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白萝卜烧鸭的做法_菜谱_美食天下

1. 鸭子先须焯一下, 去除血沫,这样能减少鸭子的腥味;<br>2. 用凉油和冰糖炒糖色, 小火慢慢炒,直至完全融化为棕色的小泡, 再倒入焯过水的鸭块;<br>3. 注意鸭子要多翻炒一下, 这样能将鸭皮下的油脂煸炒出来, 再加入白酒和姜片一起炒, 进一步帮助去腥;<br>4. 炒好的鸭肉放入适量的开水, 下入白萝卜块, 大 …

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炝拌空心菜的做法_菜谱_美食天下

3张图片<p>“【炝拌空心菜梗】大夏天开胃爽口的小凉菜<br>空心菜,是那种有水有肥就旺长的绿叶蔬菜,一茬茬的掐,一茬茬的长,特别喜欢它的生长状态,也特别喜欢这个蔬菜的各种吃法。<br>勤劳的朋友们各自都有一块小菜地,我常常跟着大家享受着劳动的成果!<br>水肥充足的空心菜会长出长长的梗,又脆又嫩,我喜欢把这种空心菜叶子和梗子分 …

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