Giolli rebe

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Apologia della carbonara

La carbonara più buona di sempre forse si mangia a Milano.<p>Fra tutte le ricette esistenti al mondo, la carbonara più di ogni altra dimostra che la cucina è principalmente una questione di chimica, di equilibri, di reazioni fra i vari elementi, di quando fare una certa cosa prima ancora che di come …

Riccardo Pozzoli, l'imprenditore del futuro con un gusto per la tradizione

Ha fondato The Blonde Salad con Chiara Ferragni. E sul suo profilo Instagram riscrive il classico, con stile.<p>Riccardo Pozzoli è uno di quegli imprenditori del futuro che è più facile trovare su Instagram che sui quotidiani economici un po' paludati. Sarà l'età (31 anni nel 2018), sarà che la sua …

Questa è la rivista che devi leggere per prepararti al Natale

Ammettiamolo, il periodo delle festività natalizie, forse il momento più magico di tutto l’anno, quello delle rimpatriate, delle giornate passate in famiglia, il tempo dello scambio dei regali e del riposo, è anche uno dei periodi di maggior stress. Fra liste di regali e liste della spessa per le …

Le nuove piante che ci salveranno dal riscaldamento globale

Una scienziata americana ha scoperto una "tecnologia vegetale" che potrebbe salvare il mondo.<p>Le piante sono organismi incredibili. Tendenzialmente sono molto semplici: per vivere hanno bisogno solo di un po' di CO2, acqua e ossigeno. Ma sono in grado di esprimere una varietà amplissima e una enorme …

I momenti più pazzi di Rino Gattuso

• <b> La prima cosa che Gattuso ha detto al Paese dopo aver vinto il Mondiale</b> <br>Raccontare Gennaro Gattuso esclusivamente attraverso una narrazione machista …

Chi sono le persone più ricche del mondo, paese per paese

HowMuch ha creato delle infografiche, a partire dai dati Forbes e Bloomberg con le persone più ricche del mondo, continente per continente e paese …

Mercedes X, il pick-up che stupisce

La casa tedesca arriva (anzi torna) sul mercato dei pick-up: design italiano, potenza da vendere.<p>X. Come i raggi X, mister X o il professor X. Affascinante, quasi misteriosa, Mercedes X è la Mercedes che non c’era e che stupisce. Dopo la sequenza di record in Formula 1, dopo le centinaia di cavalli …

Craig Costello invade Hong Kong con Moncler

L'artista è protagonista di una performance per celebrare l'opening del nuovo flagship store con un esercito di Mr. Moncler.<p>Immaginatevi oltre 10 mila Mr. Moncler, omini di circa 50 cm d’altezza testimonial simbolici del marchio di Remo Ruffini, posizionati in alcuni luoghi simbolo di Hong Kong, …

Untrue di Burial è il disco più importante di questo secolo?

Compie dieci anni, e noi questa domanda la abbiamo fatta a un sacco di esperti.<p>Proprio in questi giorni compie dieci anni <i>Untrue</i> di Burial, uno dei dischi fondamentali per la musica elettronica (ma non solo) dei nostri tempi.<p>Un capolavoro che ha definito un’epoca, colonna sonora di un mondo in …

Non tutta l'uva diventa vino, per fortuna

Siamo stati in Abruzzo e abbiamo imparato che ci sono tante cose che si fanno con l'uva del vino, e sono tutte pazzesche.<p>L’Abruzzo è terra di vino. I numeri dicono che è tra le prime cinque regioni italiane per produzione di vino DOC e DOCG. Lo si vede anche a occhio nudo, percorrendo le strade …

De Rossi, uomini così non ne fanno più

Figuriamoci calciatori.<p>Si è fatto crescere la barba quando farsi crescere la barba non ti rendeva un hipster, ma uno stronzo che aveva qualcosa da nascondere.<p>È stato il non-capitano che per tanti anni gli hanno detto “sei Capitan Futuro” e sembrava una presa in giro, del genere “fai il bravo, tra …

Stefano Ricci, supereroe del lusso

Il direttore creativo Filippo Ricci indica la direzione del brand, con la tradizione sartoriale alla conquista dei Millennial.<p>Ha conquistato il gusto di politici, banchieri e uomini di stato. Lo ha fatto con una tradizione artigianale e un gusto della sperimentazione che potremmo riassumere …

Se questa Ford F150 è l'auto più venduta d'America, un motivo ci sarà

E noi l'abbiamo scoperto, guidandola per voi.<p>Quando dici Ford F150 dici America. Un po’ come Fiat 500 è sinonimo di Italia, 2CV di Francia o Maggiolone di Germania. Con la differenza che l’F150 è nato nel 1948 ed è tutt’ora costruito a Dearborn, a due passi da Detroit. Non solo: può vantare il …

