Gabrielle Bozzano

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Torta Mesclada

Eu fiz um post uma vez sobre o fato desse bolo, que é um ícone dos <b>anos 80</b>, ter desaparecido do mapa. Na época era chamado de “torta” mas na verdade é …

Guia Michelin 2015 Portugal e Espanha é anunciado sem novidade entre os três estrelas - Paladar - Estadão

28 novembro 2014 | 17:50 por mariliamiragaia<p>FOTO: Divulgação<p>As novidades ficam por conta das duas casas que receberam sua segunda estrela: Aponiente, …

Pão de queijo (no estilo Gougères)

Uma roda de queijo da Canastra curado.<br>E se fizesse pão de queijo? Hum!<br>Cadê o polvilho?<br>E se fizesse pão de queijo sem polvilho?<br>E fui atrás da minha …

Ícone fechar

Mal cheguei ao Recife e me falaram da crepioca, um crepe feito com goma de tapioca. E por que comer a crepioca? Li que tem baixa caloria, sacia mais …

Casa Branca ganha nova confeiteira chefe - Paladar - Estadão

01 dezembro 2014 | 17:17 por redacaopaladar<p><i>Especial para o Estado</i><p>Morrison será responsável pelo dia a dia na cozinha e por elaborar os menus de …

Petisco para as Festas

Eu achei essa ideia no Pinterest e ela veio desse site. Adorei, principalmente por ser super fácil de fazer! Nada mais do que torradinhas de pão de …

Quadrados de chocolate com frutos vermelhos

Há cerca de duas semanas recebi da ACHOC o desafio de apresentar uma receita de chocolate. A maior parte de nós quando ouve a palavra chocolate fica …

Esfiha de Calabresa

Ontem fiz um post sobre como modelar esfiha (veja <b>aqui</b>) que é algo que vocês sempre me pediam, mas aí a galera ficou me cobrando a receita e hoje …

Tacinhas de chocolate com iogurte grego

Esta semana sempre em modo chocolate… Hoje trago uma receita mais leve que a última, mas igualmente deliciosa. É ótima para fazer com os miúdos e …

Bolo de claras e cacau

Há umas semanas a minha irmã convidou-nos para ir lanchar a casa dela. Para desanuviar da primeira ronda de testes, para estarmos juntos e para os …

Harmonização de Chocolates Lindt com Vinhos

Estive na última sexta feira em um evento promovido pela importadora de vinhos Inovini e chocolates Lindt. Uma experiência de harmonização dessas …