Giovanni La Rosa

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Questi cibi non devono essere congelati

Avete mai provato a mettere un uovo crudo intero in freezer? No, non fatelo.<p>Quando eravamo piccoli c'era un sorta di diffidenza nei confronti dei congelatori e dei prodotti congelati. Forse perché nelle case non erano ancora arrivati i frigoriferi con freezer esterno, e molti frighi di vecchio tipo …

La super golosa ricetta del caramello, ovvero come caramellare lo zucchero a casa (e stupire tutti per sempre!)

Acqua, zucchero e...<p>Colore dorato, consistenza cremosa e profumo inconfondibile. Il caramello è tra le salse dolci più celebri (e goduriose) al …

Come eliminare la stanchezza e lo stress? Ecco 6 cibi energetici per ritrovare le forze e il buon umore!

A tutti capita di avere un calo di pressione, o semplicemente momenti stanchezza e debolezza e i motivi possono essere tanti. Ma per ricaricare le …

Un prodotto pregiato dal gusto stupefacente: conosci veramente il tartufo?

Scopriamo uno dei prodotti culinari tra i più pregiati, ricercati e sopraffini che abbiamo nella nostra cucina. La sua ricerca coinvolge molte …

Stress, agitazione e nervosismo non ti fanno dormire? Aiutati con la melissa

La melissa è una pianta officinale dalle grandi proprietà curative. Soprattutto utilizzata come sedativo e calmante. Per questo motivo ne si …

Questa è l'ostrica più esclusiva del mondo, e si trova solo in Nuova Zelanda

Per pochi mesi all'anno, e in numero limitato.<p>A vederla sembra normalissima: ma questa ostrica appartiene a una tipologia che è la più ricercata e rara del mondo. Si chiama ostrica di Bluff, dalla piccola località marittima della Nuova Zelanda dove si trova, ma non è per niente un bluff.<p>Chi l'ha …

Ricette con la birra: il maialino marinato e birra Salinae di Domenico Stile

Come anticipato nell’articolo sulla Settimana della Birra 2018, le birre artigianali diventano protagoniste in questa occasione di piatti gourmet …

Sai perché è meglio usare il miele al posto dello zucchero?

Lo zucchero è uno degli alimenti che potrebbe, se non utilizzato con cautela, danneggiare il nostro organismo. Come possiamo ottenere il medesimo …

Le friggitrici ad aria sono DAVVERO la risposta al sogno "mangio, godo e non ingrasso"?

Il peccato di gola più amato e odiato potrebbe rientrare nella categoria "healty food" grazie a questa tecnologia culinaria.<p>Esprimi un desiderio. …

Spaghetti aglio, olio e peperoncino: la ricetta e i segreti di Alessandro Borghese per un piatto perfetto!

A quanti di voi è capito di fare una spaghettata aglio e olio di mezzanotte con gli amici? Facile veloce e gustosa! Gli spaghetti aglio e olio sono …

Olio di palma, l'Europa alza la soglia per i contaminanti

La polemica sull’<b>olio di palma</b> torna sulla breccia. Questa volta a far discutere è la decisione di alcuni giorni fa dell’Efsa, l’autorità europea per …

Come preparare un uovo in camicia perfetto? Scopri i segreti per non sbagliare! - Mondo Mangiare - Consigli tendenze e novità

Preparare l’uovo in camicia è per molti un incubo. In effetti all’apparenza sembra molto difficile da fare ma basta seguire qualche accorgimento e la …

Prova subito la dieta del riso, per disintossicare l'organismo e dimagrire velocemente - Mondo Mangiare - Consigli tendenze e novità

Grazie alle sue infinite proprietà, il riso diventa un forte alleato se hai intenzione di perdere peso velocemente e depurare il tuo organismo, la …

Crepes senza glutine

Impossibile non amare le crepes, queste versatili frittelle made in France, morbide e dal gusto neutro, hanno ispirato tantissime ricette dolci e …

Sei sicuro di sapere proprio tutto sui semi di papavero? - Mondo Mangiare - Consigli tendenze e novità

I semi di papavero rientrano tra gli alimenti più antichi del mondo, ma che, almeno in Italia, si stanno diffondendo solo da qualche anno! Sei sicuro …

Perché tutti vogliono lo yuzu

L'agrume asiatico è sempre più utilizzato nell'alta cucina e nei migliori cocktail bar.<p>È il divo degli agrumi: il più ricercato, il più costoso. Lo yuzu è un frutto originario dell’Asia dell’Est, si usa per lo più essiccato o spremuto e sta diventando un ingrediente immancabile nell’alta cucina e …

Sai cos'è la torta magica? Una ricetta incantata e sorprendente che ti lascerà senza parole. Ma come si fa?

La ricetta di questo dessert goloso è nata sul web e sta facendo impazzire tutti, prepararla è facilissimo ma ha un ingrediente segreto...<p>La <b>torta</b> …

Gli scontri a Torino al corteo contro CasaPound - Il Post

La manifestazione, che è cominciata e si è conclusa in modo pacifico, è degenerata per circa un'ora: sei agenti feriti, una ragazza fermata<p>Giovedì 22 …

Cake noci e gorgonzola: la video ricetta

Voglia di sperimentare una ricetta gustosa da proporre come antipasto in queste giornate di inizio autunno? Ecco un’idea gustosa e stuzzicante, la …

Cotoletta leggera ricetta: alla palermitana

Esiste la ricetta della cotoletta alla bolognese e siamo tutti d'accordo. E poi esiste la <b>cotoletta alla palermitana</b> che, se è la cotoletta del sud …

Le penne alla vodka sono il piatto più chic di New York

<i>Good dishes gone bad</i> Nelle discoteche romane di fine anni Ottanta, a mezzanotte si consumava un rito. Il proprietario dava l’ordine alla cucina di …

Pasta con le melanzane

La pasta con le melanzane è un primo piatto vegetariano estivo e colorato, che nella semplicità dei suoi ingredienti racchiude i profumi del …

Waffle

Sono nati in Europa e hanno raggiunto la popolarità soprattutto in Belgio, Olanda, Francia e Germania, poi hanno intrapreso un lungo viaggio per mare …

Macarons caprese

Avete voglia di stupire i vostri amici con un happy hour dal gusto insolito e chic? Oggi vi suggeriamo un'idea alternativa ai classici rustici: i …

Tiramisù alle fragole, dolce elegante, fresco e lussurioso. - Mondo Mangiare

Il Tiramisù alle fragole valorizza il dolce frutto rosso con una bagna alternativa che regala brio alla crema al mascarpone, rendendo il più …

Conosci gli alimenti brucia grassi? - Mondo Mangiare

Conosci gli alimenti brucia grassi?<p>Il mito dei cibi brucia grassi in realtà non è una leggenda come qualcuno potrebbe essere portato a pensare. …

Tartare: 5 errori da non fare

Carpacci, sushi, crushi (sushi di carne), ceviche, plateau royal, ostriche, gamberi, tartare…Il cibo crudo non rientra nella tradizione italiana, se …

Latte di unicorno, la bevanda energetica del momento

Posted on Apr 10th, 2017<p>by<p>Viene da New York la nuova moda in fatto di Food & Drink. Stiamo parlando del Latte di Unicorno, una bevanda dal nome …