Gennaio木

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减肥,也许并不是一件难事|吃学英语

二十万吃货的精神故乡<p>终于不用每天都按照着食谱,小心翼翼地算着每天吃了多少卡路里多少糖分过日子了!合理的厨房摆放能够让你无意识中形成良好的饮食习惯。<p>Brain Wansink博士,饮食行为学家和心理学家,《在无意安排的饮食中瘦下来》的作者与同样是饮食行为学家的牛津大学Charles Spence博士, …

螃蟹的这些吃法,流!口!水!

中秋将至,除了置办月饼以外,另一样家宴必不可少的食物便是螃蟹。螃蟹口感极其鲜美,营养价值高,常见做法就是清蒸,要想让螃蟹肉质之鲜得到最大化的表现,也非清蒸之法不可。但也不是只有清蒸螃蟹才够美味,有的其他做法也让人流口水。<p><b>-- 清蒸大闸蟹的吃法 --</b><p>by 肖艾米<p>在讲其他做法之前,先普及一下清蒸螃蟹的正 …

墨西哥鸡肉卷的做法_[苏卡苏卡] 墨西哥鸡肉卷_菜谱_美食天下

盐焗手撕鸡:零厨艺大牌菜,只要电饭锅就能做!

盐焗鸡是客家的名菜之一,盐焗鸡保留了鸡肉丰富的营养价值,外表澄黄油亮,鸡香清醇,而且香而不腻,爽滑鲜嫩。正宗的盐焗鸡做法比较复杂,而且用到的配料比较多,这个用电饭锅制作的版本就简易很多,让零厨艺也能做出大牌菜!<p><b>-- 盐焗手撕鸡 --</b><p>by tangtang瑭瑭<p><b>-- 用料 --</b><p>三黄鸡 1只(或半只)<p>食盐 …

下厨房

一直以来牛肉都是相当受欢迎的肉类食材,可卤可烧可炖可炒,做法算是相当自由和多样。这张长长的菜单中,厨友足足列了90种牛肉的美味做法,从此以后走到菜市场,随便买一块,也都能做得像模像样啦。<p><b>(因为文章篇幅有限,查看90种牛肉的做法,请点击文末阅读原文。)</b><p><b>-- 卤牛肉 --</b><p>by 臻臻小厨娘<p>如果你偏爱简单的调料,方便的做法,还不想饱受油烟之苦来做菜,那这道“卤牛肉”绝对适合你。<p><b>-- 用料 --</b><p>金钱腱<p>生抽<p>老抽<p>料酒<p>花椒<p>茴香<p>桂皮<p>姜片<p><b>-- 做法 --</b><p>❶ 牛肉焯水后放入锅内,加花椒,桂皮,茴香,姜片及水,淹没牛肉。<p>❷ 倒入料酒,倒入酱油。大火烧开,转小火炖两小时。<p>❸ 炖好后,牛肉连同酱汁一起放入冰箱冷藏一晚。<p>❹ …