George Hong

29 Added | 8 Magazines | 5 Likes | @GeorgeCCHong | Keep up with George Hong on Flipboard, a place to see the stories, photos, and updates that matter to you. Flipboard creates a personalized magazine full of everything, from world news to life’s great moments. Download Flipboard for free and search for “George Hong”

馬德蓮貝殼蛋糕【法式極品甜點】Madeleines

法式甜點中,尤以這種馬德蓮(或譯“瑪德琳”)貝殼蛋糕最能風魔法國人。比較那蝴蝶酥,有過之而無不及。世界各地有它不少的忠實粉絲(die-hard fans)。馬德蓮蛋糕的口感超吸引,鬆軟可口,味道香又甜。外形非常誘人,底部焗時印出貝殼條紋,頂部中央拱起(hump),外國人認為很性感(sexy)。聽聞, …

牛油磅蛋糕【香濃好味茶點】 Butter Pound Cake

<b>牛油磅蛋糕</b> <b><br>準備時間:</b> 15 分鐘 <b><br>烹調時間:</b> 45 分鐘 <b><br>分量:</b> 一個長形蛋糕盤 11.5cm x 22cm x 5.5cm<p><b>材料:</b><p>低筋粉(cake flour)200克<br>• 泡打粉(baking powder) 1茶匙<br>• 鹽 ½茶匙<br>• 無鹽牛油(無鹽奶油) 200克<br>• 幼砂糖 170克<br>• 雞蛋 3隻<br>• 雲呢拿香油(vanilla …

明天即將迎接,東京迪士尼30週年慶!! 夏日親子快樂遊》 http://event.tripass.net/event_201304-001/

Solar Max: See amazing photos of solar storms in 2013, so far: http://oak.ctx.ly/r/3vra A huge filament of super-hot plasma, nicknamed the "Dragon Tail," erupted from the sun on Jan. 31, 2013, in this still image from NASA's Solar Dynamics Observatory.

【探索九】既是粒子又是波?量子之謎的起源

<b>第一講‧特稿</b><p><b>■ 本場的探索講座,人數超過六百人;除爆滿的演講廳外,雖啟用了視訊教室同步開講,仍是座無虛席。</b><p><b>撰文</b>│郭冠廷<p>「沒有人懂」是什麼意思?到底是什麼事情會讓科學家如此抓狂?就連愛因斯坦(1879-1955,Albert Einstein)也無法接受的事實是什麼?請大家想像一下,你開著一輛小車,以 …

Google提供「閒置帳號管理員」,當你往生就啟動! | T客邦 - 我只推薦好東西

「數位資產」可不可以當作遺產?「數位版音樂」能不能二手轉賣?「電子書」二手販售,原作者是否應該獲利等問題持續發燒討論中。不過Google就是Google,做事總搶先別人一步,推出「閒置帳號管理員...<p>article<p>http://www.techbang.com/posts/12896<p>PCADV 電腦 …

Twitter 收購 We Are Hunted,音樂 App 將於 4 月 12 日上線?

之前關於 Twitter 將收購音樂發現服務 We Are Hunted 的傳聞如今終於成為了現實,今天後者正式宣佈將關閉自己的服務並加盟前者的團隊,並保證未來會「繼續創造令人喜愛的服務」。而根據 AllThingsD 的報導來看,雙方的合作很快就會迎來成果。據稱傳說中的 Twitter 音樂 App 將於 4 月 12 日上線,它能根據多個要素(如用戶在社群網站上關注了哪些人)為用戶提供音樂、歌手等方面的推薦。不過這款 App 並不會發展成一個數位音樂商店,音樂、影片播放的環節基本上都會交由 Soundcloud、iTunes 或 Vevo 來處理。Twitter 方面還未對此發表評論,有更 …

多吃點膳食纖維有助預防中風

credit: CC by digital cat @flickr<p>專家說,要預防中風很簡單,只要多吃點水果、蔬菜就可以了。<p>根據一個新的英國研究指出,多吃點富含纖維的食物似乎就能降低中風的風險。 <b>只要在每日的飲食中,增加 7 公克的纖維攝取,就能大幅減少一個人初次中風風險達 7 個百分點</b>,這份調查結果 …

伯特蘭箱子悖論@《悖論:破解科學史上最複雜的9大謎團》

「似是而非的悖論」的第二個例子由十九世紀法國數學家約瑟夫‧伯蘭特(Joseph Bertrand)提出。(他最著名的悖論並不是這個,而且比這個更需要數學專業。)<p>有三個箱子,每個箱子裡各有兩枚硬幣,放置方式如下:每個箱子都隔成兩半;每一半各放一枚硬幣,而且蓋子可以單獨打開來查看裡頭的硬幣種類(但不允許 …

