Gisèle Beguin

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Mon gâteau d’anniversaire d'Hélène Darroze

le 06/03/2018 | modifié le 06/03/2018<p>Nathalie Carnet<p>Ingrédients<p>Pour la crème Chantilly : 200 g de crème liquide ½ gousse de vanille bourbon 100 g de …

Hélène Darroze, Cyril Lignac, Alain Ducasse... Les meilleures recettes des chefs pour Noël

Anne-Sophie Pic, Thierry Marx, Yannick Alléno et d'autres grands noms de la cuisine signent des recettes de Noël à réaliser à la maison pour un repas …

Panna cotta au yaourt - Un déjeuner de soleil

Aujourd’hui je vous présente une nouvelle version de <b>panna cotta</b> plus légère mais toujours joliment crémeuse : une <b>panna cotta au yaourt</b> servie avec …

30 gâteaux au chocolat express

Préparer un gâteau au chocolat moelleux, fondant, coulant, en un mot totalement addictif en 15 minutes vous semble impossible ? Ces 30 recettes …

Poulet au citron, épinard, origan & pilpil – One pot

Ou du riz … Mais je vous recommande le pilpil, qu’on trouve en magasin bio. Il s’agit de blé entier concassé. On aime beaucoup. Surtout moi !<p>One pot, …

Tartelettes aux pommes râpées & amaretti

Une envie de tartelettes + des bons produits rapportés de vacances … Pommes, amaretti, farine, huile d’olive, ce fut une évidence d’en profiter pour …

Blancs de poulet, boulgour, sauce concombre

Une petite <b>recette tout en 1</b> avec des blancs de poulet grillé pour les protéines, du boulgour (blé concassé) pour les céréales et une petite sauce …

Passion sirop d’érable

Sur des ailes de poulet, dans un latte, un cake, ou une pâte à tartiner, le sirop d’érable séduit. Avec sa saveur typique, il est parfait autant en …

Chia fresca, la nouvelle feel good healthy

Et si pour affronter la rentrée sans se ruiner le moral et la santé, on imitait les healthy girls qui sirotent du chia fresca. Qu’est-ce que c’est ? …

Connaissez-vous le dripping cake ?

Le layer cake a depuis longtemps conquis les foodies du monde entier. En version « ombre cake », avec son glaçage en camaïeu de couleur (de la plus …

Coaching : les pains plats

Faciles et rapides à préparer, les pains plats, ou flat breads, se dégustent avec des crudités, du fromage ou du thon… C’est une base parfaite pour …

Tiramusi au citron ou limonemisu

Préparation de la recette<p>Préparation de la génoise<p>Mettre les jaunes et le sucre dans un saladier, fouetter le mélange jusqu’à ce qu’il blanchisse. …

Ce sont les romans les plus addictifs de tous les temps

Faites place nette sur les étagères de votre bibliothèque ! Car, après avoir lu cet article vous allez foncer dévaliser la librairie la plus proche …

10 recettes de sangria maison originale pour l’apéro

La sangria classique, c’est facile à préparer, on mélange, entre autres, du vin rouge avec du cointreau, du jus d’orange, de la limonade et des …

Salade de pois chiches libanaise - Un déjeuner de soleil

Voici une belle idée de <b>salade</b>, d’entrée ou d’accompagnement d’un repas d’été, <b>pique-nique</b> ou <b>barbecue</b> : une <b>salade de pois chiches libanaise aux</b> …

Glace aux abricots (sans oeufs) - Un déjeuner de soleil

Une <b>glace aux abricots sans oeufs</b>, crémeuse, fruitée mais gourmande pour terminer un repas ou pour une pause d’après-midi d’été. Elle nous a bien …

Qui veut une glace aux fruits rouges super cremeuse et gourmande avec des ingredients du placard ? 🍦🍓😋😘☀️ c'est sur #undejeunerdesoleil lien direct dans ma bio Belle soiree chaude hi hi . . #glace #fruitsrouges #framboise #mure #myrtille #blueberry #raspberry #icecream #sansoeufs #sansgluten #recipe #foodporn #foodblog #foodpic #canon #purple #photooftheday #laitconcentre

Falafels au four - Un déjeuner de soleil

Je vous ai déjà proposé les vrais <b>falafels</b> et trois astuces pour les réussir. Ces boulettes frites au charme fou. Aujourd’hui c’est encore plus simple …

C'est moi qui l'ai fait !

Oh comme j'aimerais qu'il me reste une tranche de ce cake. Je devrais pourtant savoir au bout de toutes ces années que c'est cruel d'écrire sur …

Gâteau au lait chaud ( lait végétal ou lait animal )

Un gâteau à la texture très moelleuse et aérienne, avec une mie toute douce. Un genre de « sponge cake », simplissime à préparer et surtout qui n’est …

Connaissez-vous le poke cake ?

Le nouveau eat-gâteau du moment ? Le poke cake ! Qu’est-ce que c’est ? Un gâteau triple couche, constitué d’une base moelleuse que l’on troue, quand …

Top Chef : nos meilleures recettes de poisson pané pour bluffer en dernière chance

Ce soir, pendant l’épreuve éliminatoire dite « de la dernière chance », les aspirants au titre de Top Chef devront bluffer Hélène Darroze, Philippe …

Comment faire des lasagnes végétariennes ?

Préparer des lasagnes veggie, c’est facile ! De bons ingrédients et une bonne recette, cela suffit pour se régaler. Zoom sur ces trois recettes de …

Le « batch cooking », la méthode pour préparer ses repas en avance

Connaissez-vous la méthode qui permet de gagner du temps, de l’argent, et qui vous assure des repas frais, faits maison, sans effort au quotidien ? …

Comment réaliser les ravioli : astuces et photos pas à pas - Un déjeuner de soleil

Nouveau dossier sur les base avec les <b>pâtes fraîches maison</b> ! Après vous avoir expliqué comme réaliser des pâtes fraîches maison, des tagliatelle (pas …

Soupe de pois chiches à l'italienne - Un déjeuner de soleil

Cette <b>soupe de pois chiches</b> est très <b>italienne</b> : avec un peu de charcuterie, juste un soupçon pour la rendre gourmande (les <i>ciccetti</i>), des légumes, des …

10 desserts au Nutella qui vont vous faire fondre

Qui peut vraiment résister à un dessert au Nutella ? Enfermée dans une pâte feuilletée, glissée à l’intérieur d’une brioche, ou simplement …

Saumon gratiné - Un déjeuner de soleil

Je prépare ce <b>saumon gratiné à la moutarde et aux herbes</b> depuis un bon bout de temps et très très souvent. À chaque fois, on se régale et il me sauve …