Giorgio Bovo

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Curry di pesce in cartoccio trasparente

Ingredienti<p>1 Kg Vongole<br>• 400 g Pomodori datterini<br>• 250 g Filetto di dentice<br>• 150 g Filetto di gallinella spellato<br>• 8 pz Gamberoni<br>• Basilico<br>• Curry<br>• Olio …

La zuppa di pesce più speciale dell'estate 2018 si fa con il latte di cocco, e la ricetta ve la diamo noi

Guazzetto sì o guazzetto no? Sì, purché sia mooolto esotico...<p>Estate è: zuppa di pesce, in giardino, con un buon bicchiere di vino bianco. Ma <b>come si fa una zuppa di pesce speciale</b>, dal sapore un po' esotico, che profumi di mondi lontani? Ecco qui una ricetta molto speciale. Provare per …

Insalata mista con friggitelli, cornflakes e pompelmo rosa

• 100 g fagiolini puliti<br>• 100 g insalata misticanza<br>• 100 g peperoni friggitelli<br>• 2 pompelmi rosa<br>• un avocado<br>• cipolla rossa<br>• cornflakes<br>• semi di zucca …

Mole Costruzione Artigianale 001: presentata a Parco Valentino una one-off su base Alfa Romeo 4C

Il nuovo piano industriale annunciato da <b>Fiat Chrysler Automobiles</b> per quanto riguarda <b>Alfa Romeo</b> non vede nessun ritorno dell’<b>Alfa Romeo 4C</b>. Tuttavia, …

Stracciatella con pollo e zenzero

Ingredienti<p>150 g petto di pollo<br>• un litro di brodo (anche di dado)<br>• 2 uova<br>• radice di zenzero fresco<br>• un mazzetto di prezzemolo<br>• sale<p><b>Durata:</b> <i>15 min</i><p><b>Livello:</b> <i>Facile</i><p>…

Il pollo al curry è sempre una buona idea e queste 3 deliziose ricette ti faranno assaporare tutta la magia dell'India

Come stupire tutti con un sapore ricco e un profumo speziato che scalderà il cuore<p>L'amore per il <b>pollo al curry</b> è infinito, e dall'India a qui, ha …

Il purè di Natale non è di patate

Quello tradizionale e più conosciuto è il <b>purè di patate</b>. Ma per questo <b>Natale 2017</b>, ecco una nuova idea: il <b>purè di sedano rapa</b>. Si tratta di una …

Capesante con insalata di frutta

Non serve un'ostrica per trovare un tesoro... anche le capesante, i prelibati molluschi, contengono un prezioso ripieno. Le carni tenere e dolci sono …

Protagonista delle feste, il salmone ve lo proponiamo con maionese di mandorle e agrumi. La ricetta la trovate sul numero di dicembre. #lanuovacucinaitaliana #incucinaconlci #salmone #dicembre #natale2017 https://t.co/dYxER6Tvq6

Le ricette di zuppe facili facili (compreso il pane da abbinare alla perfezione) sapranno addolcire le giornate invernali con un gusto sorprendente

L'inverno? No, non ti farà più venire i brividi con queste 70 ricette deliziose e stuzzicanti. Spoiler alert: con questo libro diventerai la regina …

Bavette con pesto di agrumi

Siete alla ricerca di un piatto da preparare stasera? Leggero, fresco e saporito? Noi abbiamo la ricetta per voi: le bavette con pesto agli agrumi. …

Risotto alla zucca, 13 ricette

Dolce, corposa e profumata. La zucca riempie di sapori e profumi i nostri piatti dall’antipasto al dolce, colorandoli con le <b>caratteristiche tonalità</b> …

Vellutata di porcini con julienne di salmone croccante

Con l'arrivo dell'autunno, non c’è niente di meglio che un piatto caldo e avvolgente, quando le giornate si accorciano e diventano meno soleggiate. …

Polpette di ceci

Polpetta, polpetta delle mie fauci chi è la più gustosa del reame? Se avete letto la frase intonando come la famosa battuta, pronunciata della regina …

Coda di rospo con patate

Stop a salmoni stopposi e branzini anemici! Se desiderate cucinare il pesce al forno ma il risultato non vi soddisfa mai appieno, la coda di rospo …

Spiedini veg e crema di fagioli

Ingredienti<p>una melanzana<br>• 250 g borlotti lessati<br>• una zucchina tonda<br>• una zucchina trombetta<br>• tre pomodori<br>• uno scalogno tritato<br>• un cetriolo<br>• un …

Sapori d'autunno: Sformato di Zucca con formaggio e pancetta - Mondo Mangiare

Iscriviti gratuitamente al canale TV:<p>Lo sformato di zucca è un’idea gustosa e semplice per portare questo alimento autunnale sulle nostre tavole. Può …

Risotto alla zucca

Il risotto alla zucca è una vera e propria istituzione della cucina italiana: una primo piatto che racchiude tutto il calore delle cotture lente, dei …

Cipolle di Tropea al forno

Inconfondibili grazie al loro colore rosso vinaccia e al profumo che sprigionano, anche se non sempre apprezzato da tutti, le cipolle di Tropea sono …

Come si prepara il Guacamole, con la vera ricetta messicana

In Messico il <b>guacamole</b> lo si prepara fin dai tempi degli Aztechi, loro lo chiamavano <i>ahuacamolli</i>. Nel nome è racchiusa tutta la semplicità di questa</b> …

5 ricette estive più famose del Nord Italia - Mondo Mangiare

Conosci le 5 ricette estive più famose del Nord Italia? Scopriamole insieme!<p>Molti piatti estivi del Nord Italia sono diventati ricette famose anche …

Come cucinare una bistecca fiorentina perfetta! - Mondo Mangiare

Come cucinare una bistecca fiorentina perfetta? Sei sicuro di conoscere tutto? Dalla scelta della carne, alla metodologia di cottura ottimale, fino …

Lavorare è Brutto

Dico io: «Chef, possiamo fare una foto a te e alla tua brigata?». Risponde lui: «Quale brigata? In cucina sono da solo, con un lavapiatti». La …

Risotto alla curcuma

Ormai la conosciamo bene, la curcuma: una spezia estremamente versatile, impiegata da secoli sia nella cucina asiatica che nella medicina ayurvedica …

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Polpette di lenticchie in due versioni golose

Le polpette di lenticchie sono solo uno dei tanti tipi di <b>polpette</b> che è possibile preparare con i legumi. Sono un ottimo secondo piatto ricco di</b> …

Veneto eco sostenibile: Sappada: in vacanza sulle Dolomiti Bellunesi

La magia, il silenzio e i panorami incantevoli che solo le montagne delle Dolomiti Bellunesi sanno dare. Tre Cime di Lavaredo, il Civetta, la …

Piatto d’inverno con crema di cipollahttp://ow.ly/veRH308j 8w5 https://t.co/Oz6AfzicKI

Calamari fritti con salsa di zucca piccante

Ingredienti<p>450 g anelli di calamaro<br>• 180 g polpa di zucca<br>• peperoncino in polvere<br>• semola di grano duro<br>• olio di arachide<br>• sale<p><b>Durata:</b> <i>20 min</i><p><b>Livello:</b> <i>Facile</i><p><b>Dosi:</b></i> …

Come si fa la maionese di pesce

Chi segue i più famosi programmi di cucina avrà già sentito parlare della maionese di pesce, <b>una salsa molto simile a quella originale, ma senza …