017<p>Ein Risotto mit Champignons macht kaum viel Arbeit und schmeckt unheimlich lecker. Wie ich mein Risotto mache, verrate ich dir …

Kartoffel-Möhren-Suppe

Zwiebel und Ingwer schälen. Möhren putzen, waschen und mit einem Sparschäler schälen. Kartoffeln waschen und ebenfalls schälen.<p>Zwiebel und Ingwer …

Sättigende Curry Kohlsuppe

1 halber Kohlkopf<br>3 Karotten<br>1 halbe rote Zwiebel<br>2 Esslöffel Olivenöl<br>1 Liter Gemüsebrühe<br>schwarzer Pfeffer<br>Meersalz<br>1 Esslöffel Currypulver<p>Die äußeren …

Salade nordique – oder Salat auf nordische Art

Salade niçoise – wer kennt ihn nicht? Gerne erinnere ich mich an die Französischstunde, in der die meine ganze Klasse zusammen diesen französischen …

Tomatensoße einkochen für den Vorrat

<b>Tomatensoße ist ein leckerer Begleiter zu Pasta und vielen anderen Gerichten. Am besten schmeckt sie natürlich selbst gemacht. Wir zeigen dir, wie</b> …

Schwäbische Kartoffelsuppe

<i>Dieses Rezept für eine Schwäbische Kartoffelsuppe ist eine Liebeserklärung an die schwäbische Hausmannskost. Eine frische Kartoffelsuppe mit guten</i> …

Rancho Canario – Kanarischer Eintopf, würzig, wärmend, sättigend

Die ersten 5 Zutaten klein schneiden, oder im Foodprocessor klein schneiden. Dann in einem großen Topf mit 1 TL Olivenöl 5 Minuten anschwitzen. Aus …

Brokkoli-Käsesuppe mit Hackfleisch

Brokkoli-Käsesuppe mit Hackfleisch<p>Vorbereitungszeit: 15 Minuten<p>Zubereitungszeit: 20 Minuten<p>Gesamtzeit: 35 Minuten<p>Portionen: 13<p>Kalorien: 119 …

Asiatischer Krautsalat – schnell und kalorienarm

Asiatischer Krautsalat<p>Vorbereitungszeit: 10 Minuten<p>Gesamtzeit: 10 Minuten<p>Portionen: 6<p>Kalorien: 134 kcal<p>Drucken<p>Zutaten<p>1/2 Spitzkohl ca. 600g (Weißkohl …

Grüne Bohnen-Tomatensalat

Anfang<p>Ein mediterraner grüne Bohnen-Tomatensalat schmeckt am besten wenn man im Sommer in Südfrankreich auf der Terrasse sitzt und den Pool in …

Königsberger Klopse ~ die herzhafte, ostpreußische Hausmannskost

<i>Königsberger Klopse sind eine ostpreußische Spezialität aus gekochten Fleischklößchen in weißer Sauce mit Kapern. Deftig, lecker ~ herzhafte</i> …

Gemüsesuppe mit Grießklößchen

In letzter Zeit habe ich für mein Gefühl echt zu oft Sachen gemacht, die dann geschmacklich nicht überzeugt haben. Grundsätzlich ist das mal nicht …

Nudelsalat mit Avocado-Mango-Salsa und Mango-Dressing

Heute habe ich für dich einen mexikanisch inspirierten Nudelsalat, der sich perfekt für deine nächste Sommerparty, aber auch zum Mitnehmen ins Büro …

Curry kann jeder kochen

Rezept Curryz<p><b>Portionen:</b> 4• <b><br>Zeit:</b> 45 Minuten• <b><br>Schwierigkeit:</b> easy<p>Ich verwende für mein Curry zwei Gewürzmischungen für Curry Masala - am besten ihr kostet …

Paprika-Wirsing-Gemüse

Wirsing waschen, putzen und in schmale Streifen schneiden.<p>Zwiebel schälen, halbieren und ebenfalls in schmale Streifen schneiden.<p>Paprikahälfte …

Lachs-Gurken-Pfanne

Salatgurke waschen, schälen und halbieren. Mit einem Löffel die Kerne herausschaben. Gurkenfleisch in etwa 1,5 cm breite Stücke schneiden. Zwiebel …

Geflügelsuppe grün-gelb

EatSmarter Exklusiv-Rezept<p>Rezeptentwicklung: EAT SMARTER<p>Küchengeräte<p>1 Topf, 1 Schüssel, 1 Messbecher, 1 Arbeitsbrett, 1 großes Messer, 1 feine Reibe, …

Möhrencremesuppe

Möhre und Petersilienwurzel waschen, schälen und in etwa 1 cm dicke Scheiben schneiden. Kartoffel schälen, waschen und würfeln.<p>Die Gemüsebrühe in …

Grüner Eiersalat

Lauch putzen, waschen und in feine Ringe schneiden. Staudensellerie waschen, putzen, gegebenenfalls entfädeln und in feine Scheiben schneiden. Eier …

Wiener Schnitzel – smarter

Schnitzel in einen Gefrierbeutel legen und mit einem Fleischklopfer oder einer schweren Pfanne etwas flacher klopfen. Salzen und pfeffern.<p>Ei mit …

Schnelle Minestrone

Zwiebel und Knoblauch schälen, beides fein würfeln.<p>Thymian waschen und trockenschütteln.<p>Öl in einem Topf erhitzen. Zwiebel, Knoblauch und Thymian …

Tomaten-Kokos-Suppe

Orange halbieren und auspressen. Orangensaft mit Garnelen und Cayennepfeffer verrühren.<p>In einem Topf Tomatenstückchen mit Kokosmilch und Brühe …

Asiatische Bratnudeln

Mie-Nudeln und Erbsen in kochendem Salzwasser etwa 3 Minuten garen. In ein Sieb abgießen (dabei 50 ml Kochwasser auffangen) und gut abtropfen …

9 Lebensmittel meiden während der Low-Carb-Diät | EAT SMARTER

FRAGEN ZUM THEMA<p>Videos von A-Z<p>Schreiben Sie einen Kommentar

Dreierlei richtig gute selbstgemachte Chili-Sauce

Richtig gute Chili-Saucen sind gar nicht so einfach zu bekommen. Ich habe im Laufe der Zeit viel gekauft und ausprobiert, die einen schmecken nur …