Gianmario Barlocco

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Il peruviano Pisco conquista l’Italia Al bar è ottimo liscio o nei cocktail - Italia a Tavola

Costo eccessivo del turismo in Italia Imprese schiacciate da tasse e Equitalia - Italia a Tavola

Prendo spunto dall’editoriale “Italia troppo cara o poco efficiente?”, ma il dibattito è da tempo sulle pagine dei quotidiani, da quando anche la …

Ricetta Anelli di mele agrodolci

PREPARAZIONE DELLA RICETTA<p>Sbuccio le mele e con il levatorsoli tiro via un cilindro di polpa con il torsolo, poi taglio i frutti ad anelli di un cm …

Ricetta Torta di grano saraceno

PREPARAZIONE DELLA RICETTA<p>Divido in due longitudinalmente il baccello di vaniglia e recupero i semini raschiando con un coltellino. Rompo le uova: …

Ricetta Grissini stirati

PREPARAZIONE DELLA RICETTA<p>Verso un terzo dell’acqua in una tazza e sciolgo il lievito quindi aggiungo il malto e mescolo. Setaccio la farina sul …

2 Amiche in Cucina

2 Amiche in Cucina

Il Festival della Cucina di Rimini premia Gualtiero Marchesi - Italia a Tavola

Se la cucina italiana ha avuto come padre Pellegrino Artusi, il suo figlio prediletto non può che essere Gualtiero Marchesi. La sua è una storia di …

Compriamo frutta e verdura solo se è bella

Questo non é un post anti-OGM, non é mia intenzione dire che si stava meglio quando si stava peggio, e neanche che quello che è sempre stato in un …

Mobile Wallpapers #6: sfondi per smartphone gratis

Dopo svariate settimane di assenza, torniamo finalmente ad accontentare chi di voi ha uno smartphone e va alla ricerca di belle <b>immagini di sfondo</b> per …

Ricette vegetariane: paella

C’è questo mio amico, cuoco vegano, che si diverte a prendere le mie ricette e declinarle in versione green. In genere, lo fa discretamente a casa …

Cocomero, come lo scelgo? - Slow Food - Buono, Pulito e Giusto.

Frutto estivo per eccellenza, l’anguria o cocomero (il nome, comunque italiano, varia secondo le regioni), ha origini africane ed è oggi coltivato …

Scrivi come mangi: emmental o emmenthal?

Cominciamo subito svelando l’arcàno: la notizia FOR MI DA BI LE di questa settimana è che il <i>groviera</i> è ermafrodito, nel senso che è sia maschile che …

Tecniche di cucina: come preparare la meringa

Due ingredienti e quattro modi di essere meringa. Ci sarebbe una quinta che assomiglia a certe spose nel giorno più bello, ma meglio non …