耿海军

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三汁焖锅

今天要介绍的这道大肉菜,就是三汁焖锅,咕嘟咕嘟的,让人从提筷子那刻起,浑身就好暖和。<p>寒风瑟瑟,宅在家取暖的你,想吃不如自己做吧,精确的酱汁配比,让你轻轻松松复刻出餐厅味道,甚至更好吃哟~<p>by 乔伊丝699<p>Photo by 乔伊丝699<p><b>🥒 ·· 用 料 ··🥕</b><p>鸡翅 600g 青椒 3个 红椒 3个<p>土豆 一个 洋葱 适量 红萝卜 适量<p>蒜 2个整蒜剥皮 蚝油 2勺 番茄酱 2勺<p>海天黄豆酱 2勺 海鲜酱油 2勺 糖 1勺<p>鸡精 1勺 淀粉 1勺 辣椒油 适量<p>胡椒 适量 辣椒粉 适量<p><b>🍜 ··</b> <b>做 法</b> <b>·· 🍳</b><p>1 | 先腌制鸡翅,鸡翅用刀划几个口子。加盐、料酒、生抽、姜腌制半天。<p>2 | 青红椒切块,蒜剥 …

可能是最简单的排骨做法,横扫米饭!

“做排骨,难!”是很多厨房新手对排骨的刻板印象。今天介绍的这种做法,只需炒炒酱料、腌制排骨、上锅蒸就行,全程无操作难点,颠覆你对它的认识。成品软嫩,汤汁拌饭也好吃,用来蘸蔬菜也是极好的!<p><b>豆瓣酱蒸排骨</b><p>by DaisyDannnnnnnn<p>Photo by DaisyDannnnnnnn<p><b>🥒 ·· 用 料 ··🥕</b><p>排骨 1斤 豆瓣酱 1大勺 糖 1小勺<p>生抽 葱姜蒜 生粉或玉米淀粉<p><b>🍜 ··</b> <b>做 法</b> <b>·· 🍳</b><p>1 | 葱姜蒜切末。<p>2 | 热油锅爆香葱姜蒜。<p>3 | 下一大勺豆瓣酱,几滴生抽翻炒,香味出来即可。这是作为腌制排骨的酱料。<p>4 | 加少许白糖中和豆瓣的咸味。豆瓣本身挺咸,建议不再放盐。酱料与排骨抓匀 …

《青春旅社》王源同款辣子鸡,这么做好吃更简单

最近,在《青春旅社》综艺节目中,王源大展厨艺,做的重庆辣子鸡,惊艳全场,众人称赞!<p>重庆辣子鸡的颜色是火红火红的,麻辣味浓是它独有的味觉特点。吃第一口时,整个人仿佛被电击中了一般,整个口腔都火辣辣的,多吃几口,脸上、鼻尖全都开始冒汗,可谓是非常刺激。<p>今天,厨房君介绍的这道重庆辣子鸡菜谱,做法非常简单,5步即成,相信你一定能成功!<p><b>重庆辣子鸡</b><p>by Anna番茄妈咪<p>by Anna番茄妈咪<p><b>🥒 ·· 用 料 ··🥕</b><p>鸡腿 8只 干红辣椒 200克 花椒<p>姜 1块 蒜 三个(独蒜) 盐<p>料酒 白糖 白芝麻<p>生抽 糖 五香粉<p><b>🍜 ··</b> <b>做 法</b> <b>·· 🍳</b><p>1 | 鸡腿洗净切成小丁,放料酒、生抽、盐、姜末、五香粉腌制四小 …

土豆排骨焖饭

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