Il ketone ti trasforma in un superuomo

Una startup di San Francisco ha scoperto il “quarto macronutriente” e lo ha distillato in una bevanda trasparente.<p>La maggior parte del cibo che mangiamo contiene carboidrati. I carboidrati presenti nella frutta vengono dallo zucchero; quelli nelle patate, nella pasta o nei vegetali derivano …

Se non ti fai un matcha latte non sei nessuno

La moda del cappuccino verde fa tremare l'industria del caffè.<p>Fa bene ed è bello da guardare: due caratteristiche che insieme incarnano un prodotto perfetto per il consumatore Millennial. Il matcha latte, un cappuccino preparato con il tè verde in polvere, è un rito del mattino tra i bar salutisti …

Ascolta anche tu il suono più rabbioso del mondo con questa Subaru

È come se i cilindri fossero incazzati l'uno con l'altro.<p>Vuoi sentire il suono della rabbia pura? È semplice: basta ascoltare un'auto da rally.<p>Le Subaru WRX STI che correvano nel World Rally Championship sono alcune delle macchine da corsa più iconiche di sempre, al punto tale che la loro …

Lo strano amore tra gli chef e la sciarpa alla francese

Cracco, Bottura, Ramsay: gli astri della cucina impazziscono tutti per il più classico dei nodi.<p>In cucina indossano un’iconica giacca bianca, quella che ne decreta lo status di chef, ma quando sono lontani dai fornelli i maestri della gastronomia sanno anche sbizzarrirsi in termini di stile. C’è …

Le 15 migliori giacche doppiopetto di quest'autunno

In versione classica o rivisitata, sono l'ossessione delle sfilate.<p>La giacca doppiopetto è decisamente tornata, ed è l'ossessione della moda uomo dell'autunno inverno 2017 2018. Almeno a giudicare dalle sfilate, con tutti i brand che hanno fatto a gara per rivisitare, ridurre, ampliare, e in …

Sono italiani i fumetti da comprare

Al Lucca Comics abbiamo fatto la lista della spesa: è tutta di connazionali, perché l'Italia torna alla carica.<p>Dopo cinque giorni di convegni, disegni, parole, pioggia, cosplay, videogiochi, concerti di Cristina D’Avena e chilometri a piedi si è conclusa anche questa edizione di Lucca Comic & Games.<p>…

Stipendi Serie A 2017/18: quanto guadagnano i calciatori?

Chi è il calciatore più pagato della Serie A? Qual è l'ingaggio più basso del campionato? Tutti gli stipendi delle squadre italiane.<p>Anche quest'anno la Gazzetta dello Sport ha pubblicato, come da tradizione, l'elenco completo degli stipendi dei calciatori di Serie A. <b>Leonardo Bonucci</b> e <b>Gonzalo …

Vellutata di polenta

Con l’arrivo dell’autunno si apre ufficialmente la stagione delle vellutate, il comfort food ideale per riscaldarsi durante le fresche serate …

Let Them Eat Flies

Questa pasta può letteralmente salvarti la vita

Per prevenire attacchi di cuore basterà mangiare questa pasta molto speciale. Lo studio viene dalla Toscana.<p>Facebook<p>Twitter<p>Roberta Abate<p>ott 24 2017, 12:03pm<p>Un piatto di pasta risolve letteralmente qualsiasi situazione: un pranzo al volo, la fame chimica notturna e da oggi anche il rischio infarto. …

La storia dietro la scioccante foto del cavalluccio marino con il cotton fioc

Il canale <i>Earth</i> di BBC ha realizzato un video per raccontare la storia che sta dietro allo scatto di Justin Hofman, arrivato fra i finalisti al …

Come nascono i dischi in vinile?

La prima cosa che si nota entrando in una fabbrica di dischi in vinile, a parte il frastuono e il viavai di operai al lavoro, è l’odore. Non è …

Ecco i migliori ristoranti della Guida Espresso 2018

Presentata oggi a Firenze la Guida Espresso 2018. Scopri i migliori ristoranti, i premi speciali e tutte le altre novità della 40esima edizione della …

Questa pillola è intelligente. E tu?

Si chiama nootropic ed è la smart drug che piace in Silicon Valley. Per essere una versione migliore di te stesso, forse.<p>Non sarebbe la prima volta che la fantascienza anticipa la realtà, basti pensare ai sottomarini di Jules Verne o allo sbarco sulla luna raccontato da H.G. Wells. Alla prestigiosa …

Merendine confezionate Kinder Ferrero fanno bene o fanno male

Ai giornalisti capita di fare <b>viaggi insoliti</b>: David Foster Wallace, su un viaggio stampa per recensire una crociera ci scrisse uno dei suoi libri più …