Gabriele Di Bari Bruno

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Vuoi preparare dei tramezzini vegan? Ecco alcune idee sfiziose

Vuoi preparare dei sfiziosi tramezzini vegan? Procuratevi del buon pane morbido, fantasia e via… Ecco alcune idee sfiziose per farcire i tuoi …

Tradizioni di Carnevale: prepara queste squisite Bignole con Nutella

Tradizioni di Carnevale: prepara queste squisite Bignole con Nutella<p>Siamo in pieno clima carnevalesco: i bambini hanno già scelto la maschera da …

Carpaccio di polpo: la ricetta dell’antipasto raffinato e scenografico da servire freddo

Il <b>carpaccio di polpo</b> è un antipasto leggero e gustoso, una ricetta estiva fresca e raffinata, grazie al suo effetto scenografico che stupirà i vostri …

Agnello in umido: la ricetta semplice per il pranzo di Pasqua

L’agnello in umido è un secondo piatto perfetto da fare con patate <b>al forno</b>, ottimo per quelle giornate in cui si vuol dedicare un po’ di tempo alla …

FRITTELLE AL COCCO croccanti fuori e morbide dentro

<b>Frittelle al cocco</b> croccanti fuori e morbide dentro per un <b>dolce fritto di Carnevale</b> insolito e golosissimo. Le <b>frittelle al cocco</b> sono profumate, …

Babà al rum ricetta: come si fanno

Il <b>babà al rum</b> è un dolce tipico della pasticceria napoletana, amato in tutta Italia. Anche lo chef Enrico Cerea del ristorante Da Vittorio a …

Focaccia di patate con un filante e saporito ripieno all'interno

La <b>focaccia di patate ripiena</b> è un gustoso piatto che andrà farcito con salumi e formaggi, quelli che più preferite. Qui proponiamo una versione con …

Baccalà fritto: la ricetta con i trucchi per una pastella perfetta

Il baccalà fritto è un secondo piatto di pesce facile e veloce da preparare. Re indiscusso delle vigilie di Natale e capodanno, il baccalà fritto si …

Croccante di mandorle

1<p>Per la ricetta del croccante di mandorle, spezzettate le mandorle tagliandole in tre con un coltellino.<p>Guarda la foto<p>2<p>Sciogliete lo zucchero in una …

Struffoli: ricetta veloce per preparare questo goloso dolce napoletano

Gli struffoli sono un dolce tipico del Natale, si dice sia stato portato a Napoli dai Greci, quando la città era conosciuta come “Parthènope”. Dal …

Triglie al Forno Condite con Condimento di Wasabi e Curry Giallo

Non so se questo sia vero per voi, ma credo che il pesce cotto in forno avvolto con carta da forno sembra molto elegante. Chi avrebbe mai pensato che …

Pandoro

Una stella a ben otto punte, la più dolce e soffice che ci sia: parliamo del pandoro, uno dei dolci simbolo del Natale assieme al rivale di sempre, …

Tortine di mais e yogurt con le mele

Ingredienti<p>110 g yogurt<br>• 80 g farina bianca di farro<br>• 40 g farina di mais<br>• 40 g ricotta<br>• 40 g zucchero di canna<br>• 8 g lievito in polvere per dolci<br>• 2 uova<br>• 2 mele …

Zuccherini montanari

Le ricette di famiglia sono sempre le più preziose, quelle che vengono preparate a occhio, senza bilancia e che si tramandano di madre in figlia da …

La Regina delle crostate: quella al cioccolato di Ernst Knam

Cucinato da<p>Emmettì<p>Questa crostata non ha bisogno di nessuna presentazione da parte mia.<br>È probabile, fra l'altro, che l'abbiate già vista se non, …

Torta al caffè leccese, un dolce profumato

La torta al caffè leccese è un dolce soffice e profumato. L’idea mi è nata durante l’ultimo viaggio in Puglia. Eravamo seduti in un baretto di una …

Torta all'olio d'oliva, yogurt e susine

Utilizzate il vasetto dello yogurt per misurare gli ingredienti (quasi tutti), pertanto versatelo in una ciotola, lavatene ed asciugatene uno ed …

Brioche alle fragole

<b>“Il sorriso, permette all’anima di respirare.”</b><p><b>Fabrizio Caramagna</b><p>Preparare dolci e lievitati per me è terapeutico, credo di averlo già scritto diverse …

Brutti ma buoni: quando l'aspetto non conta, ma il sapore conquista

I <i>brutti ma buoni</i> sono dei dolcetti che si possono preparare con facilità. Anche se all’apparenza non sembrano avere un bell’aspetto, il sapore ed il …

Rombo al forno: la ricetta semplice e gustosa con patate

Il <b>rombo al forno</b> è un secondo piatto di mare semplice e veloce da preparare, la ricetta classica per realizzare questo pesce delizioso e dal sapore …

Cheesecake veloci

Amanti delle cheesecake fatevi avanti! Siete stufi di rinunciare a preparare il vostro dolce preferito solo perchè richiede troppo tempo? Dimenticate …

Ricciarelli: prepararli a casa per le feste di Natale sarà facilissimo

Ogni festa che si rispetti vuole le proprie tradizioni: quelle culinarie sono tra le più praticate soprattutto in Italia. Tra i dolci più famosi …

Torta mele e cocco sofficissima senza burro senza sbattitori o frullini elettrici

La torta mele e cocco è un dolce profumatissimo, super soffice e davvero buonissimo! Io amo i dolci con le mele e adoro il cocco, dalla fusione di …

Il kiwi, l'integratore naturale per eccellenza

Il kiwi, l’integratore naturale per eccellenza<p>Il <b>kiwi</b> è un frutto ricchissimo di proprietà e apporta numerosi benefici per la nostra salute. Povero di …

Cheesecake al cioccolato: la ricetta del dolce goloso

La cheesecake al cioccolato è una variante golosa della <b>classica cheesecake americana</b>, la famosa torta al formaggio. La cheesecake ha una base …

Stracciatella in brodo: la minestra povera dalle origini incerte

La stracciatella in brodo è una ricetta di origine romana, marchigiana e abruzzese a base di uova battute con pangrattato, formaggio e brodo …

Crepes alla Nutella: ricetta spiegata passo passo

Le crêpes sono un piatto tipico della cucina francese e sono un must dello street food. La ricetta per preparare delle crêpes alla nutella è semplice …

Brutti ma buoni: la ricetta originale dei biscotti morbidi alle nocciole

I <b>brutti ma buoni</b> (o <i>Bruttiboni</i>) sono biscotti a base di nocciole e meringa che devono il proprio nome al loro aspetto non proprio gradevole. Sono …

Mandorle caramellate: la ricetta dello snack delizioso facile da preparare

Le <b>mandorle caramellate</b>, o pralinate, sono uno snack goloso e facile da preparare che piace tanto a grandi e piccini. Di solito le si acquista sulle …

Croccante alle mandorle: la ricetta del dolce sfizioso semplice da fare

Il croccante alle mandorle è un dolce natalizio molto amato ed è un delizioso torrone croccante composto da mandorle e caramello. Per prepararlo …