Youtube 影片有觀看地區限制,透過 TunnelBear 還是可以觀賞 | T客邦 - 我只推薦好東西

讓 Word 幫你自動生成文件目錄,也能自動更新 | T客邦 - 我只推薦好東西

學生的研究報告或是公司員工的提案企劃書,為了務求嚴明詳盡,往往是洋洋灑灑數十頁或甚至上百頁之多,像這樣大篇幅的文件,在結構上通常會劃分為好幾個部分。這麼一份落落長且又區分甚多章節的報告,目錄的設置是絕對必要的,小編現在就教你怎麼樣讓 Word 自動產生目錄,即使文章編排變動也會自動更新喔。<p>學生的研究 …

隨身碟也可拋!GIGS.2.GO 拔起來用,掉了也不心痛 | T客邦 - 我只推薦好東西

可拋式概念不光只能用在隱形眼鏡,也可以應用在隨身碟上。相信你一定有過不小心把隨身碟搞丟、或借出後忘記拿回來的經驗,若是超大容量、或裡頭藏有重要資料的隨身碟,一定會覺得格外心痛。<p>或許 GIGS.2.GO 能減低你的心痛程度。<p>GIGS.2.GO 出自於 Kurt Rampton 與 BOLTgroup …

連黃帝都想知道的問題:1902年第二屆諾貝爾生理學醫學奬得主Ronald Ross的文獻回顧(下)

文 / Hemmings Wu(比利時魯汶大學博士生,醫學背景,專攻功能神經外科/神經科學)<p>(為方便理解文章內容,建議尚未閱讀前篇的讀者從上篇開始讀起。)<p>接續先前的研究工作,Ross於1898年在《英國醫學期刊》上進一步發表了最新關於瘧原蟲與蚊的研究成果。<p>Ross, R. (1898). Pigme …

來拿下週要用的wiho,參觀一下他們的辦公室

MRT Platform

中央社 CNA

今天拍戲遇到的可愛法鬥嗨啾~~她很盡責的在招呼客人吔~買了一杯黑糖拿鐵好好喝~ 離開時店長送了我一包他們烘焙的咖啡豆,說是給李福福的禮物~福仔瓜真有名~嘻嘻~ @fadow cafe 南京東路五段210號

【CUE 不論多久 一樣想念】 Dear Heath 離開的第五年, 你在天上一切都好嗎?有人對你說生日快樂了嗎?請不要覺得孤單, 你永遠在我們心裡。 希斯萊傑 Heath Ledger(1979~2008) (J小子)

Roger Ebert Dies at 70

Film critic Roger Ebert was not only the first film critic to win a Pulitzer Prize, but one of the only critics known to the general public, thanks …

新藥的研發流程概論

新藥研發,由實驗室發掘新成分、評估作用機轉、量化生產、劑型設計、動物毒理試驗、臨床試驗到上市應用於治療,平均費時十年以上,本文介紹研發的過程。<p>文 / 鄧哲明(台大醫學院藥理學科特聘教授)<p>醫藥衛生科技可以反應一個國家之現代化水準,過去由於醫藥之環境、政策、與人才等因素,我國生技醫藥產品之自製與研發能力 …

【100天推薦100部電影之第18天】 —《記憶拼圖(Memento)》/ 2000 直到現在,我相信許多人最愛的諾蘭作品依然是《記憶拼圖》,因為那當中創意的耀眼、形式的精巧、捉迷藏的軌跡和說故事的魔法效果,都太讓人掉下巴了——沒有人,當然包括諾蘭自己,能重製這樣的劇本創意。那真是最「生猛」的新意。 然而當初,我記得自己看的時候,還完全不懂得用分析的角度、藝術的角度、冷靜看形式的角度看電影,我就只是一頭霧水,然後漸漸靈光現、最後恍然大悟而已。我記得那是在戲院裡,不是後來租DVD。所以那是毫無預期的天真觀眾的目光,而不是聽說它是經典、再回頭去朝聖的影迷之眼。 那樣的樂趣真是無可比擬。曾幾何時,我們已經看過太多典範、領教過多數形式的洗禮,而找尋的是更不一樣的「沒看過的東西」,探求的是更過癮的動腦經歷。我們被太多經驗所綑綁,而離那純純的、蠢蠢的被劇本玩弄的樂在其中,越來越遠了。 說了半天,完全沒提《記憶拼圖》本身,又是為何?因為:看過的人,你一定明白我在說什麼。沒看過的,則什麼都別明白,快去找來看就對啦! 再次推薦一部,早已不缺我推薦的經典。